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Owenmama泰Dinner🦀🐷🥬
琴日追月假期同老公去赤柱拍拖食晏； 回程前打卑Owen仔問佢晚餐想食乜； 佢竟然話想食咖喱蟹 🦀🦀；呢排D蟹當造又平又靚就准奏啦! 既然整得蟹, 就不如整多兩味啦; 最後加埋泰式烤豬頸肉同豆醬炒通菜； 來個自煮泰晚餐。 初初仲擔心豬頸肉唔夠時間醃， 但原來醃5個鐘都已經好入味; Yum Yum👍！
📌📌泰式咖喱炒蟹 + 烤煮頸肉食譜遲D分享!
Polly Yiu Owenmama
Marco Chan
[荃灣小清新心機泰菜cafe!]
仲係荃灣街坊系列～～
好多朋友食過呢間位於荃灣嘅小清新文青泰菜 @ann_mamma 都讚好，呢晚趁住係附近就試試先！
Ann mama餐廳走綠白色簡約田園風路線！
#泰式奶茶
$28
大大杯，煉奶感較重，但口感非常順滑！
#大蝦炒金邊粉
$108
金邊粉炒到已經入晒味，仍能做到條條分明！大蝦肉質爽口，另有豆干、大量花生碎增加口感，對呢道高度評價！
#泰式豬頸肉
$72
大概8-10塊，肉質爽彈惹味，酸辣醬汁比一般食到濃稠，而且青檸調味非常突出，就算唔沾醬汁都已夠入味！
#泰式炸墨魚餅
$68
蝦餅就食得多，泰式墨魚餅較少見。
口感爽彈，食落淡淡檸檬葉香氣好清新！內裏有好多墨魚肉粒粒，真材實料。
#椰汁芒果糯米飯
$48
班蘭顏色嘅糯米飯熱辣上桌，糯米飯拌了檸檬葉。芒果用上正宗泰國水仙芒，味道好清甜！
人均$180-$200 左右就已很飽足
Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 (荃灣)荃灣曹公坊11號地舖
@ann_mamma
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Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
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＜準時款式多｜多國到會美食＞
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到會美食向來是親朋戚友聚餐或舉行派對的最佳選擇，而這次選擇Freedom Food勝在食物款式包羅萬有，中、西、泰等多國菜式都一應俱全，從主食以至於甜品都可以自由配搭，絕對能夠迎合各人所好。
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可供六至八人享用的套餐A只需$784，可以任選八款食物，更已經包括即棄餐具；而送餐時間亦相當準時。黃咖喱薯仔牛肋條煮得入味；泰式香燒豬頸肉肉質爽嫩不會過分乾韌。鮮蝦繽紛士多啤梨雜果杯賣相相對上最精緻，以雜果沙律加上士多啤梨片及蝦仁；千島醬煙三文魚迷你三文治如多士先經烘脆會更好。泰式酸辣無骨鳳爪顏色與一般泰式鳳爪相去甚遠，但同樣香辣惹味；意大利青醬焗澳洲大啡菇保持多汁。
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蒲燒鰻魚玉子蛋意大利麵忌廉汁配料及醬汁份量較少，意粉未有充分掛上醬汁而變得乾身。泰式椰香馬沙文咖喱焗雞皇飯醬汁份量同樣可以更多，但炒飯底粒粒分明不會過分油膩，芝士及咖哩味道香濃，雞扒肉質亦算嫩滑。
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📍Freedom Food八國菜
https://freedomfoodhk.com/
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小星星老師又來囉！！！
這次要教大家來到泰國一定要需要用到的30道泰式料理泰文怎麼說唷！
1.泰式酸辣蝦湯/冬蔭貢 ต้มยำกุ้ง
泰文發音：Tom Yum Kung
2.咖哩炒螃蟹ปูผัดผงกระหรี่
泰文發音：Pu Pad Phong Ka-Li
3.嘎拋豬肉กระเพราหมูสับ
泰文發音：Kra Prao Moo Sup
4.荷包蛋ไข่ดาว
泰文發音：Khai Dao
5.蝦醬拌飯ข้าวคลุกกะปิ
泰文發音：Khao Khluk Ka Pi
6.乾炒豬肉河粉เส้นใหญ่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音：Sen Yai Pad See Ew Moo
7.乾炒豬肉米粉เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音：Sen Mi Pad See Ew Moo
8.椰奶雞湯ต้มข่าไก่
泰文發音：Tom Ka Kai
9.綠咖哩雞肉湯แกงเขียวหวานไก่
泰文發音：Kaeng Kiew Wan Kai
10.泰式鮮蝦炒麵ผัดไทกุ้งสด
泰文發音：Pad Thai Kung Sod
11.豬腳飯ข้าวขาหมู
泰文發音：Khao Kha Moo
