因為工作的關係剛好來到天母附近，聽說天母的美食也是臥虎藏龍的，這次到了這間「京旺料亭 天母精緻鍋物」來享用晚餐。
這次點了
📌海陸龍蟹雙人套餐
裡頭有鐵板前菜、鍋物菜盤、龍蝦螃蟹等海鮮拼盤、牛雙拼盤、(還有一道超喜歡的秘密料理)、甜點
📍鍋的本身是鴛鴦鍋
原本還在想，兩邊湯底不都一樣嗎，後來才想到，可能是一邊做肉鍋、一邊做海鮮鍋、這樣可以有兩種滋味，鮮味也可以保留，不會互相抵觸。
果然老闆來介紹後，證明了我的聰明😙
📍前菜
前菜是鐵板煎蝦，殼的部分也幫我們處理好了，直接食用輕鬆方便又好吃，蝦頭老闆建議可以放進湯頭做熬煮。
📍鍋物菜盤
基本上跟一般菜盤差不多，但菜色乾淨，量也算滿多的，特別的地方是竟然有秋葵，平常比較少見一點。
📍龍蝦螃蟹海鮮拼盤
這道一上上來，真的就有嚇到我了，海鮮的部分新鮮到不行，竟然都還在動，裡頭有一隻大龍蝦，因為尺寸夠大，煮完整隻吃起來好痛快，肉質很紮實彈牙，還有花蟹、去殼過的鮮蝦、蛤仔、新鮮花枝、尺寸也夠大的蚵仔、還有海參、最後要講的是這兩顆一直吸在一起，直到我們下鍋還不分開頑固鮑魚，這盤就是一艘海鮮艦艇，都超甘甜又新鮮。
📍牛雙拼盤
原本想說海鮮料理，那肉質可能不會這麼著重，沒想到肉片是嫩的，完全不粗糙，再看看這油花分佈的這麼均勻、這麼漂亮，是涮個兩三秒即可入口的質量。
📍湯底蛋粥
這道最簡單，但我好喜歡，鍋物中的料享用完畢後，這湯底勢必是一大精華，沒想到老闆這時候端出白飯和蛋還有一大把的蔥花，直接在一旁幫我們煮粥，看似很陽春的一碗，但裡面滿滿精華啊，整鍋我們都吃光光，一口都沒剩！
📍飯後甜點
是微酸甜的愛玉，不油膩，剛好做個完美的收尾
最後要離開的時候我們發現，原來龍蝦是自己飼養的呀，難怪這麼鮮甜，現殺現吃的感覺，竟然在天母就可以吃到了，不用到海邊勒～
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京旺料亭 天母精緻鍋物
🏠台北市士林區士東路336號
☎️02-2838 5689
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