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祝全天下的老師，也祝我自己，教師節快樂！🎉
我從小就很嚮往當老師，小時候放學回家，我會站在椅子上（當講台），然後在白板上寫一堆東西。不停講話、教東西。有時候拉我弟當學生，還把我所有的娃娃擺出來，每個都乖乖坐好上課🤣
選這張擠花餅乾的照片，就是覺得老師真的像園丁的角色， 每天迫不及待看花園裡的幼苗有沒有長高，花有沒有開，用細心和愛灌溉🌹
教師節快樂！~~
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#謝謝你們的五星課程評價留言 & #驚艷的作業作品
超感動的！❤️🙏謝謝好多同學們在我的線上課程給的5星評價！謝謝你們覺得實用，有學到新東西和很多技巧，不只是課程裡的26款點心，而是一輩子受用的烘焙技巧😉更感謝你們有體會到我這一年來不計成本的用心籌備！
還有，改作業好療癒啊！看到你們的作品都好棒。最多人說餅乾食譜超好吃，最開心的是很多沒烘焙經驗的同學也能做出很棒很成功的作品！還有好多自由創作也讓我眼睛為之一亮呢！偷偷說，你們的作業我都忍不住來回看，看得笑瞇瞇！！太令我驕傲啦👍
更要感謝很多同學推薦朋友購買我的課程，你們的推薦就是對我的肯定！！愛你們~
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#切片餅乾 /海頓媽媽style/
出現了❗是...星空裡~海上的月亮❗⭐
餅乾好好吃喔~~
（食譜配方和我線上課程其中一個章節裡的“切片餅乾”一樣，同學們也可以試試喔。）
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美味生活團隊很榮幸地為【特力家品】量身定做一場洋溢著春意浪漫的新品發表會，當家人妻KT還為此特地從美國飛回來呢，現場也邀請肯納和眾多知名KOL參與這場Party！
夥伴們精心佈置的品牌陳列和餐桌設計，讓大家一走進來就驚呼連連：「太夢幻了！」本次發表會的新品更是吸睛 WMF奈彩米快力鍋 九陽豆漿機K96 KitchenAid攪拌機百年限定款 ，皆兼具時尚造型與實用多功能的設計。海頓媽媽在現場以三款新品為大家示範【起司舒芙蕾洋蔥湯】【紅酒燉牛肉】【迷你香料鹹餅乾】【豆漿】【咖啡】等3道料理和2道飲品。
KitchenAid攪拌機 流暢快速地打出美美的蛋白霜和餅乾麵糰，WMF奈彩米快力鍋 只花30分鐘就能將牛肉燉得軟嫩入味，九陽豆漿機K96 在15分鐘就從乾豆煮出超濃豆漿 ，還附設自動清洗功能，完全是媽咪煮婦的神隊友！之後主持人兼主廚 肯納 Kenna 繼續用夢幻逸品 KitchenAid攪拌機 做出漂亮可口的翻轉草莓蛋糕。
討論度最高的新品，莫過於為慶祝 KitchenAid 100歲生日所推出的百年限定款，不僅是機身新色還是花卉陶瓷缸盆，都讓所有人都少女心大爆發、陷入選色障礙裡，每個都好想搬回家呀(笑)
糖霜？翻糖？傻傻搞不清楚？！美味生活邀請烘焙實驗家海頓媽媽教你調配完美比例【基礎糖霜】，中秋創意糖霜翻糖點心【笑臉小星星】、【茸茸兔】、【玫瑰花翻糖】、【翻糖畫】！
快點來留言，線上直播詢問老師有關製作糖霜餅乾的問題就對了～～
餅乾掛在杯子上，是不是很吸睛？零失敗餅乾配方，用超可愛模型做出來。
大人小孩都會愛【糖果心小熊掛耳餅乾】是耶誕節最實用的點心！
想知道海頓媽媽更多厲害的烘焙手藝嗎？趕快留言發問，她會跟你分享零失敗的製作小秘訣喔！
／糖果心小熊掛耳餅乾（12塊）／
材料
無鹽奶油…….100g (室溫)
糖粉…….45g
蛋…….1顆，打散
低筋麵粉…….230g，過篩
鹽…….1/4小匙
巧克力…….少許
紅麴粉…….１小撮
硬糖果…….少許
準備工作
1. 預熱烤箱170度C。
2. 奶油放室溫軟化。
3. 將糖果敲碎備用。
作法
【小熊生餅乾】：
1. 將奶油、糖粉以打蛋器攪拌成乳白狀。
2. 加入蛋，繼續攪拌均勻至霜狀。
3. 加入麵粉、鹽，用刮刀以拌切方式將奶油霜、麵粉均勻混合。
4. 取出麵團放烘焙紙上，上面再鋪一張烘焙紙，以擀麵棍將麵團擀平。
5. 將麵團放烤盤上，放入冰箱冷凍15分鐘。
6. 用模型將麵團壓成小熊生餅乾。
【糖果心小熊掛耳餅乾】：
1. 在小熊的身上壓出小愛心或小星星。
2. 放入烤箱以170度烤10分鐘。
3. 取出並將敲碎的糖果放在愛心或星星中。
4. 續烤 5分鐘，取出放涼後，再畫上笑臉及腮紅。
小訣竅：
．以市售牌尺架著擀麵棍擀麵糰，可讓餅乾厚度較一致。
．可用牙籤沾巧克力醬做表情、用棉花棒沾紅麴粉做腮紅。
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