【微波爐去除苦味,奶油醬炒球芽甘藍培根】
今天介紹一道利用微波爐做的球芽甘藍料理。
以往想去除球芽甘藍的苦味就需要借助川燙一步驟。
但是用微波爐的話也能去除少許苦味喔,而且作法更加輕鬆方便,沒時間做菜時很推薦這道食譜。
如果沒有微波爐的話,當然相同作法用大同電鍋也可以做。
想吃更有焦香味的話,用平底鍋炒當然更好吃,試著運用家中有的器具做看看吧!
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
球芽甘藍---100g
培根---50g
醬油---1大匙
奶油butter---5g
雞粉---1/2茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將球芽甘藍洗淨切對半,培根切好入口大小。
全材料放入耐熱容器中,封上保鮮膜後留一小口。
[2]
放入微波爐800w(大火)加熱3分鐘就完成。
[3]
單吃或是拌上義大利麵一起吃都很不錯,推薦你試試。
★小撇步
除了培根之外,火腿也是個不錯的選擇。
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【大蒜橄欖油豆芽菜】
便宜美味的豆芽菜,這次我將它做成大蒜橄欖油義大利麵風味。
最近由於我在減肥中,無論如何都想吃到這道料理時,我選擇了用豆芽菜代替義大利麵。
豆芽菜的水分很多,用普通大蒜橄欖油義大利麵方式調理的話,總覺得有點淡,所以這次我加入醬油補足味道。
加入醬油前撒點胡椒鹽的話,味道更加豐富有層次喔!
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
豆芽菜---1袋
乾辣椒---1支
蒜頭---1瓣
醬油---1茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
平底鍋倒入橄欖油及蒜片、辣椒後,小火炒香。
[2]
待香味散出後,轉大火加入洗淨的豆芽菜快炒。
食材熟了之後,沿著鍋邊加入醬油拌勻就完成。
[3]
清脆又爽口的一道菜色,推薦你試試。
★小撇步
如果有奶油的話,一起加入更美味喔。
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【骰子牛Loco moco丼|ロコモコ丼】
Loco moco較常見於漢堡肉至製作,在夏威夷通常是在米飯上放漢堡肉排、荷包蛋再淋上肉汁。
今天我好吃的骰子牛做這道變化料理,如果有買到好吃的牛肉也很推薦做做看喔!
做法很簡單,只是將牛肉煎一煎而已,跟往常的做法平無不同。
醬汁我用了最受歡迎的照燒口味,煎完牛肉剩下的肉汁在加進調味料烹煮,不浪費任何一口美味,有興趣請務必試試。
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
骰子牛---200g
白飯---2人份
蛋---2顆
生菜沙拉---適量
●照燒醬
醬油---3大匙
米酒---3大匙
味醂---3大匙
砂糖---1大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
在骰子牛表面薄薄的抹上鹽巴。
在熱鍋中下牛肉,每面都煎熟。
[2]
鋁箔紙上撒上黑胡椒,並放入煎好的骰子牛。
[3]
將鋁箔紙包起來,讓牛肉休息5分鐘。
[4]
剛剛煎牛肉的鍋子在次加熱,並放入照燒醬的調味料煮沸。
[5]
取另一鍋or將調味料取出洗淨鍋子,煎一顆荷包蛋(你喜歡的熟度即可)。
最後添一晚米飯,上面放上骰子牛、生菜沙拉、荷包蛋最後淋上醬汁即可享用。
★小撇步
照燒醬中加一點芥末也非常好吃,推薦試試。 骰子牛或是普通的牛排都可以。
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請問HONEYWELL HEPA濾芯建議買原廠的還是怡悅的呢
外層似乎普遍推薦怡悅,中南部落塵多不知道有沒有必要買到奈米銀的?
至於HEPA濾芯好像就沒特別有人推怡悅?
不知道以過濾效果而言原廠和怡悅哪個比較推薦呢?
謝謝
--
╭────────────────────╮
│若有遇到條件和你相當的女生, │
│然後她個性也蠻不錯的話,那就應該懂得把握,│
│免得有一天後悔該珍惜的沒好好把握, │
│反而付出很多在不對等的人上. │
╰────────────────────╯
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