看了前幾張照片是不是想說NYDeTour要介紹新的cafe？
今天看到朋友介紹了一家在Williamsburg才剛開始營業，很特別的洗衣店 Celsious ，因為太酷了所以決定晚上吃完晚餐後包袱款款的馬上從Queens開車到Williamsburg來體驗這家又是可以洗衣服，等待時間可以在二樓cafe hangout，又具有環保概念的複合式洗衣店。
這洗衣店特別之處是所採用的洗衣機與烘衣機是高效能省水的Electrolux品牌。洗衣或烘衣都不需要花太多時間就可以達到清潔和烘乾的效果。另外洗衣服不需要再帶一堆零錢或兌換，智慧型操作系統可以使用信用卡，apple pay等無現金付費方式。甚至還可以設定讓洗衣機傳簡訊給你說目前洗衣的階段。然後來洗衣服不用帶自己的洗衣粉，而是店家免費提供有香味或是無味道eco-friendly的The Simply Co.洗衣粉。
除了洗衣服的空間外，一樓後面有個backyard，天氣好時可以在戶外休息透氣，並且有一個舊衣回收箱讓想捐衣服的人可以洗衣服時順便帶去。或者像現在天氣變涼了就可以到二樓舒適的Cafe空間。一上樓就可以看到店家放置的書本雜誌讓顧客在等待的時間翻閱。除了咖啡外，他們的pastry是來自Saraghina，每天晚上8點以後就半價提供。並且有健康的Kombucha和抹茶飲品。老闆一對姐妹花和員工的制服是德國設計師Inga-Lena設計的圍裙，很符合Williamsburg的hipster風格。
提到老闆，是一對來自德國的年輕姊妹Corinna and Theresa Williams，非常友善，總是帶著笑容來詢問否有任何問題。他們都有時尚設計的背景，所以整個洗衣店和Cafe的空間完全打破一般人印象中洗衣店單調無聊，充滿清潔劑化學味道的印象，用綠色植物和原木色調讓來洗衣服原本是一件單調的事情成為讓心情變好的例行事務。
洗衣店其實是一個很local的服務業，服務對象通常是附近幾個blocks的居民。不過Celsious這樣新概念的複合式洗衣店或許會吸引不是住在附近的人，在比較晚的時候(洗衣店營業到12am, Cafe到 10pm)自己或與朋友開車來這裡洗衣服。喝杯咖啡，聊聊天。就算不是洗衣服，到Williamsburg逛逛時也可以來看看這個很有意思的Modern Laundry!
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