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12/9 12：00
吳媽媽揚州家鄉菜
🌸揪團吃美食🌸與大家分享喲
吳媽媽揚州家鄉菜~~
「揪團吃美食」
菜單如下：
「上海燻魚、藕夾、涼拌花生香菜、板栗燒雞、南京鹽水鵝、全家福、開揚白菜獅子頭粉絲煲、酸菜魚、冰糖扒豬蹄、加碼燉蛋、甜湯、西米露」好開心呀~😂
酸菜魚吃剩湯的時侯還加了寬粉條吸湯汁，超讚👍，然後~吳媽媽直問我...獅子頭嫰不嫰？嫰不嫩？從不吃的我....嚐了一口，終於知道嫩不嫩的意思了，一口咬下立即就滑到喉嚨了~「嫩」「嫩」「嫩」，真的很嫩且肉汁四溢，看起來黑黑的一球，竟然那麼的好吃👏👏👏，好棒棒！！同學立刻要吳媽媽做來賣😂，立刻訂了80顆，哇賽~吳媽媽1/17就要回去大陸囉，要吃揚州美食，要快唷~~~不然就要去大陸找她啦~~
😁😆😍
【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔！開胃必備口袋名單！
「青木瓜絲要用冰水過！」
「如何保存涼拌青木瓜絲？」
夏日必備的涼拌菜之一
就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」！
青木瓜非常的營養健康啊！
酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了！
趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧！
🔑簡單哥小知識🔑
木瓜好處多多
醣類、膳食纖維、蛋白質、
維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、
木瓜蛋白分解酵素等，
青木瓜除了做涼拌之外還可以煮湯、
熱炒以及燉煮
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青木瓜絲 200克
👉蒜頭碎 15克
👉辣椒碎 10克
👉檸檬汁 2大匙
👉小番茄 65克
👉魚露 7毫升
👉糖 20克
👉香菜 5克
👉花生碎 10克
👉紫洋蔥 20克
👉鹽巴 1/3小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將青木瓜去皮後，刨成絲狀
②加入鹽巴拌勻後，加入紫洋蔥絲、冰水
③洗一洗瀝乾後放入冰箱備用
④醬料加入檸檬汁、糖、魚露、辣椒、蒜頭拌勻
⑤將醬料放入木瓜絲拌勻
⑥加入番茄、香菜、花生碎拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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今天給大家分享一個包菜非常好吃又簡單的做法，需要準備（You need to prepare）：包菜（cabbage）、土豆（potatoes）、胡蘿蔔（carrots）、蒜（garlic）、辣椒粉（chili powder）、白芝麻（white sesame seeds.）、花生米（peanuts）、蠔油（oyster sauce）、香油（sesame oil）、米醋（rice vinegar）、生抽（light soy sauce）、食鹽（salt）、香菜（coriander）。這樣做出來的包菜清脆爽口，開胃又下飯，非常適合炎熱的夏天。
【小穎美食】包菜別炒著吃了，教你懶人做 法，一大碗上桌就光盤，太香了
更多精彩視頻看這裡👇👇：
包菜這吃法太香了：https://youtu.be/iMSWx1sU5Ps
土豆這樣做太香了：https://youtu.be/khJY5OTdva4
大廚教你一招，煎出的魚不粘鍋不破皮：https://youtu.be/tjjVAhTR0lY
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For more exciting videos, see here 👇👇:
The way to eat cabbage is too fragrant: https://youtu.be/iMSWx1sU5Ps
Potatoes are so fragrant: https://youtu.be/khJY5OTdva4
The chef teaches you a trick, the fried fish will not break the skin: https://youtu.be/tjjVAhTR0lY
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今天給大家分享的是腐竹好吃的做法，需要準備：腐竹、木耳、白糖、澱粉、黃瓜、洋蔥、香菜、蔥、蒜、小米椒、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、花生米、生抽、香醋、蠔油。這樣做出來的腐竹，口感吃起來非常Q彈有嚼勁。
【小穎美食】飯店的涼拌腐竹為什麼那麼好吃？原來做法這麼簡單，一次一大碗不夠吃
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#腐竹
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