關於 消化作用代謝作用 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

😀😀😀
最近有粉絲私訊給我，醫師建議她每天補充Q10維持青春活力，他希望我能講解一下什麼是Q10，我也有補充Q10的習慣，所以我整理了一些Q10近來相關的知識給大家參考
❤❤❤
◎輔酶 Q10 是甚麼？
輔酶 Q10 是一種苯醌(benzoquinone)化合物可由人體天然合成。輔酶Q10 is能被身體細胞利用參與有氧呼吸、有氧代謝、氧化代謝、及細胞呼吸等過程。經由這些過程，線粒體產生能量供給細胞生長和維持。輔酶Q10也被身體用作內因性抗氧化劑。抗氧化劑是一種保護細胞免受活化自由基的傷害, 活化自由基常是高度活化的氧原子，過多會破壞細胞的重要成分，如DNA和脂質。 另外血漿中的輔酶Q10 常在研究中被用來測定身體的氧化壓力。
輔酶Q10 is 存在於大多數組織中，但濃度最高的是以下器官：心、肝臟、腎臟、胰腺。最低濃度在肺部。
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◎輔酶 Q10減少的原因
輔酶 Q10是我們身體不可或缺的一部分，但在組織的量會隨年齡而下降，在20歲時就減少了。輔酶Q10的減少意味著能源產量正在下降。 支援健康的力量正在減弱。這是因為需求量增加而製造能力卻降低，也有是因為攝取合成的前驅物不足。

體內器官輔酶Q10的減少(參考附照片)
※1 Kaien A et al (1989) Lipids 24(7):579-584
🍒🍒🍒
除年齡老化因素外，壓力、抽菸、過度運動也會消耗體內輔酶Q1，因此補充足量就顯得很重要。
🥦🥦🥦
◎輔酶 Q10 在人體的正常範圍是多少？
人類正常血液值範圍約0.30至3.84 µg/mL.
🍎🍎🍎
◎甚麼是還原輔酶Q10
輔酶Q10有兩種類型：氧化型和還原型？ "氧化型"輔酶Q10吃進去時，需在體內轉化為"還原型"後才能用。還原輔酶Q10補充劑是可立即在體內使用的型式。
🍇🍇🍇
◎還原輔酶Q10"的三個主要作用
作用一： 提供維持生命和活動所需的能量
我們吃進去的營養素-醣類和脂肪會經過身體消化吸收轉換成能量才能維持生命和活動所需，能量的製造是由細胞中的線粒體產生。 營養素、氧氣和還原輔酶Q10"等等參與這複雜的能量產生過程，所以我們每天都需要還原輔酶Q10。。

作用二：防止活性氧自由基氧化身體
人類不能沒有氧氣，但一些氧氣在體內會變異為高度反應活性的氧氣。活性氧（自由基）是分解有害物質的必要方法，活性氧的氧化反應與抗氧化防禦反應之間的平衡，是保護生物體免受活性氧的傷害，活性氧如果過多，就會積聚在體內，造成氧化壓力，過多活性氧(自由基)所產生的氧化壓力，會導致衰老並影響健康。還原輔酶Q10具有高抗氧化作用，清除體內產生的活性氧來預防氧化壓力。

作用三：幫助一氧化氮產生
血管內皮細胞位於血管的最內層，在維持血管健康方面起著非常重要的作用，但血管必須柔軟、收縮和擴張才能發揮作用。血管內皮細胞合成一氧化氮（NO）就是負責這些作用。 還原輔酶Q10經由幫助形成eNOS(內皮一氧化氮合成酶)體來促進NO生產。 (※8)
🌻🌻🌻
◎還原輔酶Q10的運用
CoQ10 雖然FDA沒有批准去治療任何疾病狀況，但是被許多醫師推薦病人當營養補充品食用

我由目前所讀到的醫學期刊中整理出大約心得報告
🌷🌷🌷
◎輔酶Q10可能有幫助的狀況
提振精神：現代人普遍存容易覺得缺乏活力及耐力、容易累，運動後或勞動後，恢復體力時間要很久，在家庭及工作上總是力不從心。有一控制研究（為期8天，對象為17位健康受試者）指出，在執行物理任務後，給予輔酶Q10（300毫克）的對象其主觀感覺及恢復期均較安慰劑組來的有精神。
⚘⚘⚘
◎還原輔酶Q10是否安全
耐受性良好，基本上食用後不太會感覺到刺激。。
輔酶Q10 作為膳食補充劑是安全的。
🌹🌹🌹
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#AD 時間很快，離開大公司走向創業，居然已經一年，過去在傳統媒體工作，專注做好老闆交辦的工作，現在轉換經營個人品牌，幾乎每件事情都要親力親為。

