【記食】基本上每個月的最後一個週末，就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳，位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓，可邊欣賞180度的景色，邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。
雞尾酒1⃣️：Floreale Breeze
不知道是否受到了上次去巴黎的影響，我也習慣在上菜前，點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”，用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的，我個人覺得還好，
雞尾酒2⃣️：Ambrato Mule
倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒，那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的，口感很棒，更開胃。
前菜1⃣️：雞肉可樂餅、火腿可樂餅。
火腿可樂餅味道濃郁，算水準之作；但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅，因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製，而是用一小塊一小塊的雞腿肉，再配上特調醬汁，非常美味。
前菜2⃣️：烤松乳菇
野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐，這道松乳菇先用炭火烤過，有一股很對味的木柴味，然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上，再佐上肉腸碎，十分美味。
主菜1⃣️：大菱鮃
這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚，它帶有很多的膠質，不管用什麼方式烹調，都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法，但再清淡些，主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油，讓人更能吃到魚的鮮味，配料為這道菜加分。
主菜2⃣️：山味鍋飯
西班牙的鍋飯數十種，每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感，除了有野鵪鶉肉外，最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了，不知道它的中文名稱到底是什麼，但只要有它來做鍋飯的配料，我通常都會點，因為實在是太對味了。
甜點：反轉蘋果派
我不是愛吃甜點的人，但是有這道 “反轉蘋果派”， 我也是會不顧身材，先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣，是先把蘋果泥舖在下邊，淋上太妃糖醬，酥派擺在兩邊，上邊再放上一顆香草冰淇淋。
老實說，這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒，就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心，邊吃邊聊天，還享受露天微風吹拂，也算是一場難忘的家庭聚會了。
🍴 Informal：Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona
🌍官網：https://restauranteinformal.com
泰響吃 在 [食記] 八德- 響泰多廣豐店- 看板Taoyuan 的美食出口停車場
生日晚餐來吃酸酸辣辣泰式料理。
每次去八德廣豐新天地的家樂福採買，經過一樓的饗泰多泰式風格餐廳，看到裡頭總是坐
著滿滿客人實在很好奇味道啊！趁著生日很霸道的指定要吃響泰多 明亮且寬敞的空間，
除了各式各樣單點料理，還有提供二至八人的套餐模式，這天我們點的是雙人套餐，不僅
分量夠且每道都好吃！最後吃不完還只好打包回家XD 而其中厚度超過一根手指的月亮蝦
餅更是推薦必點。
【饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳 廣豐店】
地址：桃園市八德區介壽路一段728號 (廣豐新天地1樓)
電話：(03)375-9688
營業時間：平日11:30~15:00，17:30~21:30
假日11:00~16:00，17:00~21:30
好讀網誌版：https://janice.life/siam-more/
其實我原本就愛泰式料理，只是因為阿啾不擅長吃又酸又辣的食物，所以我們都偶爾才吃
一次讓我解解饞，這次趁著我生日(嘿嘿壽星最大嘛！)，直接指定我要吃泰式料理，於是
我們在阿啾晚上下班後，臨時上網爬文尋找八德的泰式料理，找到了這家我們每次去廣豐
新天地都會多看一眼的饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳 。
每次經過總是看到裡頭坐滿了客人，生意超好的，今晚當然也不例外，尤其我們又是沒預
約直接衝來 不過翻桌率不慢，在門口處等了一下子、翻閱了一下菜單先確認想吃的品項
，很快就可以入座了。餐廳照片是我們用餐完最後拍攝的，明亮寬敞的空間，天花板垂掛
的燈飾帶著南洋風格，提供2人、4人、甚至多人的座位，另外也有提供小朋友椅，不管是
約會、朋友家人聚會聚餐都非常適合。
這次我們選擇的是雙人套餐，包含了涼拌、泰味前菜、肉類、蔬菜、飲料、泰國香米飯，
然後我們又另外再額外單點一道想吃的品項，結果最後飽到根本吃不完，只好外帶回家
原本猶豫著要擔點來吃還是選擇套餐，不過在翻過菜單之後，覺得好像套餐會比較划算欸
！所以就選擇二人套餐吃吃看，搭配加價升級以及另外單點菜色，結帳時兩個人是1500多
，還算可以接受
【涼拌】泰多豆菇涼拌
碎豆腐搭配好多Q彈的菇菇，搭配小番茄、洋蔥絲、乾辣椒與香菜，吃起來酸酸辣辣的很
開胃，而且可能是涼拌的關係，所以明顯的是吃到很爽口的酸味，辣度反而是平常不吃辣
的朋友也可以輕鬆享用喔！
【泰味前菜】加價100元升級月亮蝦餅
出發前在網路上爬文就嚷嚷著一定要吃這份超厚月亮蝦餅，送上桌時真的眼睛會忍不住發
亮 每一塊的厚度都比手指還粗，外層香酥，超厚實的內餡口感軟嫩，且吃的到Q彈的蝦
子，口感層次豐富。沾上中間那盤酸酸甜甜的梅汁醬料，多了清爽感。
【肉類】火烤香料豬
使用的是台灣特選香料豬，用火烤的方式逼出豬油香氣，表皮烤的酥脆且香氣逼人，肉質
軟嫩不老硬，肥肉的部分佔了蠻大部分，因此吃起來肥香肥香，我喜歡淋上一旁附的酸溜
檸檬，讓整體風味增添清爽；旁邊附的醬料口味偏辣，愛吃辣或口味偏重的朋友可以沾著
吃試試。
【蔬菜】紅咖哩炒長豆
雖然菜單上標示著辣度有一分，不過其實不敢吃辣的朋友也能放心吃唷！長豆保有清脆的
口感非常美味，被濃郁且夠味的紅咖哩完整的包裹著，非常下飯，要不是現在食量很少，
我應該可以光這道就嗑掉一碗白飯
【單點】金錢魚餅
看著菜單上寫著這道是泰國街邊的道地小吃，就忍不住單點來吃吃看！
軟嫩夠味的魚肉泥加上清脆口感的長豆，口感非常棒！並使用了紅咖哩醬來調味，帶著微
辣感，單吃就非常夠味；這道沒吃完所以外帶回家，隔天我將金錢魚餅切成小塊之後加入
糙米飯做成炒飯，很好吃欸
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所以一直沒去挑戰
※ 編輯: neverpuzzled (122.116.201.198), 03/01/2018 09:01:32
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