然後食譜就是白飯、泡菜、海苔...
這位姐姐是要作仙了吧！！（歐爺）
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#帶輪子的家 #裴斗娜 #배두나 #任時完 #임시완 iQIYI TW
涼拌蔥絲 在 ETtoday星光雲 Facebook 的最佳貼文
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涼拌蔥絲 在 高雄美食．大口袋 Facebook 的精選貼文
［ I'm Gogi ]
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巨蛋附近的 #韓式燒肉
在華榮路上藥局的二樓
有套餐選擇 很適合聚餐😇
店員會幫忙烤肉！
怕噴濺可以穿圍兜兜
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🔻牛豬雞2人套餐 $1143 （平日午餐$1029）
我選牛豬雞套餐，三種肉類都可以吃到。加價50元升級成LA特選帶骨牛小排，很特別帶有淡淡的水梨香氣☺️ 店員會幫忙烤，烤一烤骨肉就分離了！牛小排肉質蠻嫩的。豬肉任選一種，我選 #厚切五花肉 ，外皮烤的脆脆的，肥肉比例適中不會太油膩，適合用生菜包夾，可以搭配泡菜、洋蔥、涼拌蔥絲，這些小菜都可續！
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雞肉我選 #調味雞腿肉 ，是去骨的用韓式辣醬調味。套餐鍋品我選海鮮鍋，小卷長的很像年糕🤣 湯頭辣度蠻夠的很好喝，基底有大量豆芽。還有附上 昂生菜+菇類拼盤，鍋邊蒸蛋味道很棒，起司烤玉米要注意熟度，烤太久會出油。
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🔻單點 調味梅花肉 $250
🔻海鮮煎餅 $180
🔻鮪魚沙拉拳頭飯糰 $160
以烤肉醬調味，帶有蒜味，是比較偏瘦的肉品，口感有嚼勁。海鮮煎餅不會切，是帶有一點脆度的，裡面海鮮的量給的滿多的。飯糰要自己手捏，加了香油，口感較濕，我個人比較吃不習慣🙈
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🔻水蜜桃燒酒 $260
之前喝過就很喜歡，酒精濃度沒有很低，屬於甜甜順口的酒，女生應該會蠻喜歡的，喝酒不開車開車不喝酒，要喝記得搭捷運或Uber！
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[ 優惠活動 ]
📌生日前後三天 出示證件拍照打卡可贈肉品一份（雞豬任選）
📌當日壽星可享9折
📌拍照打卡即贈飲料
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適合2-多人聚餐，如果想要更豐富，除了套餐可以再加點單點的品項，再加上燒酒🥰 非常適合和朋友聚會。如果不想喝飲料的話，也有免費的麥茶可以直續。
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［ I’m Gogi ]
( 高雄市鼓山區華榮路283號2樓 ）
⚠️汽車不好停
⌚️一-五 11:30-14:30 17:30-22:00
假日 11:30-15:00 17:30-22:00 （最後點餐為關店前一小時）
⚠️用餐時間100分鐘 ，10%服務費
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謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
涼拌蔥絲 在 Charming Girl 牛牛 Facebook 的精選貼文
今年烤肉還沒烤夠，整個在家裡繼續烤😆
在網路上看到Obamart
買了八種已經醃漬好的肉品，打開一看
感覺肉肉們自己在開🔥八色五花派對🔥
完全不用我再花時間站在廚房做醃漬的動作
也不用上菜市場採買～省時一級棒🎉🎉🎉
真空包裝打開就可以烤，衛生又方便👍🏼
開封即烤～超棒的～～🎉🎉🎉
總共有八種不同口味的豬肉⬇️⬇️⬇️
人參、紅酒、咖喱、香氛
原味、香蒜、味噌、辣醬
另外還有六款韓式小菜⬇️⬇️⬇️
辣泡菜、辣蘿蔔、醃小黃瓜
涼拌粉絲、涼拌蔥絲、辣豆芽
👇🏼👇🏼👇🏼在家輕鬆烤肉～請看👇🏼👇🏼👇🏼
☎ 客服專線：0966-586-689
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涼拌蔥絲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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◎麻油杏鮑菇
小標：收汁味道更香濃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
枸杞 10公克 goji berry 10g
老薑片 70公克 aged ginger 70g
米酒 100cc cooking rice wine 100cc
水 適量 water qs.