當一旦有了創業的念頭，我們知道，從此和假日說再見，加上最近微解封，工作量瞬間暴增，每天跟時間賽跑，北中南趴趴走，導致三餐不定時，飲食也沒有均衡，最近有擾人的腸道排便不順問題。(應該很多人都跟我一樣有同樣的困擾)

平常有在定期吃保健品的我，聽到朋友推薦 #利捷維有酵益生菌膠囊 想來試看看，主要是大廠牌真的比較安心，加上這款是經由美國營養學博士Dr. Tracy K Gibbs研發而成的專利酵素系統，含有多支專利益生菌，總共180億＊益生菌。

大家知道每日攝取足夠的益生菌，對調整生理機能，提升保護力都很重要。

很有趣，我在試用前，有先上網做好功課，找資料發現這款適用對象，除了年長者之外幾乎都符合，像是忙碌工作者、想幫助代謝、想改善排便問題與提升保護力....

看來真的要好好認真吃，調整一下體質了！畢竟要先有健康的身體，才能繼續打拼事業，大家真的要把身體顧好，一起健康過生活。

幫大家彙整「利捷維有酵益生菌膠囊」知識小百科：
✔結合多支專利益生菌 | 180億＊益生菌添加調整生理機能
✔氧化鋅+葡萄糖酸鋅 | 有助於蛋白質與核酸的正常代謝
✔維生素C | 具抗氧化作用
✔接骨木莓濃縮汁 | 提升保護力
✔幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態

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食用方式建議：我是每日1錠，一早空腹食用，注意一日請勿超過1錠，多食無益(一罐有60粒)

本文為利捷維邀約商品由利捷維提供，心得內容為親自試用體驗感想
*180億cells菌數係指添加總菌數(包含非活菌與活菌)量，但活菌數有機率隨效期遞減，乃屬正常現象

#利捷維 #高酵利捷維 #改變細菌叢生態 #美國專利AES發酵物

每當進入涼秋以後，路邊街角總能偶遇糖炒栗子的小攤，陣陣帶著甜味的焦香氣息，隨著鐵鍋翻炒的聲響傳來，「栗子」素有堅果之王的美譽，被稱作是乾果中的佼佼者。於《本草綱目·果一·栗》中亦記載：「栗之大者為板栗，中心扁子為栗楔。稍小者為山栗，山栗之圓而末尖者為錐栗」早在南歐中世紀時期，當地人即將其作為攝取碳水化合物的主要來源，而在世界各地的飲食文化中，東西方皆廣泛應用作成各類食品

栗子多透過蒸、煮、烤、炒等方式烹調，也可磨粉做麵包糕點。而傳統的糖炒栗子，則是運用經清洗曬乾後的石英砂，先在鍋中翻炒，依序加入麥芽糖、蜂蜜和植物油等配方，通過高溫加熱後，待沙子逐漸轉成黑色，並炒到顆粒圓潤後，才能投入栗子進行炒製。如此不僅能使栗子均勻受熱，還能使當中的養分封存，讓栗子展現出絕美的香甜風味。此次即彙整了「5個栗子的優點」，接著我們就一起來認識吧！

❶促進代謝消水腫
其含鉀元素，有助維持體內鈉元素之平衡，用以調控身體水分的正常代謝，以免造成水腫現象

❷孕氣絕佳有活力
內含葉酸元素，其可促進血液細胞的生成，幫助胎兒之神經系統的發育，亦有益孕婦補充營養

❸降脂抗壓緩疲勞
當中存在維生素B1及B2，且B2含量是大米的4倍，能幫助提升碳水化合物及脂肪之代謝效率，改善脂質及脂蛋白的作用與消化；還可增加抗壓能力與減少疲勞情況

❹心血順暢增免疫
其蘊藏不飽和脂肪酸，是構成人體的重要元素，可防止食物中的脂肪沉積在血管壁中，且有利降低膽固醇和甘油三脂含量，以遠離患上心臟病及心血管疾病之風險；還可增加機體之免疫力和優化視力

