順德美食攻略 🇨🇳
人家說「食在廣東，廚出順德」，身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
記錄下吃過的美食，如果有機會來尋味順德一趟，記得收藏一下這篇🔥
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1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥，人超多的～這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配，不會配的話直接點推薦就好，他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員，他們就會調味，沒想到直接下鍋煮粥就很有味道，其實滿香滿好吃的，只是發現越煮越鹹，後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯，豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店，這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯，問了港仔Gai感想，他說很好吃！
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店，店員超級有個性又很兇（老闆很老了，現場管理看起來像他兒子？）
而且還只收現金（大陸真的很少見了！）
不過這裡的奶製品還真的是好吃！
雙皮奶味道很濃郁，滑嫩，入口即化，不過隔壁桌說太甜，我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶，用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜，但也很香，平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟，不過湯頭很好喝！只是湯底下有酸蘿蔔，我有點不習慣，男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的，也不差，口感其實很好，只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡，被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁，因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐，所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜，怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁，口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜，很清爽，整體還可以，但我比較喜歡金榜多一點，怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋！因為剛好住歡樂海岸，旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥，環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味，牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦～
吃不到粥底的米，因為都熬爛了，但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華，鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆，另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好，蒜香濃郁，我覺得沒有什麼沙，也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯，配啤酒很爽
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9.味可道（福基路）飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了，在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久，很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃，尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽，可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.撈德順
最後一天晚餐跟朋友聚，其實一直想吃魚生，但又怕自己不會找、不乾淨有寄生蟲…
後來本地朋友剛好找了這間吃魚生！
他們主打乾淨新鮮，我是不知道啦，不過環境都很好，品質應該都不錯👌🏻
而且很好吃，第一次撈魚生，覺得一切都很新鮮😆
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以上是我們一個週末兩天肚子裡的美食…連續40小時，起床後沒餓過，餐餐飽到扶牆
順德真的滿好吃的，很值得一來暴食😂
Even Wang
海底撈湯底怎麼選 在 [心得] 海底撈的湯底包味道分享- 看板Instant_Food 的美食出口停車場
大圖好讀版 https://may1215may.pixnet.net/blog/post/379984513
到新聞報導說海底撈的湯底包，12/29開始在家樂福販售，妞媽立馬衝去家樂福買了清油
火鍋底料和麻辣香鍋調味料，兩包海底撈火鍋的湯底包嚐鮮，妞媽是去蘆洲店買的，聽說
只有內湖店，現場不定時還有買一送一的活動(250元)，不確定是否所有的家樂福都有鋪
貨，有興趣的朋友要先打電話去家樂福問問!
麻辣香鍋調味料上面寫3~5人食用，背面有食用方法，可以煮火鍋以也以燒菜
淨重220g，共有110g兩包，保存期限12個月，產地是大陸
打開後就是兩包原湯底包
看得道有很多花椒和辣椒末
另外的清油火鍋底料(麻辣味)也是適合3~5人食用
背面的食用方法和麻辣香鍋調味料 一樣
內容物也一模一樣
打開來居然也長得很像，只是容量從110g兩包變成220g，不確定兩者是否是一樣的東西，
因為妞媽要煮消夜給妞爸吃，所以先煮了一包麻辣香鍋調味料(110g)
味道和海底撈鍋底的湯汁味道幾乎一樣，在煮的過程當中，妞姊一直說好香
妞媽煮了一些蔬菜、麵和肉片，湯喝起來有90%像海底撈的鍋底，香麻帶勁，家裡瀰漫著
花椒的香氣，下次再煮火鍋約朋友來家裡吃另外的口味(清油火鍋底料)，看看味道是否相
同?
之前到海底撈吃火鍋都要排好久的隊伍，現在家樂福引進海底撈火鍋湯底，看準民眾不想
排隊，又可以吃到相同口味的心理，搶攻火鍋商機，新聞稿是說，首波2萬組買一送一250
元，應該是指內湖店會不定時的舉辦活動，因為妞媽到蘆洲店買時，並沒有這樣的活動，
而且每鍋平均收費480元，現在不用到店裡，買回家自己煮就可以囉!! 相信很快又要熱銷
了!!
海底撈( https://goo.gl/ZBSVVD/post/370913788 )
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