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【用Ramly肉😍就能煮出Pad Kra Pao】
#泰式羅勒炒肉碎 简单食谱！
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sawadeekaaa~ 原来在家煮泰式料理，有这个小撇步的！就是用上Ramly肉碎去炒，整个味道更升华🔥🔥🔥 有了这碟肉碎配饭，简直是绝了😋 一定要扒第二完饭才行！🍚
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⚠Ramly肉 下锅翻炒前，要事先压碎。学起来吧‼
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(食谱 & 图转载自 Ashsukamakan // 若侵权请pm小编)
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打拋豬肉拌炒飯（khao phat kaphrao）是泰式炒飯的一種，以香料打拋葉（聖羅勒的變種 Thai holy basil）、辛香料與豬肉拌炒而成的常見國民美食。台灣的「打拋豬」由泰文音譯而來，因此而得名。在台灣不易買到打拋葉，所以一般多用九層塔作為代替品。（來源於維基百科🤣）
麥可用豆乾及鷹嘴豆打碎，取代豬絞肉，在日本用羅勒取代泰國羅勒。雖然豆乾還是不像豬肉，但超～級下飯！還有滿滿蛋白質，健康營養又美味！在台灣也可以用新豬肉或任何植物小碎肉取代，玩出新花樣✨
詳細食譜：https://veganfuufu.co/pad-krapow/
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
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一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
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日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦超美水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
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#麥可上菜 #泰國料理 #泰式打拋
泰國其實沒有生菜包這道菜，比較近似的可能是香葉炒肉碎，惹味非常，是泰國人的 comfort food, 想不到吃什麼，就點這個。香葉即是 Holy Basil，泰文念kra paw， 香港又叫作泰式羅勒。 新鮮香葉在香港比較難買，醬包方便又美味！香港都有得賣，而家工展會有優惠，記住去掃貨啦～ 藍象位置 (2C-12)。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊
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家住曼谷的香港小婦人，愛吃愛煮愛曼谷，畢業於藍帶廚藝學院，著有5本食譜書，經濟通、路訊通和新假期專欄作家。我的著作：好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮、藍帶鬼煮意
文字食譜：https://oniyomeryori.blogspot.com/2018/12/vs.html
「打拋」是一種泰國香草，音譯為打拋，是為羅勒的一種，打拋豬就是用這種香草來炒豬肉，配搭番茄，這道菜做法簡單而味道非常下飯，充滿泰國風味。
材料：
免治豬肉 300克
金不換 50克
車厘茄 10粒
指天椒(切碎) 2隻
雞蛋 1隻
香茅(切碎) 1條
乾蔥(切碎) 3粒
蒜蓉 6瓣
檸檬葉(切碎) 2塊
紹興酒 1湯匙
魚露 1湯匙
檸檬汁 1茶匙
砂糖 1茶匙
查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/40521/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/40521/index.html
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