12.烤雞ไก่ย่าง
泰文發音：Kai Yang
13.涼拌青木瓜沙拉ส้มตำไทย
泰文發音：Som Tam Thai
14.涼拌玉米鹹蛋沙拉ตำข้าวโพดไข่เค็ม
泰文發音：Tum Khao Phot Khai Khem
15.涼拌碳烤豬頸肉น้ำตกคอหมูย่าง
泰文發音：Nam Tok Kor Moo Yang
16.辣拌豬肉雜碎ลาบหมู / ลาบอีสาน
泰文發音：Lab Moo / Lab I-San
17.酸辣排骨湯 ต้มแซ่บกระดูกหมู
泰文發音：Tom Saep Kraduk Moo
18.蝦仁炒飯ข้าวผัดกุ้ง
泰文發音：Khao Pad Khung
19.糯米飯ข้าวเหนียว
泰文發音：Kao Nio
20.豬肉豆腐清湯แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
泰文發音：Kaeng Jeut Taohu Moo Sup
21.泰式大滷麵 / 泰式燴粿條 ราดหน้า
泰文發音：Rat Na
22.泰式炸魚餅ทอดมันปลา
泰文發音：Tod Man Pla
23.炒蔬菜ผัดผัก
泰文發音：Pad Pak
24.叉燒脆豬肉蓋飯ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
泰文發音：Kao Moo Dang Moo Krob
25.叉燒肉蓋飯ข้าวหมูแดง
泰文發音：Kao Moo Dang
26.海南雞飯ข้าวมันไก่
泰文發音：Kao Mun Kai
27.海南炸雞飯ข้าวมันไก่ทอด
泰文發音：Kao Mun Kai Tod
28.豬肉末煎蛋ไข่เจียวหมูสับ
泰文發音：Khai Jiao Moo Sup
29.泰式奶茶ชาเย็น / ชายไทย
泰文發音：Cha yen / Cha thai
30.椰子汁น้ำมะพร้าว
泰文發音：Nam Ma Phrao
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今次去咗沙田石門「船仔」，試下佢哋$98任食泰式船麵(小童$68)，無需加一收費！用餐時間90分鐘，串燒、沙律、船麵、生菜以及飲品均任飲任食！等我哋試下質素如何啦～
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?$52蚊起！香港特色雪糕店特輯！試食5款貴價雪糕！
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－－－有關資料－－－
?船仔 Rau Lek
?地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓233號舖
?電話：26616269
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
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#享慢煮泰 #LemonGrass By Fast Gourmet
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中環好出名食流心牛角包既餐廳
係西環開左新店,泰式新派菜,餐廳走西餐廳風格,環境舒服,服務一流
好彩係禁堂食之前一晚食得到,咁同大家介紹下
呢度而家有優惠餐牌$228便能享用4道菜
有法式龍蝦湯牛角包或泰式冬陰龍蝦湯
牛角包酥脆,最估唔到切開真係流心爆出黎
牛角酥上有好多椰絲碎,記得同湯拌勻先食
唔係好易直接吸左入侯,好易咳
牛角包酥脆,但打完卡就要盡快食,湯汁多
好快包就會變軟身,口感獨特
有牛角既脆口感,但麵包又吸了湯汁帶點軟綿
泰式湯唔辣,但夠香,龍蝦湯夠鮮味濃郁
如果冬陰湯可以再辣D應該味道更好
可選前菜,燒生蠔,花生醬沙爹雞串
我選了一客沙爹雞串,燒得帶點焦
夠香口,表面夠乾,抹上一點特製花生醬
沙爹味濃色重,打得細碎,夠香氣
唔止配肉好食,應該配埋多士都一流
雞串一客兩支,份量夠,一人一串
鍋炒帕能咖哩雞
混入左大蒜,香茅乾式紅咖哩
每件雞肉都沾滿咖哩醬汁
濃香味重,拌飯食一流,口感濃香帶點微辣
係乾式咖哩既另一種食法
配烤酥餅應該也不錯
泰式燒西班牙黑毛豬頸肉
無骨豬頸肉經過調味,再燒香切片上菜
另外配一客特製既酸辣汁配埋食
份量都相當足,厚切片都有6片
邊位燒得乾身,中間位就無過熟
調味本身比較濃重,就咁食會略為單調
加埋佢個酸辣汁食個味道加分好多!
同樣都配一客香米飯,夠爽身夠乾
甜品有三款
真空慢煮法式焦糖燉蛋
椰子雪糕配風乾鳳梨紫米
泰式奶茶流心牛角包
甜品擺盤好靚,底層紫米,中間雪糕,上層鳳梨乾
椰子味香甜濃郁,加埋煮過既紫米,軟綿有彈性
味道幾突出仲有特色,口感豐富
真空慢煮法式焦糖燉蛋
特別香滑既燉蛋質感,完全唔甜,好有蛋香
Lemon Grass Fast Gourmet享慢煮泰 (西環)
西環堅尼地城卑路乍街150號
加多近山地下A號舖
