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記得神農街超人氣的「海丘甜點」嗎❓
租約到期後～
老闆到西寧街的街角老屋裏👇
繼續用甜點跟大家交流、交朋友啦😍
粉綠色的主題色
搭配老房子的磨石子地板✨
別有一番風情～
快揪朋友來這裏🏃
吃甜點、喝咖啡、當文青😋
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#台南 #中西區 #美食 #甜點 #咖啡 #甜點店 #咖啡店 #隱藏版甜點 #海丘甜點 #沼澤甜點
這是一場旅行？
或者是一場活動？
若你問起，我們會說，都是。
但是更正確的說法是，我們期待它是一場運動。
一場想要傳遞某些價值觀念的運動，透過旅行，經由活動，藉著人與人間的交流。進而創造感動的一瞬之間，把改變的種子埋入心裡。然後慢慢發芽長大，就能成就一片森林，一片將這座被譽為福爾摩沙的島嶼上，重新覆蓋綠意的綠色之島。
從一個點慢慢擴散，連成線，構成面。
「劇場不能找方便的路子走，劇場從來不是方便的。」
永遠記得紀錄片『行者』，無垢劇團的林麗珍老師在畫面裡那樣說。所以那一幕讓參與訓練的舞者不斷的自我旋轉，不斷的失控跌倒，不斷的情緒低落，不斷的鼓勵堅持，最終看見完成動作那樣的興奮感動。
這場與LEXUS合作的「覓境食旅-古城豐味」車主活動的企劃，可能是風尚這一路以來最瘋狂的挑戰與實踐。一座以文化與美食享譽的城市，該如何讓大家在熟悉裡感受驚喜，在體驗中創造新意，把想要埋藏其中對於生活文化的傳承與珍貴，默默地在旅行裡呈現。
「啊，讓二代料理人聯手好了，象徵著世代相傳！」
「傳統小吃也能有精緻食器，日本能做到我們應該也行！」
「百年美食老店乘以人氣散步甜品，也是二代經典！」
「甜點是擲筊的允筊，象徵著一切都如意順心！」
「茶席要辦在很熟悉又沒發現的地方，才是秘境！」
「出場從城裡面推門走出，那應該像是時空穿越劇！」
「空拍機從這裡飛起來，把整個古宅氣勢給拍下來。」
「門一推開，音樂就要流竄而出，從小聲慢慢大聲...」
.. . . 還有好多好多的過程，得感謝從旁相伴的合作夥伴們。
畫家劉其偉將老羅斯福總統的話視為座右銘，「不畏死，方知有生的價值；不知掌握有生之年，不值得一死。生與死，原本都是同樣的冒險。」
唯有瘋狂，才不枉此生。只有瘋狂到相信可以改變世界，才真的得以實踐。這群合作的夥伴們，就是如此瘋狂的人。
往往沒有人相信，而那些相信從一個人影響到全世界。而這些改變，常常就從這一群在己身崗位中堅持奮鬥的人開始。
文化，不單在殿堂書本內才能找到。
文化在生活裡，在歷史中，在日日夜夜我們的身邊。當你輕忽，他就消失，要找回來也可能從此消失不見。當我們重視，那麼一切都能產出其無限可能的價值。
今年，覓境食旅將會在台灣這座島嶼上繼續出現。更希望著，我們能協助更多企業與朋友們，尋找更多更多令人感動難忘的秘境。存在於我們身邊的每一片土地，只有蹲下貼近泥土才能挖掘尋覓，台灣隨處都有，都美麗，我們一起。
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主辦單位｜#LEXUS TW
執行單位｜#風尚旅行
專案統籌｜游智維
專案執行｜張筱齡、王姿淳
執行協力｜陳郁玲、黃芮盈、陳惠雯、高惠茹、簡稚茹
後勤支援｜韓履樵、顏至劭、王昱勻
視覺設計｜#楊翊設計工作室