胡麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
作法：
1. 杏鮑菇表面切2/3深度的花刀。【Tip:切花刀更容易吸飽湯汁】
2. 鍋內倒入胡麻油與薑片煸香至薑片微金黃。(溫度不能過高，會有苦味) ← 請用第三段的畫面，火力比較剛好
3. 加入杏鮑菇、米酒、枸杞煮滾後轉小火再煮3分鐘收汁，讓杏鮑菇入味。 ← 收支畫面取後段，較有水量變少的感覺
4. 最後再加入鹽調味即可。
◎涼拌杏鮑菇
小標：菇Ｑ蒜香超開胃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 50g
辣椒末 15公克 chili pepper 15g
香菜碎 10公克 coriander 10g
調味料：
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
味醂 20公克 mirin 20g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
作法：
1. 杏鮑菇放入沸水中，用小火煮10分鐘，沖涼後瀝乾。
2. 用手將杏鮑菇撕成條狀。【Tip:手撕條狀好入口又易附著醬汁】
2. 加入蒜末、辣椒末和調味料拌勻。
3. 最後加入香菜拌勻即可。
◎椒鹽杏鮑菇
小標：香氣足才好吃
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili pepper 10g
調味料：
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
作法：
1. 杏鮑菇切塊狀。
2. 鍋內倒入將杏鮑菇乾煸至微黃。【Tip:煸炒至微黃，香味才會出來】
3. 加入蒜末、辣椒末，蔥末炒香。
4. 最後加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
◎塔香杏鮑菇
小標：醬汁入味下飯
材料：
杏鮑菇 450公克 king oyster mushroom 450g
薑絲 15公克 ginger 15g
蒜片 15公克 garlic 15g
辣椒片 1支 chili pepper 1pce
九層塔 60公克 basil leaves 60g
油 2大匙 oil 2tbsp
調味料：
米酒 100㏄ cooking rice wine 100㏄
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
醬油膏 1/2大匙 thick soy sauce 1/2tbsp
糖 1/2小匙 sugar 1/2tsp
鹽 少許 salt qs.
作法：
1. 杏鮑菇切滾刀狀。【Tip:滾刀塊口感有咬勁】
2. 熱鍋倒入油，煸香薑片至微焦黃。
3. 再加入蒜片、辣椒爆香。
4. 加入杏鮑菇略煎炒，再加入所有調味料，煮至湯汁略收乾。
5. 最後加入九層塔拌炒至軟即可。
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涼拌蔥絲 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！
「青木瓜絲要用冰水過！」
「如何保存涼拌青木瓜絲？」
夏日必備的涼拌菜之一
就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！
青木瓜非常的營養健康啊！
酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了！
趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧！
🔑簡單哥小知識🔑
木瓜好處多多
醣類、膳食纖維、蛋白質、
維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、
木瓜蛋白分解酵素等，
青木瓜除了做涼拌之外還可以煮湯、
熱炒以及燉煮
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青木瓜絲 200克
👉蒜頭碎 15克
👉辣椒碎 10克
👉檸檬汁 2大匙
👉小番茄 65克
👉魚露 7毫升
👉糖 20克
👉香菜 5克
👉花生碎 10克
👉紫洋蔥 20克
👉鹽巴 1/3小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將青木瓜去皮後，刨成絲狀
②加入鹽巴拌勻後，加入紫洋蔥絲、冰水
③洗一洗瀝乾後放入冰箱備用
④醬料加入檸檬汁、糖、魚露、辣椒、蒜頭拌勻
⑤將醬料放入木瓜絲拌勻
⑥加入番茄、香菜、花生碎拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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涼拌蔥絲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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醬料瓶做涼拌菜
涼拌茄子(醬)
材料：
涼開水 water
醬油膏 thick soy sauce
細砂糖 sugar
香油 sesame oil
蒜末 garlic
辣椒末 chili
1.涼拌茄子
材料：
茄子段 500公克/aubergine 500g
調味料：
涼拌茄子醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 煮一鍋水，燒至沸騰，放入作法2的茄子，用網架完全壓入鍋中，煮至茄子變軟，起鍋瀝水。
2. 將茄子盛盤，淋上醬汁拌勻即可。
2.涼拌豆包
材料：
醃燻豆包 400公克/ tofu skin 400g
香菜 30公克/ coriander 30g
調味料：
涼拌茄子醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 豆包放入滾水中，水滾後煮約10秒後撈起。
2. 將切粗絲的豆包與香菜放入保鮮盒中，淋上醬汁拌勻即可。
3.涼拌中卷
材料：
中卷 500公克/ neritic squid 500g
熟彩椒 150公克/ bell pepper 150g
調味料：
涼拌茄子醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 中卷洗淨，切花刀後再切成大塊狀。
2. 滾水放入中卷，水再滾熟後即撈起，泡冰水冰鎮降溫。
3. 將中卷擺在燙熟的彩椒上，淋上醬汁後稍微拌勻即可。
4.涼拌豬耳
材料：
A
豬耳 2個(400公克)/ pigs ear 2pcs
蒜苗絲 50公克/ green garlic 50g
B
八角 10公克/ star anise 10g
花椒 2公克/ sichuan pepper 2g
草果 4顆/ tsaoko fruit 4pcs
蔥段 40公克/scallion 40g
薑片 30公克/ginger 30g
米酒 50cc/cooking rice wine 50cc
調味料：
涼拌茄子醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 水煮滾，放入所有材料B，煮約40分鐘。
2. 豬耳煮好後放涼切細絲。
3. 將豬耳絲與蒜苗絲淋上醬汁，混合拌勻即可。
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