❺膳纖養胃助消化
具備豐富膳食纖維，且為玉米的2倍、南瓜的4倍、蘋果的7倍；日常適量攝取，不僅容易消化，還能補充膳食纖維。一日吃10顆栗子，就約能獲得人體所需之三分之一的膳食纖維含量，對於腸胃系統具優異保健作用

#栗子挑選法
市售有乾栗及生栗兩類，生栗又分為帶殼與去殼兩種。帶殼生栗子適合做糖炒栗子，而若要使用鮮栗子入菜，則可購買去殼生栗會更便利

▶️摸質地
用手輕壓外殼，殼質堅硬表示果肉飽滿；如質地稍軟，很可能栗子已乾癟，就非首選

▶️聽聲音
將栗子放在耳邊搖一搖，如果沒有聲音，表示內膜果肉緊貼，是鮮栗的優選；而若出現果肉撞擊果殼的聲音，有可能已是果肉內縮的陳年舊貨

▶️視形態
栗子主要有兩種形狀，一種是半球狀(一面凸起一面平整)；另一種是扁球狀(兩面扁平)。建議選擇半球狀的栗子，通常表示營養充足，且甜度高，風味與口感都更佳

▶️看色澤
栗子顏色呈深褐色，透出霧面光澤，底部帶有絨毛，皆是鮮栗子特徵；而若表面光禿，且顏色很深，就可能已存放很久或變質。另外，去殼的生栗子，外觀應呈現淡黃色，表面飽滿無蟲蛀，並帶有清新栗香

#栗子處理法
針對去殼乾栗，應用時需先進行泡軟，用以避免後續烹調需花耗長時間才能入味之問題；別忘了要去除表面的褐色薄膜，避免口感不佳或帶有澀味

▶️電鍋炊蒸
栗子泡水2小時，瀝除水分，進電鍋蒸煮約10分鐘（傳統電鍋的外鍋約放1杯水）

▶️熱水悶浸
料理前才發現忘記將栗子泡水，即可用鍋子燒水至沸滾時將栗子倒入，關火浸泡30分鐘，再行後續料理

▶️油炸定型
鍋裡倒油以中火加熱至油溫180℃，放入栗子油炸2分鐘後撈起，即可進行進一步料理，適合快炒或燒燴時應用，可助穩定栗子形狀且不易鬆散

▶️冷水泡軟
料理前用冷水浸泡約3小時，用手輕捏時感覺質地微軟，再用流動清水沖洗，即可入菜。這個方法適合燉煮類的料理，有利呈現鬆棉口感。泡水後，如果覺得不夠軟化，可再用滾水加鹽熱煮3分鐘後關火，上蓋續燜3分鐘，即可幫助提升軟化程度

#栗子停看聽
⚠️據中醫的理論而言，栗子可補腎健脾與養胃，還能夠提高消化吸收作用，且可改善腎虛造成的腰痠背痛困擾。若遇食慾不佳或缺乏營養時，適量攝取栗子，即是營養補給之良方

⚠️栗子每百克中含有1.7克脂肪，碳水化合物為50克，其GI值60，屬於中度升醣食物；又因其富含膳食纖維與澱粉酶抑制劑，所以升醣指數比米飯要低。糖友也可適量食用，一日應不超過4顆，而一般人一日則在10顆內為宜

#延伸閱讀
5個吃菱角的好處 https://reurl.cc/MkbGnp

#凱鈞話重點
#5個栗子的優點

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0:06​​​​​​ 麹：蒸した米などの穀物に麹菌を繁殖させたもの。

0:17​ 麹菌：日本の「国菌」に認定されている。温暖多湿な気候風土から生まれ、日本にだけ存在する。

0:32​​​​​​ 日本酒、醤油、酢、味噌、みりん：麹を使って作られる発酵食品。

0:44​​​​​​ 塩麴：麹に塩を混ぜて発酵させて作られる。トマト和えや野菜の浅漬けに、また、豚肉や鶏肉に塗って焼くと柔らかくなる。

1:00​​​​​​ 美容効果：・コウジ酸…美白作用 ・抗酸化作用(アンチエイジング) ・肌荒れ防止 ・保湿作用

1:15​​​​​​ 酵素の宝庫：①たんぱく質やでんぷんを、ブドウ糖、アミノ酸に分解、消化をサポート。
②アミノ酸が、香りや味を出す。
③オリゴ糖やビタミン類を生成。腸内細菌の活性化、肌代謝を促す。

