一人份的 #懶人料理
[主食] 藜麥飯
[主菜] 彩椒炒牛肉
[飲品] 國寶紅茶
[水果] 奇異果
◾之前在限動po過的一人份料理,立刻有人私下詢問調味。其實非常簡單!只要一瓶 台灣エバラ食品/Ebara Foods 的 #壽喜燒醬 ,立即搞定!(食譜在圖2)
◾已經帶著嫩嬰悄悄搬到新家了,這樣的經驗一生最多一次就好,爆炸累的🥺,今天是第三天,才從眾多紙箱中找到碗筷...
回想搬家的前夕,打包、整理、還得一打一,有時候連上廁所的時間都要用擠的,冰箱有一瓶美味萬用醬汁,真是神救援!!不多說了,我要再去整理了~~有空再拍拍限動~~
◾之前介紹過的萬用壽喜燒醬汁這裡買
▪6/4-7/1在全聯購買壽喜燒醬特價兩件178 (倒數2天)
▪不過因為疫情,不推薦大家跑賣場,大家可以至全聯網路商城看看:https://shop.pxmart.com.tw/SalePage/Index/100844
▪全聯也有外送服務 づ(*´︶`*)づ
·小時達· 線上訂貨最快1小時送達,也能預約配送
·UberEats· (須依據所屬地點確認有沒有外送員可派)
▪小提醒,因為無添加防腐劑,開瓶後必須冷藏保存喔!
#ww家事紀錄 #今天吃什麼 #疫情日常 #簡單料理 #Ebara #牛肉 #必買 #午餐 #櫛瓜 #洋蔥 #全聯 #全聯買什麼 #簡單食譜 #食譜 #簡單料理 #好用 #晚餐 #一人份
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI,也在其Youtube影片中提到,#全聯森永牛奶糖季 #森永 #森永牛奶糖 Instaram | http://pse.ee/SHINLII-IG FaceBook | http://pse.ee/SHINLI-FB 部落格| https://pse.is/PBLOG 愛奇藝 | https://pse.is/SHIN-QIY ...
洋蔥全聯 在 Facebook 的精選貼文
周末午安:) 來分享慢烤泡菜醉牛肉的作法給大家了!很簡單只是眉眉角角多了一點,請大家花一多時間看完 (防疫宅家,這回我連主食材都有完整寫出來給大家參考,有任何問題歡迎詢問唷!)
食譜前先提2件事,怕我自己金魚腦忘記><
1) 最獲粉絲團朋友支持的瑞春松露醬油第N團預計下周二(6/8)會開個超優惠快閃團,方便大家最近宅家煮食,要補貨的朋友們記得跟上!
2)不知大家還有印象去年底我當了好幾堂Panasonic蒸烘烤微波爐的示範講師,其實工作結束後我自己就被燒到了也入手了一台><痾哈,只是一直忙碌沒能跟大家好好分享,趁著最近空檔時間變多了再來跟大家好好分享一下這台廚房好家電(近期很多烘焙甜點也是出自它)。最近還會出現好一些廚房工作室相關文,都是自己很想寫之前卻一直挪不出時間寫的,各面向都有,大家有空歡迎常來看看:)
慢烤泡菜醉牛肉
食材:
1. 肩胛牛排 4片 (約600g左右)
2. 泡菜 200g
3. 彩色迷你洋蔥 1包
4. 乾辣椒 4~5根
5. 八角 4顆
6. 大蒜 3瓣
7. 米酒 200ml
8. 高湯 100ml
[調味料]
1. 醬油4大匙
2. 冰糖 1大匙
3. 番茄醬 1大匙
4. 黑胡椒 1/2茶匙
作法:
1. 牛排從冷藏放在室溫中至少要15分鐘回到常溫後,可以稍斷筋,撒上適量黑胡椒和橄欖油備用。
2. 適量油充分熱鍋後將牛排下鍋兩面快速煎到煎到金黃微焦上色即可盛起。(這個步驟是為了增加梅納反應的香氣,所以牛排只有表面熟唷!記得別煎太久(我的牛排一片厚度大概2公分,一面都只煎個一分鐘就夾起來了)
3. 煎好的牛排靜置約10分鐘再切成塊狀。(因為肩胛中間都有一塊筋,我有特別把筋的部分切出來集中放一區)
4. 起先煎牛排的鍋子別洗,將迷你洋蔥去外皮切半放入煎出香氣後盛起。
5. 再繼續用同一把鍋子依序把蒜片、乾辣椒(新鮮的也行)、蔥段下鍋翻炒,加入料理純米酒、高湯、八角和「調味料」後小火煮到冰糖融化即可關火。
6. 把所有食材放入深烤盤中,設定120度60分鐘+蒸氣30分鐘 (我是用Panasonic蒸烘烤微波爐NN- BS 1700操作)就完成了😊
*Lina料理小筆記*:
1. 一般烤箱也行,溫度設定好後 (如果沒辦法低到120度就以最低溫度操作140或150度,但記得深烤盤要用鋁箔紙或烘焙紙覆蓋,叉子叉一點透氣孔就可以),底下另外裝一盤水,類似烘焙時水浴法的烹調方式。
2. 成品完成酒香是非常濃郁,酒精成分因為低溫操作 (全盛湯汁幾乎都沒有滾起來的狀態)也保留的滿多的,所以怕酒味太重的朋友可以把高湯和米酒比率自行做調整。總量加起來大概300ml就行。
3.不吃牛肉的朋友改成豬梅花肉塊也行!
