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#台中 #home28 姊妹店 #九食食堂
結合居酒屋與咖哩的任性咖哩店
🔹香料鴨胸咖哩套餐
咖哩將洋蔥、番茄、肉末、堅果、香料燉煮
把鴨胸表面煎到微焦後拌炒
鴨胸還保有軟嫩的口感
米飯粒粒分明吃起來很香甜😊
搭配微苦咖哩剛剛好
套餐附開胃菜、生菜、 飲品、湯品
三合一味噌湯含蛋花、貢丸、味噌
熱呼呼的一碗熱湯，暖心也暖胃
也很適合當解酒湯
目前咖哩共三款乾咖哩、紅酒牛舌、香料鴨胸
加上各式酒精飲品
下班來份咖哩再小酌一番☺️ 最舒壓
#台中 #台中美食 #咖哩 #台中咖哩
【你喝醉了嗎？教你5種方法踢走宿醉不適】
喜歡喝酒的朋友應該都有體驗過第二天早上宿醉的痛苦，大部分人都只是睡一覺便了事，原來其他國家的一些解宿醉的方法，有趣之餘更有別於一般解酒方法，我們不妨試試哪個方法最有效～
[德國]
德國人熱愛啤酒的形象相信已經相當的深入民心，Kater就是德語中宿醉的意思，在德國更有Katerfrühstück——專門為宿醉的人而設的早餐，這份特別的早餐當中最不可或缺的，就是有著解酒功效的Rollmops，也就是以醃鯡魚捲著洋蔥和黃瓜的一道菜式。
日本
梅乾（Umeboshi）是日本傳統的解酒妙方。梅子在酸度最高的時候採收，之后鹽醃、發酵、曬乾，製成非常酸的梅乾。梅乾發酵時天然產生的酸性，可舒緩身體疼痛，促進肝功能，幫助消化。
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這真的是一個很糟糕的活動！
怎麼個糟糕法～～
食物吃太飽就算了，居然還可以葡萄酒喝到飽！
而且葡萄酒喝到飽只要980！！！
本來只是吃頓晚餐，受到這樣的誘惑，怎麼能不點套餐酒搭配呢！
葡萄酒喝到飽並不是只有一款葡萄酒，而是五個國家六款酒讓你“暢飲”，所以這麼糟糕容易上癮事情一定不能獨自承受！
🌞. 🌞. 🌞. 🌞. 🌞
先是布根地的氣泡酒Veuve Ambol，充滿異國情調的果香與清爽幽雅的氣泡，正好適合來喚醒味蕾。
🍾. 🍾. 🍾. 🍾. 🍾
紐西蘭的Sauvignn Balnc以及西班牙的Verdejo，兩款白酒，你要哪一款？
小朋友才做選擇，兩款我都要，因為未成年的小朋友是不能喝酒的！
Sauvignon Balnc走的是清新柑橘、百香果風味。而西班牙 Telmo的Verdejo走的是礦石感與草本風味。兩杯都來試試看搭配前菜，伊比利火腿、小牛胸腺、以及湯品（很推薦洋蔥湯，不是你想像的一般的洋蔥湯，是很有創意的洋蔥湯！）
🍷. 🍷. 🍷. 🍷. 🍷
牛排上桌，就來搭配紅酒。有兩款截然不同的紅酒，一款是阿根廷的Malbec，另一款是布根地的Pinot Noir。
Malbec是強烈果香、濃郁酒體的風格，而Pinot Noir依舊是清香典雅、玉樹臨風的口感。
當然也不用選，可以豪氣的跟侍酒師說：兩款都來一杯！
如果你是THE WANG的愛好者，那你一定吃過丁骨牛排的骨邊肉再處理的那道料理，牛肉無法抗拒的香氣＋骨邊肉的咬勁＋像是中式醬汁的感覺，讓我情不自禁的多點了一杯La Posta by Laura Catena Malbec。
侍酒師還跟我說，喜歡這一支啊？那我幫你多倒一點～～我以為這是最後一款酒，就很盡責地把它喝乾了！
沒想到甜點上桌，居然還有波特酒Ruby Port。
波特酒就是有這樣的魅力，即便吃的多飽，喝得多茫，就是還想再來一杯，畢竟葡萄牙人說波特酒可以幫助消化，說不定也可以幫助解酒呢～～
#michelinplus9
提起聖水洞美食，韓國人一定會跟你說排骨湯，這裡最著名就是傳聞中的聖水馬鈴薯排骨湯 ，由1983年開業，是當區超人氣食店，聽到這麼神秘餐廳名字怎可以不試試看呢！
由聖水站四號出口大約走三分鐘就會到達，這次所吃的就是一人份排骨湯，附上一碗白飯 ，配菜有泡菜 蘿蔔 青瓜條 同已調校好的醬汁，一上桌超大塊骨頭，看起來好像沒什麼肉，其實骨與骨之間暗藏了很多肉，肉質又軟又嫩滑，加上辣椒洋蔥芥末汁，非常野味，而馬鈴薯已經煮到入口即溶。
Jomaru馬鈴薯排骨湯，鋪滿全韓國連鎖店，大概有兩百多間分店，如果你是韓劇迷，你應該都會見過片尾會出現他們的商標，我們兩個人就叫了小鍋，裡面有五至六塊大排骨，有大量配菜 馬鈴薯 年糕 金針菇 大蔥 紫蘇葉 麵疙瘩 菜乾，肉質非常軟嫩， 因爲加入大量芝麻粉 湯汁非常香濃，兩人份的排骨湯份量十足。
소문난성수감자탕 傳聞中的聖水馬鈴薯排骨湯
서울 성동구 성수동2가 315-100
조마루감자탕 Jomaru馬鈴薯排骨湯
www.jomaru.co.kr/
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
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