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【塩レモン】レモンデトックスウォーター 塩レモン水と蜂蜜レモンの作り方　免疫力アップ

○塩レモンの作り方
万能調味料として人気の塩レモン
中東やフランスで古くから親しまれてきた調味料が由来といわれています
簡単に作れて、いろいろな料理に使え保存料も使わないので安心して使えると人気です
材料はとっても簡単！塩とレモンだけ


材料
レモン　3個
塩　45g（粗塩・レモンの重さ10～20％の量））
瓶（煮沸消毒したもの）

作り方
レモンを輪切りや乱切り、みじん切りなどお好きな切り方でカットします
小さくみじん切りにすれば熟成が早くなります
（種は取り除いて）
皮が気になる場合は先に薄く皮を剥いておきます
またはレモンの皮に塩を多めにこすりつけてよく洗い流します
瓶に塩を少し入れ、レモンと塩を交互に重ねて入れます
少し押さえるように詰めましょう
（最後に塩が来るように）
塩が少なすぎると保存に向きません
しばらく冷暗所で熟成させてから
冷蔵庫で１週間ほど寝かせます
（1日１回ふってよく混ざるようにします）
１週間ほど経って液がトロッとしてきたら出来上がりです
長く熟成させることもできます

塩レモンを使った簡単料理

チキンソテー
材料
とりむね肉　100g
塩こしょう　少々
バター　10g
塩レモン　小さじ1
オリーブオイル　

とりむね肉をフォークで刺し、食べやすい大きさにカットします
塩胡椒をしておきます
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱します
とりむね肉に皮がついていれば、皮を下にして焼き色をつけます
両面焼き色がつくまで焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります
バターと塩レモンを加えよく絡めます
器にもり、出来上がりです

○塩レモン水（デトックスウォーター）
モデルのローラさんが自身のYouTubeチャンネルの中で毎朝飲んでいると紹介したことでも有名な塩レモン水
塩はピンクソルトを使用しています
とっても簡単ではあるが、効果がすごいんです
・代謝がアップする
レモンの成分「クエン酸」には代謝をあげ体温の上昇を促す効果があると言われています
・むくみの解消
レモンはビタミンCが豊富に含まれているため、肝臓機能を改善し溜まった老廃物や毒素の分解と排泄を促してくれます
・便秘解消
さゆが胃腸に働きかけて腸のぜん動運動を改善し、さらにレモンを加えることで便秘の解消に役立ちます
・冷え性改善
レモンの成分であるクエン酸には代謝をあげ、体温の上昇を促す効果が期待できます。内臓から血流を促進することで、体の芯から温まります。
・疲労回復
レモンの香りは「レモリン」という成分を含み、気持ちを落ち着かせるリラックス効果があります。さらに食欲を抑える効果に期待もできます
・免疫力アップ
ビタミンCがリンパの流れを整え、免疫系を強化し体を細菌やウイルスから守ってくれます
・美肌効果
レモン白湯にはアンチエイジング効果的でシワやしみをできにくく、肌を健康に保ってくれます

作り方
お湯　200ml
レモン　1個
岩塩

お湯を沸騰させてさらに10分から15分煮立たせます
少し冷まして（50度くらい）カップに注ぎ、レモン果汁を加えます
お好みで塩を入れます

飲み方
朝起きてすぐに飲む（1日１杯がおすすめ）
胃が弱い人は、食後でも可
紫外線が強い日は、朝に飲むと紫外線の感受性を高める作用があるので夜寝るw30分〜1時間前でも可


○はちみつレモン
運動部の差し入れの定番でもある「はちみつレモン」
学生時代に食べたことがある方も多いのではないでしょうか

はちみつレモンは、学生時代の思い出の味だけではもったいない！
実は、健康や美肌にも効果があるといわれています。
・疲労回復
はちみつは素早く血液中に吸収されてエネルギーに変わるため消耗した体力のエネルギー補給に最適な糖分といわれています
さらに、レモンに含まれるクエン酸も疲労回復に効果があります
部活や試合でよくはちみつレモンが差し入れられていたのはこのような効果があったからでしょうね
・便秘解消
蜂蜜に含まれるグルコン酸はビフィズス菌を増やす作用があります
ビフィズス菌は善玉菌の一つで、多くなることで腸内環境が整い便秘の解消に期待ができます
レモンに含まれるクエン酸も胃腸のはたらきを活発にし、消化不良などの予防にもなります
・リラックス効果
レモンの香りは「レモリン」という成分を含み、気持ちを落ち着かせるリラックス効果があります。
・のど風邪の痛み
はちみつに含まれるグルコン酸は、高い殺菌力と抗菌作用をもつといわれています
咳止めとしても効果ができます
レモンに多く含まれるビタミンCは、免疫機能を高めてくれる作用があります