關於食材:
1. 迷你小洋蔥-全聯買的
2. 泡菜: 太極韓國烤肉店宅配外送 (大家有興趣團一下嗎?)
3. 牛肩胛排: 之前好市多的庫存 (其他部位也可以用同樣的操作方式,但牛腱比較不建議或是料理時間要拉長)
4. 醬油: 瑞春松露醬油 (近期要開團了大家記得補貨喔!!!)
5. 米酒: 紅標料理純米酒
大致就是這樣,Panasonic蒸烘烤微波爐真的滿好玩的(哈),宅家防疫空檔時間變多了,接下來再慢慢試給大家看,內鍵碗料理食譜很厲害的😊
喜歡的朋友們記得收藏唷!拌飯拌麵都超好吃的這道😊
周末繼續宅家快樂!大家一起加油!
洋蔥全聯 在 愛德華與安東尼 "幸福兩兄弟" Facebook 的最讚貼文
讓孩子敲碗明天還要吃一次的料理😊
下班到全聯買了草魚跟康寶海鮮包
簡單又營養的草魚南瓜粥完成🎉
漾安不愛南瓜,所以我都是把南瓜壓碎在湯頭裡,他們都會吃光光。
洋蔥跟薑片先炒過加入南瓜、剩飯、水跟草魚下去快煮,快好了加秋葵(切小塊),增加濃稠度,康寶海鮮包整包倒入拌一拌,加入蔥花,完成😍😍
#草魚 #南瓜 #粥 #康寶海鮮總匯 #秋葵 #洋蔥 #全聯 #剩飯 #營養 #美味
洋蔥全聯 在 SHIN LI Youtube 的精選貼文
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❗️此支影片並非業務合作影片
但這次的森永牛奶糖聯名真的很不錯,
除了菠蘿麵包之外分數都很高,
值得一試唷👍
#牛奶糖菠蘿麵包 $39|6分
餡料太少,麵包太乾,
老闆內餡給多一點嘛🙏
#牛奶糖布雪 $39|8.5分
蛋糕鬆軟好咬,搭配牛奶糖醬一絕
真D好吃
#牛奶糖可麗餅 $45|7.5分
牛奶糖味偏淡,但裡面的戚風蛋糕鬆軟好吃
是款好吃的甜點(撇掉牛奶糖不談的話)
#牛奶糖慕斯杯 $45|8.5分
吃完可以來唱一首洋蔥,層次層層疊疊
酸甜酸甜,搭配上面的蛋糕口感更有味
牛奶糖味也是稍微偏淡
#牛奶糖千層 $49|8.5分
吃完再唱一首洋蔥 哈哈哈哈哈
餅皮層層分明,與內餡的搭配完美
牛奶糖醬與奶油醬絕妙的融合
#冰心捲蛋包 $99|8.5分
餡料豐富,吃起來一點都不乾
牛奶糖味道恰到好處,不會偏甜
#牛奶糖奶凍卷 $99|8分
苦甜苦甜的口感,吃起來好入口
蛋糕稍微偏厚一點點有稍稍的小乾,但不影響口感
#牛奶糖起司燒 $99|7.5分
起司燒真的很難失敗,還是一樣好吃
乳酪與脆脆的餅乾很搭
只是牛奶糖味道很淡,他很後味才會浮現
#牛奶糖銅鑼燒三重奏 $59|9分
來此次的冠軍之選在這邊!他真的非常好吃!
銅鑼燒餅皮帶著蜂蜜香氣,餡料豐富飽滿不死甜
而且層次非常的多,吃完唱兩首洋蔥
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洋蔥全聯 在 歐北呷 OhBa+ Youtube 的最佳貼文
電鍋咖哩超方便,而且居然不用加水就可以煮!超濃!
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上一集影片→一起在家做沙威瑪呀!http://pics.ee/v-879578
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好吃的咖哩
材料:
日本買的Golden Curry咖哩塊
全聯 馬鈴薯(要先燙過)
全聯 紅蘿蔔(要先燙過)
全聯 豬肉片(也可依自己喜好改成牛肉或雞肉)
全聯 洋蔥
全聯 牛番茄
(真心覺得全聯可以頒發優良顧客徽章給我們)
作法:
1. 先鋪一層洋蔥(會出水所以要放最底層)
2. 把牛番茄和燙過的馬鈴薯與紅蘿蔔鋪上
3. 再放上肉
4. 放咖哩塊!
5. 外鍋加四米杯的水開始蒸
6. 20分鐘後攪拌一次,繼續蒸
7. 完成又濃又香的咖哩
8. 可以配白飯或烏龍麵都好好吃哦~
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