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每次到糧尾都想揾啲抵食嘅餐廳？最近深水埗呢間以「意粉山」聞名嘅小店就喺中環開分店，$39就可以食到份量十足嘅意粉，意粉雖然略為乾身，但勝在大份又飽肚，兩個人食都無問題。
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開業超過五十年，歷經四次轉手，2000年起由潮州普寧人陳木宏經營，兩夫婦拍住上。直至去年5月，舖頭突然宣佈結業，熟客無不惋惜。但念念不忘，必有迴響，小店最近遷至油麻地重開，由二兒子接手經營！
#飲食男女 #油麻地 #打冷 #潮州菜 紅伶飯店
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新蒲崗潮州飯店喺將軍澳嘅分店，今日開始試業！餐廳以滷水鵝、大眼雞、螄蚶等潮汕特色食物聞名，將軍澳街坊日後想食潮州滷水的話，又多一個選擇喇～
地址：將軍澳至善街9號嘉悦2-3號地舖
延伸閱讀︰
【新蒲崗潮州菜｜半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨：要做得更好】👉🏻 https://bit.ly/3nrJyJj
#飲食男女 #新蒲崗 #潮州飯店 #將軍澳 #潮州滷水 #打冷 陳儀興飯店（將軍澳店）
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港式滷味點解染橙色？原來為咗掩飾...
https://bit.ly/2KNv4Ep
坊間不少滷味店和打冷檔，將滷水生腸、墨魚等食物，以人工食用色素染成橙色，令賣相更吸引。
第三代肥仔小食店
地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話：6255 3872
創發潮州飯店
地址：九龍城城南道60-62號
電話：2383 3114
【將軍澳小食】財仔大哥見盡借錢狗血劇情 中年轉行街市賣滷味：賣十元八塊大家也開心
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雖然說人在江湖，身不由己，但Tony不甘心，決心「由己」做回正行，開間小店賣滷味，尋找最踏實的金錢意義。
亞哥滷味
地址：將軍澳坑口常寧路厚德邨TKO Gateway東翼地下EF19號舖
電話：從缺
營業時間： 12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2Djrvi1
【滷味比拼】滷水專家實試四大港式滷味！墨魚食落有腥味 生腸煮唔夠熟 肥仔青出於藍勝肥姐奪冠
https://bit.ly/3mGrQj5
港式滷味要做得好，最重要是汆水這個步驟，汆水時間長短影響食材口感，要做到爽脆，用水不能省，方可將滷味發得通透。其次用料要新鮮，食材要日日清，如果滷味放隔夜，一看就看得出，顏色會黯淡，沒有光澤，橙色色素會沉澱成橘色，看到這個警號大家就要留意了。上佳的港式滷味應該呈鮮橙色帶光澤，口感爽彈，吃得出食材的鮮味，又散發淡淡的白滷水香氣。城中港式滷水店眾多，今次潮州滷水專家蘇師傅實試，嚴選最美味的港式滷水。
肥姐小食店
地址：旺角登打士街55號地下4A號舖
電話：9191 7683
營業時間：2pm-11:30pm（星期一至五），1pm-11:30pm（星期六日）
詳情： http://bit.ly/2oXRZlC
元朗鬼巴士
地址：旺角弼街67號地下C舖
電話：5741 5222
營業時間：12nn-12am
詳情： http://bit.ly/2W0MZsG
囍囍美食
地址：深水埗福榮街125號
電話：從缺
營業時間：從缺
詳情： http://bit.ly/2VWRqoo
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實在太多人叫我拍...我又比首歌洗左好耐腦...但係好又忙...又唔想求其抽....所以遲左抽....要抽番以前既水準...
