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祝天下母親節日快樂❤❤❤，前幾日提前整佐個淡忌廉蛋糕送俾家婆及自己🥰

特約分享｜油畫少女風蛋糕 情人節為摯愛製造浪漫驚喜

想從眾多IG蛋糕店中突圍而出，除咗要吸睛更加要好食！而the baKAry做嘅Tiramisu就絕對稱得上內外兼備，回頭率超高！用永生花做裝飾充滿少女風格，加上顏色鮮明富藝術感，打卡一流！切開試食發現蛋糕每款都做足6層以上，超考功夫。味道方面，今次精選嘅咖啡味甜酒，入口有淡淡嘅酒香，甜而不膩。值得一提係the baKAry製作嘅Tiramisu同市面有別，為咗提升奶香同creamy嘅口感，店主堅決唔用生雞蛋同魚膠成份，而係用咗奶味濃郁，源自紐西蘭嘅Anchor安佳淡忌廉，蛋糕外層嘅buttercream仲用埋Anchor安佳牛油，咁真材實料嘅蛋糕絕對唔係平時都食得到！

情人節就到，點少得買返個蛋糕同摯愛慶祝，下面有埋IG Link，男士識Do啦！

the baKAry IG: https://www.instagram.com/the.bakary/

#飲食男女 #thebaKAry #少女風 #每款有六層以上 #每盒足半磅份量 #Tiramisu #情人節 #情人節禮物 #ValentinesDay #AnchorFoodProfessionals #dailyprofessor #Anchor安佳牛油 #Anchor安佳淡忌廉 #牛油味夠濃 #cream特別有奶香

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有你們的支持 甜師奶會更加努力??

榴槤肉230g
淡忌廉180g（動物鮮奶油）
忌廉芝士300g（奶油乳酪）
糖55g
魚膠粉17g（吉利丁粉）
水60g
餅底
消化餅6塊
無鹽牛油30g（無鹽奶油）
?6寸蛋糕模?
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?‍? 本集食譜?‍?
長通粉 120g Rigatoni
鹽 1/2tsp Salt
洋蔥 1/4 Onion
蒜頭 2cloves Garlic
辣椒碎 少許 Chilli Flakes
羅勒葉 少許 Dried Basil
黑椒 適量 Black Pepper
茄膏 25g Tomato Paste
伏特加 20g Vodka
淡忌廉(鮮奶油) 40g Whipping Cream
巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheese
意粉水 適量 Pasta Water
番茜 適量 Parsley

1.水加入鹽煮沸,按包裝指示煮熟意粉備用
2.洋蔥去皮切粒
3.蒜頭切成蓉
4.混合洋蔥,蒜蓉,辣椒碎及羅勒葉,下油炒勻
5.加入茄膏炒勻
6.加入長通粉炒勻
7.加入伏特加炒勻
8.加入淡忌廉以小火炒勻
9.加入意粉水炒勻
10.加入芝士碎及黑椒拌勻後盛起
11.灑上芝士碎,黑椒及番茜,完成
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?更多影片?：
【朱古力雪球?】朱古力迷必試！曲奇+蛋糕質感？Chocolate Crinkle Cookies [Eng Sub]
https://youtu.be/LszMUOz-Zcw
【清心丸綠豆爽】失傳美食！口感不再因為少左呢樣野？Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/R1B8mrCxSbU
【巨大化】異變級巨大冬菇?！食落係咩味？Braised Shiitake Mushrooms [Eng Sub]
https://youtu.be/9F4QGKr1Ojg
【歐姆蕾蛋糕卷?】平底鑊蛋糕！免焗超輕鬆！ Strawberry Omelet Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/6W_KO8C1zx0
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食譜:
http://dimcookguide.com/rigatoni-with-vodka-sauce/
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本片關鍵字:
#伏特加 #vodka #烈酒 #意粉 #忌廉 #長通粉 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

繼續夏日凍品點心系列！芒果布甸！竟然用雪糕整布甸？！

喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！

#布甸
#芒果布丁
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法

00:00 介紹芒果布丁
00:20 芒果布丁
材料：呂宋芒2個 糖2兩 魚膠粉5克 冰塊
雪糕/忌廉 淡奶半罐 椰漿半罐
做法：芒果肉切碎 分開2碟
用半斤滾水溶魚膠粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
05:31 加雪糕/忌廉同淡奶椰漿拌勻
加半斤冰攪拌至膠狀
放到器皿中
09:29 放雪櫃2時候後
取出即可食用

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