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🦀️2020大閘蟹🦀已上線
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一年吃一次、最好都給您❤
▶️江蘇4.8~5.9兩◀️ 正負0.3
✅爆膏內含有豐富膠原蛋白及維生素‼️
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✅品質您不用擔心我來把關‼️
✅自辦進口 皆有合法報關單🙂
如何確保️收到貨後,確定是否全活蟹⚠️
🦀️死蟹🦀️
請將蟹繩解開用手指輕敲其背,用手機錄影5秒鐘確定不動, 才能包退到貨當天必須確認。
‼️‼️隔日就不再理賠了‼️‼️
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⚠️死蟹必須保留,才能包退唷⚠️
🔍如何保存大閘蟹🦀️🔍
建議用冰箱冷藏法:我們皆用一盒乾淨的保麗龍裝上大閘蟹,在蓋上一層濕布,最佳食用期為3-7天,建議每天打開來看看這些寶貝,敲敲外殼看看眼睛,試試活動力,若覺得快奄奄一息要趕快吃掉喔!沒問題的就蓋上濕布繼續冷藏‼️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,冷凍蝦挑選、草蝦挑選、如何剝蝦 虱目魚三吃、蒸、烤、煎 挑選、清洗九孔、九孔吃法大全 挑選大閘蟹、拆解大閘蟹 海鮮川燙技巧:蝦、透抽、鮮蚵 鮮魚保存、煎魚不沾鍋、挑選干貝 ----------------------------------------------------------------...
活的大閘蟹如何保存 在 Smile 水果-最新鮮的好品質(小魚) Facebook 的最佳解答
大閘蟹出貨 緊急公告
【緊急 報關行通報】
大閘蟹(第一波預購) 因班機延誤
導致放關檢驗時間也拉長
原訂在21號出貨(今天)
要順延一天出貨。。。
明天寄出 最慢23號到
在此通知 深感報歉🙏🙏
釋出3組可以訂購
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【1】要如何保存?
宅配到家後,檢查沒問題連保麗龍直接放冷藏即可喔~
【2】出貨如何包裝?
皆用保麗龍冷藏保冰出貨
【3】怎麼煮?
🔴水煮
鍋中放入大閘蟹注入開水淹過螃蟹即可開中小火15分鐘
(記得幾片薑片&米酒)
🔴電鍋
三杯水倒入電鍋外鍋
內鍋先不要放螃蟹
(就空的內鍋)
按下電鍋,等水滾
再把洗好的螃蟹放入內鍋
12-15分鐘後就可以吃
🔴重點來了
收到貨後確定是否全活蟹。若發現有死蟹,請將蟹繩解開用手指輕敲其背,用手機錄影5秒鐘確定不動,傳回, 才能包退
🔴到貨當天必須確認。隔日就不再理賠了。
#死蟹必須保留,才能包退
建議用 ➡️冰箱冷藏法喔
皆用乾淨保麗龍裝上大閘蟹,最佳食用期為3-5天,建議每天打開來看看這些寶貝,敲敲外殼看看眼睛,試試活動力,奄奄一息 就要趕快吃掉嘿!
活的大閘蟹如何保存 在 Smile 水果-最新鮮的好品質(小魚) Facebook 的最佳貼文
大閘蟹 收貨公告
統一回覆
問題【1】要如何保存?
宅配到家後,檢查沒問題連保麗龍直接放冷藏即可喔~
問題【2】出貨如何包裝?
皆用保麗龍冷藏保冰出貨
問題【3】怎麼煮?
🔴水煮
鍋中放入大閘蟹注入開水淹過螃蟹即可開中小火15分鐘即可
(記得幾片薑片&米酒)
🔴電鍋
三杯水倒入電鍋外鍋
內鍋先不要放螃蟹
(就空的內鍋)
按下電鍋,等水滾
再把洗好的螃蟹放入內鍋
12-15分鐘後就可以吃了
🔴重點來了
收到貨後確定是否全活蟹。若發現有死蟹,請將蟹繩解開用手指輕敲其背,用手機錄影5秒鐘確定不動,傳回, 才能包退
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#死蟹必須保留,才能包退
建議用 ➡️冰箱冷藏法喔
我們皆用一盒乾淨的保麗龍裝上大閘蟹,在蓋上一層濕布,最佳食用期為3天,建議每天打開來看看這些寶貝,敲敲外殼看看眼睛,試試活動力,覺得快 奄奄一息 就要趕快吃掉喔! 確認寶貝 沒問題的就概上濕布繼續冷藏。
活的大閘蟹如何保存 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
冷凍蝦挑選、草蝦挑選、如何剝蝦
虱目魚三吃、蒸、烤、煎
挑選、清洗九孔、九孔吃法大全
挑選大閘蟹、拆解大閘蟹
海鮮川燙技巧:蝦、透抽、鮮蚵
鮮魚保存、煎魚不沾鍋、挑選干貝
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活的大閘蟹如何保存 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
過年當然要把年貨及食材買好買滿
但是...台灣在2017年已經是丟廚餘量亞洲No.1了(淚)
所以!還是要買!But我們可以好好保存食物,
延長食物使用期限,努力減少廚餘量
不能做到完美,但always可以為世界多盡一份力
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✎聰明健康年菜30道精選食譜List底加:
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❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉,熱量聰明下降20%!
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味,秘傳滷牛肉原來這麼簡單!
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜,還教你如何又香又減油!
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱,扒成雞絲大變身!
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的,試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊!!!真的好簡單!
✍參考資料/文獻
[1] The News Lens 關鍵評論
台灣每年廚餘量正式超越日韓,榮登亞洲浪費大國
https://www.thenewslens.com/article/78631
[2] 香蕉放入冰箱會變黑是因為低溫使香蕉內多酚氧化酶增加
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/466942
[3]未熟透的大番茄冷藏過久會使番茄風味DNA永久消失
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5098663/
#愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學