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#泰式檸檬海鮮🍋
記得上次分享泰式酸辣醬汁時，就有人提問泰式檸檬魚的做法🐟
趁著這次補貨很多包金目鱸魚菲力，趕快來做這道簡單、又非常能滿足味蕾的料理😋
其實調好醬汁就成功一半了😆
尤其金目鱸魚菲力已經去刺處理，肉質細緻富含蛋白質，大人小孩都能吃的很開心！
這次還加了一尾透抽🦑，船釣透抽鮮甜可口，等魚先蒸熟再和醬汁一起加入，蒸3分鐘就好～
酸酸辣辣的醬汁是靈魂！魚肉吸附醬汁真的很夠味，不輸泰式餐廳喔！趕快試試😌
【食材】: 金目鱸魚菲力一片、船釣透抽一尾
【醬汁】: 香菜末20g、洋蔥末20g、蒜末10g、
糖10g、魚露40g、檸檬汁40g、小辣
椒1～2根(看自己喜歡的辣度)
#凍洋海鮮 團購
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#泰式檸檬魚 #泰式酸辣海鮮 #泰式酸辣魚
超紅的「檸檬大叔」來了😎來自屏東九如鄉的檸檬製成的100% 磚塊，不管是消暑飲品和下廚料理都是非常方便的好助手！
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我覺得檸檬磚真的是每個媽媽生活好幫手。平時一打五的我最怕的就是小孩生病的時候，畢竟1個變成5個生病是很可怕的事🥶所以每當稍微嗅到其中一個要感冒時，我就會拿出常備的檸檬磚，加入適量的溫水讓孩子喝下，流些汗，多休息，就慢慢恢復了。平時也會不定時加入蔬果汁的組合裡，抵抗力從日常飲食做起。
這就跟大家分享我的懶人飲料菜單🤣
#檸檬愛玉
我們家出了一個超愛吃酸的哥哥，所以我都會在夏天幫他準備酸酸甜甜的檸檬愛玉。家中冰箱長期備有檸檬大叔的檸檬磚塊，只要放在馬克杯裏倒入適量的水，再放些蜂蜜、愛玉或百香果，輕鬆就變出征服哥哥的健康飲品❤️
#西西里咖啡
對於愛喝咖啡的大人們，也可以把檸檬磚加入冷萃咖啡，就是一杯西西里咖啡☕️
檸檬大叔非常便利，不止可以用喝的，料理更是美味‼️
料理方式其實也很方便，我最常使用檸檬磚烹調泰式酸辣魚、酸辣湯，還有各種夏日必備的涼拌菜，超實用👍
百分之百的無農藥現榨製成的新鮮檸檬磚總是銷售一空， 比起自己榨半天還要濾籽超麻煩，趁現在快囤貨檸檬大叔，一盒有12入，非常營養划算！重點是只要放常溫保存就好，不用特地放冰箱，真是CP值超高
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開團日期📅 8/17 - 8/23 晚上11點59分
《晚餐》
聽說外面去到哪裡人都很多
今天中午派某 K 去夢時代幫忙取餐防疫便當
（免下車，餐廳的人會幫忙拿到1樓馬路邊）
他說夢時代停車場入口大排長龍 😱😱😱😱
本來昨天我們還在討論
「百貨公司美食街、餐廳不能用餐，人還會很多嗎？」
某 K 覺得應該不會人多
我說他太不了解外面民生現況
我早就聽說外面人很多的傳聞
天氣熱，小孩在家吵
誰不想去百貨公司吹冷氣呢？😩😩😩
說真的
百貨公司除了有想吃的餐廳
其他還真吸引不了我ㄟ 😆
有需要購物的時候
第一網路買（大概佔95％）
第二確定有需要，現場看過，回家再上網買
我不太會沒事在百貨公司閒晃
喜歡在外面閒晃大概是我高中的年紀吧！
（月考完一定要逛新堀江和漢神本館，那年頭才沒有什麼漢神巨蛋呢！高雄大遠百還是我上大學後才開的呢！一句話暴露年齡🤣🤣🤣）
反正就是
大家真的不要又鬆懈輕忽了
很多餐點、餐飲類型真的要內用比較好吃啦！
我還想早一點可以現場吃涮涮鍋、牛排、韓式炸雞、日本拉麵、吃到飽、現蒸現烤的港點ㄟ！
拜託大家惹～🙇♀️🙇
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#泰式酸辣魚
手機裡的菜市仔 的鱸魚
小梁泰泰 泰式料理 的泰式酸辣醬汁倒下去，加檸檬葉、辣椒，蒸熟撒上香菜碎就可以囉
#海南雞翅
雞翅用海南雞飯醬醃過，放電鍋蒸即可
有煮飯的話，跟白飯一起蒸熟更好吃
吃的時候沾媽媽娘惹醬
#涼拌黃瓜
#青江菜炒香菇
青江菜、香菇、紅蘿蔔絲都是「手機裡的菜市仔」預先處理好的，方便！
#沒有飯麵喔
材料：
鯛魚300公克、洋蔥絲60公克、紅蔥頭20公克、香菜5公克、蒜5公克、辣椒5公克
調味料：
檸檬汁1大匙、米酒1大匙、魚露1小匙、椰糖1/4小匙
作法：
1.紅蔥頭切片；香菜、蒜頭、辣椒切末，備用。
2.煮一鍋滾水，將鯛魚切片排入盤中，用滾水淋至鯛魚片盤中，重複此動作至魚片表皮變白，再放上洋蔥絲。
3.起油鍋，爆香蒜末、辣椒末、紅蔥頭，再加入依序加入椰糖、魚露、米酒煮開後熄火，加入檸檬汁拌勻，待醬汁稍涼，淋在作法2的鯛魚片盤中即可。
註：在選擇魚片時，儘量選擇新鮮的生魚片。
材料：洋蔥絲、紅蔥頭、香菜末、魚片
調味料：蒜末、檸檬汁、辣椒末、水、魚露、糖
做法：
1.將調味料辦勻備用。
2.煮一鍋滾水，將滾水用澆淋方式將魚片略燙熟，用紙巾將魚片擦乾。
3.洋蔥絲、紅蔥頭絲疊上魚片，淋上調味料，最後灑上香菜即可。
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