動態拍攝｜#MARQ Films 瑪爾克電影有限公司
靜態拍攝｜#叁捌地方生活 邱承漢
文化午宴｜#NINAOGelato #蜷尾家 李豫 X 度小月擔仔麵
藝術演出｜#陳錫煌傳統掌中劇團
場地支援｜#陳德聚堂
節氣茶席｜#奉茶 #十八卯 葉東泰 張郁青
歌謠演出｜#吉他學院 劉建志
巷弄導覽｜王浩一
晚宴統籌｜#和興號鮮魚湯 王惠慧 X #小滿食堂 Allen＆Carol
甜點設計｜#海丘甜點工作室 亨利
食器設計｜#青青土氣 余欣宜 todd卓俞翔
餐桌擺設｜#鳥飛古物店 葉家宏
花藝設計｜#草器
場地燈光｜#UIJ友愛街旅館
特別感謝｜台南市政府文化局、台南市政府觀旅局、後場音像紀錄工作室、蚯蚓文化整合、誠美社會企業、台南晶英酒店、開基武廟、裕豐釀業、素敵清酒吧
LEXUS 覓境食旅｜Chapter 2 - 古城豐味
繼覓境食旅 - 滄山之嚮在金瓜石舉辦獲得熱烈回響，這一次，覓境食旅帶領車主走訪積累300年文化薈萃的台南。
在時空紋理看見傳統與創新並存的城市生命力，在國寶級布袋戲演師陳錫煌的鼓掌間，為其傾注一生的堅持動容；在茶人葉東泰老師悉心款待的茶席上，找回慢活的步調；在星光熠熠的露天晚宴，品嘗府城魚媽的古早暖心家味，喚起陣陣鄉愁。
車子不僅僅是一個載具，透過客製化獨一無二的覓境食旅，將這些秘境串連起來，見證台灣動人的故事，就是LEXUS想要帶給車主的Amazing Experience。
■ 回顧覓境食旅｜Chapter 1 - 滄山之嚮：https://reurl.cc/8jdng
#LEXUS #LEXUSTW #LEXUS覓境食旅 #ExperienceAmazing
「這一步，走了十五年」
這是一場旅行？
或者是一場活動？
若你問我，我會說都是。
但是更正確的說法是，我期待它是一場運動。
一場想要傳遞某些價值觀念的運動，透過旅行，經由活動，藉著人與人間的交流。進而創造感動的一瞬之間，把改變的種子埋入心裡。然後慢慢發芽長大，就能成就一片森林，一片將這座被譽為福爾摩沙的島嶼上，重新覆蓋綠意的綠色之島。
從一個點慢慢擴散，連成線構成面。
「劇場不能找方便的路子走，劇場從來不是方便的。」
我永遠記得紀錄片『行者』，無垢劇團的林麗珍老師在畫面裡那樣說。所以那一幕讓參與訓練的舞者不斷的自我旋轉，不斷的失控跌倒，不斷的情緒低落，不斷的鼓勵堅持，最終看見完成動作那樣的興奮感動。
如同這十多年前一步踏入創業的開始，從來不曾消失的某個初衷。有點幼稚其實是種幸運，才會相信並堅持做的事情能影響改變這個世界，樂觀讓失敗成為養份，跌倒了再爬起來就好。
這場台南的企劃，可能是這一路以來最瘋狂的挑戰與實踐。一座以文化與美食享譽的城市，該如何讓大家在熟悉裡感受驚喜，在體驗中創造新意，把想要埋藏其中對於生活文化的傳承與珍貴，默默地在旅行裡呈現。
「啊，讓二代料理人聯手好了，象徵著世代相傳！」
「傳統小吃也能有精緻食器，日本能做到我們應該也行！」
「百年美食老店乘於人氣散步甜品，也是二代經典！」
「甜點是擲筊的允筊，象徵著一切都如意順心！」
「茶席要辦在很熟悉又沒發現的地方，才是秘境！」
「出場從城裡面推門走出，那應該像是時空穿越劇！」
「空拍機從這裡飛起來，把整個古宅氣勢給拍下來。」
「門一推開，音樂就要流竄而出，從小聲慢慢大聲...」
.. . . 還有好多好多的過程，得感謝從旁相伴的合作夥伴們。