喂,陳仔
我有錢冇掟使
咁你想點丫
我想食野味呀
依度香港呀邊有野味呀野狼都冇啦
咁點算呀
我帶你食惹味仲好啦
跟我黎啦 有好多好野食架
在那深水埗呀 金芝龍的確唔差
請你聽下我話 試一次咁多啦
佢有鰻魚飯架 你想吃吧
依個係乜野既年代 歌可亂唱的年代
唔識改我幫你改 改詞易過食生菜
條片第一次打開 真係想踢你落海
唔好以為挨住塊板就係木村拓哉
汝州街 北河街 黃色裝修真係HIGH
咁樣挨住塊板被人見到真係好KAI
鰻魚飯係新出 上面木魚仲識郁
有埋飲品送比你問你服唔服
毛啦啦做乜要畫條龍
過黎深水埗食金芝龍
做嘜野都可以懶過蟲
做香港人唔可以技窮
一齊合力守護住我地既城
再去拜下我地李嘉誠
有冇人知首歌RAP乜9
再RAP 再唱我就走
不要唱啦 再唱想打你兩巴
你係咪痴線架 飲番杯珍珠奶茶
請你跟我搖吧 搖多一下兩下
係咪好想飲呀 比錢買吧
好好聽嗎 好聽到打冷震嗎
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咪再叫我唱啦 讚好下吧
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黃色youtube圈
#陳偉霆 #野狼DISCO #野味DISCO
天下無不散之筵席這句話總聽不少，但在這個城市，近年好像用得太多。位於長沙灣麗閣邨的明順海鮮菜館，不是甚麼有名的餐廳，多年來默默地在屋邨內經營，不知不覺間陪伴麗閣邨已經三十個年頭。
「這餐廳從80年的冬菇亭做到現在。」對於過去，餐廳第二代老闆羅漢平笑得輕鬆地詳細訴說，小時候在冬菇亭放滿桌椅的光景依然歷歷在目。餐廳自麗閣邨建起時已存在，前身是位於屋邨外的冬菇亭，只開下午四時至凌晨一時，賣的都是一般的打冷小菜、冬天炭爐火鍋等，自小羅先生不用上學時，就已經被家人拉去幫忙，下單、上菜、洗碗，哪裏不夠人就去哪裏幫忙。
離開學校後，羅先生也曾經試過離家外出工作，文員、售貨員等不同種類的工作都做過，但是兜兜轉轉，最後還是回到家裏幫忙。「可能因為做慣了，習慣了跑跑跳跳，行行走走搬貨，有個位置給我，那就幫家裏忙。」
1999年，因為環境衞生及管理問題，房屋署將他們遷到新建的小商場內，搬到室內，租金跟在冬菇亭時代不可同日而語，為了應付成本，餐廳增設售賣點心及炒粉麵飯的早午市，從此成為了不少街坊的聚腳地。「曾經有個老人家，我說他怎麼如此多話說，他說對啊，我在這裏當然多話說，難道回到家對着四面牆說話麼？」
與街坊建立起深厚的感情，也見證着這地區的變化：曾經的長沙灣警察宿舍變成了建築地盤、邨內的年輕人逐一搬走⋯⋯說到最深刻，還是2003年的沙士，原本晚晚滿座的晚市只有兩三枱客。「早市好一點，因為老人家們都幾十歲不害怕，照來飲茶聊天吃飯。而且那時房屋署退租，好像是退租三個月以及退回一個月按金，真的可以共度時艱。」
然而經歷社區變化，撐過沙士的低潮期，三十年後的今天，卻無可避免地捲入時代變遷的漩渦之中。羅先生說，於去年九月續約時，條款上已寫明只要有六個月的通知期，不管當初的續約期有多長亦需搬走，因此餐廳已確認在六月三十日結業。對於突然被告知要搬走，羅先生沒有不安或憤怒；有的，是不甘與失落。
「是不甘心，這麼多年，做了這麼多事情突然就沒了，感覺好似失落了一些東西。」雖然管理公司亦有提供隔鄰街市的鋪位叫他繼續經營，然而一想到不知道未來幾年能否賺回那個投資額，對於下一步，羅先生說未來總會再開店，視乎是重開海鮮菜館，或是開米線店。
問到他會不捨得一批熟客嗎？他回答得毫不猶豫：「不捨得，做了這麼多年，又不捨街坊，不捨熟客。」說到這裏，他停頓了數秒望向遠方，彷彿思量着還有甚麼值得掛念，然而到最後還是平靜的作結。「就是這些。」
百感交集的心情，寥寥數語又怎能說得清，但卻又恍如已包含萬語千言。
採訪：范名雅
攝影：周義安
明順海鮮菜館
地址：深水埗麗閣邨麗閣商場地下11號鋪
營業時間：5am-2pm，6pm-11pm
電話：2958 9897
詳情： http://bit.ly/2FVYyes
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