材料
レモン　2個
はちみつ　150g
瓶（煮沸消毒したもの）

作り方
レモンをできるだけ薄く輪切りにします
（種は苦味の原因になるので取り除いて）
皮が気になる場合は先に薄く皮を剥いておきます
またはレモンの皮に塩を多めにこすりつけてよく洗い流します
煮沸消毒した瓶にレモンを入れ、レモンがひたひたになるくらいはちみつを入れます
（はちみつの量が少ないとカビの原因になります）
蓋を閉めて、冷蔵庫で一晩以上寝かせます
（たまにひっくり返して）
2日ほど経ったら食べられます
ヨーグルトにかけたり、炭酸やお湯で割ったり、紅茶に入れても美味しいです
お料理にも使えます
もちろんそのままでも食べられます

冷蔵庫で3〜４週間保存可能です

#塩レモン
#塩レモン水
#デトックスウォーター
#ハチミツレモン
#レモン


【関連動画】
【はちみつレモン水】ダイエット 美肌 アンチエイジング 便秘
https://youtu.be/XUDka7WUNjA


【レモネード作り方】lemonade 免疫力アップ 美容と健康　lemon
https://youtu.be/e_YBOLuO5LI

【にんにくはちみつ漬けの作り方】簡単健康食品　世界一受けたい授業
https://youtu.be/GuLHDBAzXZI

#晶球技術 #LP33 #LGG
益生菌（Probiotics）顧名思義就是對生理有益的乳酸菌。

根據歷史記載，人類最早食用的益生菌是來自於優酪乳（酸奶），早在西元前3000多年前，居住在土耳其高原的古代遊牧民族就已經製作和飲用酸奶了。發現除了可讓羊奶酸甜適口，還有利於腸胃道內的變化。

至於常常搞混的益菌生(Prebiotics) 是益生菌的食物，通常是人類所不能消化，但是細菌卻可以從中提取養分或為促進生長繁衍的環境，例如膳食纖維、菊糖、難消化性麥芽糊精及果寡糖、木寡糖…等。

✅A菌
Lactobacillus Acidophilus 嗜酸乳桿菌。
主要定居在小腸內數量最多的細菌，可以代謝醣類而產生乳酸、醋酸等酸性物質，抑制壞菌入侵以維持腸道菌叢平衡，增強免疫力、降低陰道黴菌。

✅B菌
Bifidobacterium bifidum 比菲德氏菌。
也稱雙歧桿菌，是大腸腸道內好菌的代表，也會減少有害菌的繁殖，維持腸道平衡，還會附著在腸道表面形成保護膜，排便是否順暢跟它有關。但屬厭氧菌，無法存在接觸到空氣的環境，故需要特殊包覆技術保護它，就是晶球技術。

✅C菌
Lactobacillus Casei 凱氏乳酸菌。
腸內定殖力最強的乳酸菌，人體腸道細胞是每天都會不斷脫落與增生，而凱氏乳酸菌可在腸道內存活15天以上，可以改善腸道不適症狀、提昇免疫力及抑制過敏。

✅LP菌、LGG菌
Lactobacillus Paracasei 33
Lactobacillus rhamnosusGG，正式名稱為鼠李糖乳桿菌GG株。

想藉由可以調整過敏體質的益生菌，不如先要求重腸道健康較實在，因為這類產品可能需要連續使用2個月，再評估過敏狀況有無改善，如果沒有明顯成效，可能就是這個產品不適合你，還是乖乖看醫生吧！

📌晶球技術除了物理屏障隔絕外在氧氣、還能耐酸讓他順利直達腸道作用，好讓存活率高達90%，所以不需要冷藏，飯前飯後都無所謂，千萬不要咬破晶球。

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