我最愛的畫家劉其偉將老羅斯福總統的話視為座右銘，而我第一眼看見時也同樣為之。「不畏死，方知有生的價值；不知掌握有生之年，不值得一死。生與死，原本都是同樣的冒險。」
唯有瘋狂，才不枉此生。只有瘋狂到相信可以改變世界，才真的得以實踐。這群合作的夥伴們，就是如此瘋狂的人。
往往沒有人相信，而那些相信從一個人影響到全世界。而這些改變，常常就從這一群在己身崗位中堅持奮鬥的人開始。
所以，要說很多聲謝謝，十二萬分的感激。
謝謝Lexus台灣，謝謝和泰團隊裡願意接受提案的長官和每個工作夥伴。不曾遇過這樣的合作，總是擔心我們付出太多，不計成本，而全力支援到底，像是一個團隊般的相信與親近。因為有這個緣份開始，這個夢想才開始得以實踐。（鞠躬）
謝謝台南這一群朋友，每一個在影片中出現以及藏身後方的朋友。這群人在這座城市裡專注自己的工作，就像這個品牌過去建立起來的精神「專注完美，近乎苛求」般執著用心，將他們拉下來一起完成這次任務，沒有他們就完全不可能。（鞠躬）
謝謝執行同仁，拍攝團隊，設計夥伴，所有完成這個任務，在過程中不眠不休，瘋狂挑惕，近乎自虐，一直撞牆一直破牆，頭破血流也甘之如飴，而成就完美的每一個人。（鞠躬）
文化，不單在殿堂書本內才能找到。
文化在生活裡，在歷史中，在日日夜夜我們的身邊。當你輕忽，他就消失，要找回來也可能從此消失不見。當我們重視，那麼一切都能產出其無限可能的價值。
今年，覓境食旅將會在台灣這座島嶼上繼續出現。更希望著，我們能協助更多企業與朋友們，尋找更多更多令人感動難忘的秘境。存在於我們身邊的每一片土地，只有蹲下貼近泥土才能挖掘尋覓，台灣隨處都有都美麗，我們一起。
這一步，走了十五年。
期待，我們一起再走十五年。
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主辦單位｜LEXUS TW
執行單位｜風尚旅行
專案統籌｜游智維
專案執行｜張筱齡、王姿淳
執行協力｜陳郁玲、黃芮盈、陳惠雯、高惠茹、簡稚茹
後勤支援｜韓履樵、顏至劭
視覺設計｜楊翊設計工作室
動態拍攝｜MARQ Films 瑪爾克電影有限公司
靜態拍攝｜叁捌地方生活 邱承漢
文化午宴｜NINAO Gelato 蜷尾家 李豫 X 度小月擔仔麵
藝術演出｜陳錫煌傳統掌中劇團
場地支援｜陳德聚堂
節氣茶席｜奉茶十八卯 葉東泰 張郁青
歌謠演出｜吉他學院 劉建志
巷弄導覽｜王浩一
晚宴統籌｜和興號鮮魚湯 王惠慧 X 小滿食堂 Allen＆Carol
甜點設計｜海丘甜點工作室 亨利
食器設計｜青青土氣 余欣宜
餐桌擺設｜鳥飛古物店 葉家宏
花藝設計｜草器
場地燈光｜UIJ 友愛街旅館
特別感謝｜台南市政府文化局、台南市政府觀旅局、後場音像紀錄工作室、蚯蚓文化整合、誠美社會企業、台南晶英酒店
LEXUS 覓境食旅｜Chapter 2 - 古城豐味
繼覓境食旅 - 滄山之嚮在金瓜石舉辦獲得熱烈回響，這一次，覓境食旅帶領車主走訪積累300年文化薈萃的台南。
在時空紋理看見傳統與創新並存的城市生命力，在國寶級布袋戲演師陳錫煌的鼓掌間，為其傾注一生的堅持動容；在茶人葉東泰老師悉心款待的茶席上，找回慢活的步調；在星光熠熠的露天晚宴，品嘗府城魚媽的古早暖心家味，喚起陣陣鄉愁。
車子不僅僅是一個載具，透過客製化獨一無二的覓境食旅，將這些秘境串連起來，見證台灣動人的故事，就是LEXUS想要帶給車主的Amazing Experience。
