這個週末10/18上午，在我喜愛的水牛書店，舉辦一場關於客家風土餐桌的講座。
上午11:00~12:00講座是免費的，目前還有名額，可以上網先報名。
中午的客家饗宴書桌Ｘ餐桌，則是已經額滿了（愛吃的人還真多）
【流動的客家饗宴】──《風土餐桌小旅行》書食講座Part1
一張餐桌，擺放族群遷徙、文化流變的歷史軌跡
一張書桌，讀地方風土釀造、人情記憶催化的飲與食
聽洪震宇，從風土談人群，從飲食談人與土地的共同生活
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★活動時間：10/18(六) 11:00-13:30
★活動地點：水牛書店台北店
(台北市大安區瑞安街222巷2號1樓)
★主講人：洪震宇(作者)
★活動流程：
10:30-11:00 入場
11:00-12:00 《風土餐桌小旅行》新書分享(自由報名入場)
★報名&預約網址：http://ppt.cc/wTsA
◤◤遠流×水牛書店×我愛你學田 特別企劃◢◢
【流動的客家饗宴】──《風土餐桌小旅行》書食講座Part1
一張餐桌，擺放族群遷徙、文化流變的歷史軌跡
一張書桌，讀地方風土釀造、人情記憶催化的飲與食
聽洪震宇，從風土談人群，從飲食談人與土地的共同生活
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★活動時間：10/18(六) 11:00-13:30
★活動地點：水牛書店台北店
(台北市大安區瑞安街222巷2號1樓)
★主講人：洪震宇(作者)
★飯桌對談人：羅文嘉(我愛你學田創辦人)
★活動流程：
10:30-11:00 入場
11:00-12:00 《風土餐桌小旅行》新書分享(自由報名入場)
12:00-13:00 好菜上桌(550元/位，採預約制)
★當日菜單：
待客必備──粢粑+花生糖粉
南客手藝──涼拌花生豆腐、地瓜葉拌鳳梨醬
北客珍藏──老梅乾扣肉
主廚即制──炸豬腳
吃學田──地瓜飯、豆乾排骨湯
★報名&預約網址：http://ppt.cc/wTsA
★推薦閱讀：《風土餐桌小旅行》，洪震宇著，遠流出版
