【夏日減醣餐必備】 來分享十款零廚藝就能做的豆腐涼菜~ 低醣低卡高蛋白質的豆腐超級適合作為夏日減醣餐的食材~搭配各種蔬菜做成清爽的豆腐涼菜,除了營養好吃之外,還可以維持較久的飽足感! 推薦給大家試試唷!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,#【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐 Tips 材料 : 洋蔥1/2顆 薑1塊 蔥2根 梅花豬肉薄片10片 味噌 菠菜2把 柴魚醬油 板豆腐1塊 高麗菜3片 白芝麻 做法 : 1將洗乾淨的蔥根、洋蔥根和皮、高麗菜梗等備料不要的菜梗放入水鍋中製作蔬菜高湯,並燙菠菜後取出菠菜冰水冰鎮備用 2.高...
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涼拌菠菜豆腐 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳貼文
【副刊/陳洲任】宅在家時間長,體重眼看得校正回歸,如何兼顧健康、美味和便利?和食「一汁三菜」(一湯、兩蔬、一蛋白質)是個好原則,例如:第一天,照燒鮭魚、乾煎山藥、水煮青松菜配紫米飯、鴻禧菇味噌湯;第二天,鱈魚西京燒、水煮塌菜鴻禧菇、玉子燒配豆腐味噌湯、藜麥糙米飯;第三天,米麴舒肥雞胸肉佐蘿蔔泥、涼拌菠菜豆腐、佃煮南瓜香菇配紫米飯、蘿蔔絲味噌湯、蘿蔔千枚漬。
實驗三天效果不錯,還有其他發現,定量多樣,不容易有剩菜,備餐工作內容固定,省時省力。
https://www.newsmarket.com.tw/mag/7873
涼拌菠菜豆腐 在 Facebook 的精選貼文
母親是客家人,前陣子驗出高膽固醇,總喜歡吃鹹香高油脂的食物,也喜歡吃甜點,今年決定自己做一桌低脂高纖少油高蛋白母親節晚餐與家人分享。
薑燒豬肉用里肌肉與五花肉以4:1的比例,只有一點點動物的油花帶出香氣,以里肌肉的蛋白質作為主要蛋白來源,另外有豆腐涼拌菠菜、豆腐乳炒杏鮑菇小松菜、胡麻花椰菜、日式蒸蛋與味噌湯,除了薑燒豬肉,都是以植物性蛋白質為主要來源,飯則是五穀飯。(但不免的,還是挑了前陣子很驚艷的橘村芋頭捲來跟愛芋頭的媽媽分享。)
關注飲食健康的我,看到身邊親愛的人總是(無意識的)選擇對身體無益的食物,雖是滿足了口慾,可是卻傷了身體,實在令我苦惱。
千金難買健康的身體,希望大家可以更愛自己的身體,希望母親身體健康,母親節快樂。
#happymothersday
涼拌菠菜豆腐 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文
#【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐
Tips
材料 :
洋蔥1/2顆 薑1塊 蔥2根 梅花豬肉薄片10片 味噌 菠菜2把 柴魚醬油 板豆腐1塊 高麗菜3片 白芝麻
做法 :
1將洗乾淨的蔥根、洋蔥根和皮、高麗菜梗等備料不要的菜梗放入水鍋中製作蔬菜高湯,並燙菠菜後取出菠菜冰水冰鎮備用
2.高麗菜切絲冰水冰鎮備用
3.拿廚房紙巾包著豆腐,用重物壓出多餘水分
4.湯過濾後加入洋蔥、海帶芽、豆腐
5.炒洋蔥豬肉後加入醬汁拌炒放上高麗菜絲組裝盛盤
薑燒豬肉片醬汁:2湯匙醬油、2湯匙酒、1.5湯匙味醂、芝麻、1湯匙薑泥、
1湯匙糖
6.捏碎豆腐與菠菜段拌勻並加入柴魚醬油、醬油、芝麻調味後盛盤
7.湯中加入味噌、醬油、酒、味醂調味加入蔥即可
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涼拌菠菜豆腐 在 【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐 - YouTube 的美食出口停車場
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