■ 回顧覓境食旅｜Chapter 1 - 滄山之嚮：https://reurl.cc/8jdng
#LEXUS #LEXUSTW #LEXUS覓境食旅 #ExperienceAmazing
海丘甜點工作室 /Pâtisserie seaknoll， 台南市。 14712 個讚。海丘甜點工作室位於神農街藥王廟前的一間老房子裡。由亨利，一個會做陶瓷及甜點的台南女生所創立的。 ... <看更多>
海丘甜點工作室 在 [食記][中西] 海丘工作室/Pâtisserie seaknoll - 精華區Tainan 的美食出口停車場
[台南]中西區 海丘工作
神農街甜點 新店報到！！超人氣甜點 河床來台南拉～
有圖好讀網址 https://goo.gl/kOxgMp
餐廳名稱：海丘工作
消費時間：2017/03月
地址 -台南市中西區神農街145號
電話：(06)2213324
營業時間 1400開始營業 ; 1300開始發號碼牌 （3/25開始試營運）
公休日：3/25開始試營運
平均價位：200內
推薦餐點：四草橋
是否有包廂:否
是否有停車位:否
從去年年底台北河床工作室
公布要來台南開二店時 就默默地關注了
這應該是今年最期待的新店了(灑花
打從在新店山區開始的河床 一直到台北市區開店
真的是朝思暮想想吃到他們家甜點 還好亨利是台南人
真的就讓我好幸運的在台南吃到他們家甜點拉！！！
海丘工作室/Pâtisserie seaknoll
粉絲專頁 - https://www.facebook.com/seaknollpastry/
營業時間 -1400開始營業 ; 1300開始發號碼牌 （3/25開始試營運）
注意事項 -不接受預訂 ; 外帶請自備容器
海丘的位子有點隱密
在神農街尾（靠近金華路）
前身就是木子民宿 最著名的就是那顆穿透天井的白色枯樹
神農街最有韻味的就是這些老房子
光、影 讓人不禁在這棵枯樹前駐足
當天是無意間看到他們有做甜點可以外帶
二話不說就帶著容器出門
簡單拍攝店內環境
目前還在整理當中～ 期待試營運的海丘跟大家見面
看著進門的客人都自備保鮮盒
真的很佩服店家實踐環保的精神
再次提醒 外帶的朋友要自己帶容器來喔！！！
四草橋 ＄170
亨利說取名叫四草橋是因為
草莓排成了紅色的四草大橋
而漸層的粉色是即將落入海平面的夕陽餘暉
覺得很像在海邊看日落的情侶們 甜甜的
清爽 讓人好喜歡的草莓乳酪
乳酪輕輕劃開
濃郁的味道加上草莓醬的微酸甜
像戀愛的感覺
生苗＄140
65%生巧克 雪茄餅乾
這款靈感是來自早期在山上營業的河床
因為颱風造成許多樹木的倒塌
最後依舊長出新的苗。新的希望。
用公平貿易的可可製作
菸捲餅乾包覆著生巧克力
用鹽之花帶出可可巧克力的味道
亨利當天招待抹茶馬卡龍 沼澤
總結
海丘工作室/Pâtisserie seaknoll
甜點充滿新意與驚喜
在台南吃完亨利的甜點
會更期待上台北去拜訪河床
台南又多了一家甜點愛店拉
這禮拜試營運快去試試看吧(要外帶記得自備容器喔!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.223.110
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1490237850.A.833.html
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