【陳太太秋日靚湯水系列:鮑魚花膠煲雞湯】
周四 大家好呀 這幾天很勤力做家務 因為疫情關係 鐘點姨姨也沒有請來 家中抹幾大塊玻璃、抹洗手間及廚房也要親力親為 幸好雙手好了很多 暫時沒有再敏感濕疹 太好吧 轉了消毒噴手後 真的太好用 (大讚)
立秋後 又是時候花膠 鮑魚 海參出場 今次改了用LC23 oval 因為沒有紅蘿蔔及粟米 所以23鍋也很適合 煲完有4碗LC湯碗份量 夠我們二人 加上用料十足 啖湯超級足味清甜 大愛🥰🥰
飲完自覺骨膠原滿滿 皮膚彈性up 哈哈 家附近只有一間超市 今次試試買了一隻全雞 中國山地雞 約$5X 雞殻及雞胸肉煲湯 砌了雞脾肉晚餐蒸來吃 想不到味道不錯 以這個價錢煲湯及晚餐吃 十分實惠 平日買泰安雞一隻也要$180 (我至愛)
青邊鮑魚在海味店買 我常光顧 覺得質量不錯 一隻約$70-$80 和老公一人一隻 味道鮮甜 煲湯後也可以直接吃 放在冰櫃中 煲湯當天取出解凍 挑腸及洗擦
至於花膠 前2天吃前浸發 發起也很大片 這一年吃鴨泡肚花膠 味道和口感也很不錯
🔻🔻🔻🔻🔻
鮑魚花膠煲雞湯 (二人份量)
材料
花膠2片
鮑魚2隻
雞殻及雞胸1隻
淮山4-5片
杞子1匙
圓肉5-6粒
蜜棗1粒
薑1-2片
水5-6碗
📌做法
1. 花膠前2天浸發,先用薑蔥汆水20分鐘後關蓋待室暖回室温後,倒去薑蔥及水,換上開水,每天早晚換水
2. 急凍青邊鮑魚先解凍,用刷刷去圍邊的黑色及青綠色雜質,挑去腸,清洗好瀝乾待用
3. 雞沖洗後切件,雞殻及雞腳先汆水去雜質,再用水喉水沖走雜質瀝乾
4. 淮山浸3-4小時至軟身,汆水備用,杞子、圓肉浸洗瀝乾,蜜棗沖洗瀝乾,薑切片
5. 鍋子中注入水,加入鮑魚、雞殻、淮山、圓肉、蜜棗及薑片,中大火加熱至滾起,大滾20分鐘,轉中細火煲2小時,最後,加入花膠及杞子煲30分鐘即成,按個人喜好加鹽調味
煲了1個多小時後,啖啖雞湯香味撲鼻,真的很美味呢😇 大家愛花膠鮑魚雞湯嗎 來揮手吧
✨✨✨✨✨✨✨✨
青邊鮑魚圓肉淮杞湯食譜重温:http://katieworld0301.blogspot.com/2018/06/blog-post_12.htm
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📍台東•住宿
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🐒小潑猴房型 $1300/晚
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來~大家限動熱烈詢問我的
露營住宿來囉🥳快收藏‼️
有很多不同的房型可以選擇
想要跟我有一樣的拍照點選
「小潑猴房型🐒」就對啦
可以把窗戶打開呼吸最新鮮的空氣
早上也可以看到窗外綠油油的絕美風景
晚上睡覺就把窗戶跟窗簾拉起來
目前只有兩間,有一間應該也快弄好了
這都是老闆他們親手打造的
看起來空間不大,但廁所、插頭都有
不過因為是真的可以當成露營車拖動
所以其實只要稍微移動或洗澡
整台露營車都會震動🤣
還有晚上蚊蟲比較多
但算是蠻好睡的~
而且白天能拍超多美照😛
但整體來說超級推薦👍🏻
朋友選的是「大波🐒 ($1600/晚)」
有多了一個沙發區
他們說還有藍芽喇叭📣
空間比較大,但沒有大窗戶
很適合喜歡大空間的人
如果不介意要有衛浴設備在房內的
可以選「火金菇」
價錢就更便宜划算啦
而且開🚗的話,🚗就停在房間門口👌🏻
晚上的交誼廳會變成酒吧
來這可以喝酒還有和熱情的老闆們聊天
早上這裡有提供簡單的烤吐司🍞
或是也有付費咖啡☕️
還有!!晚餐剛好可以吃車程8分鍾
的「原始部落」原住民料裡
推薦預訂烤雞和烤魚!很好吃😝
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📍台東縣卑南鄉泰安村486-8號
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#菲比玩台東
台東波希米亞露營區 Sunshine Camping
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【2018一田購物日】🎊
周二 大家好呀 ☺️每年11月也是超級破財月 咳~~繼sogo感謝日 美國black friday 再加入一田 真的把人迫瘋了 對嗎~~😆
美國Black Friday 我沒有參加了 今年飛了2次美國 在outlet已買了大量~~🤦🏻♀️
sogo感謝日 我主要是化妝和護膚品 所謂精明家庭煮婦 即是C9 玩了多年減價 總是有少少心得的呢 作為貪靚的各位姐妹 我為了買得精明 每次護膚品也計好用量 每年5月 11月入手最優惠 同一價錢 多了旅行裝送上 常周圍外遊的女士最適合 一些品牌皇牌推介此時也有優惠 也會挑1-2個新品牌試試
至於超市 每次一田減價 我也去買 由於我買餸也方便 所以不會大量買急凍肉類 當然明白每個家庭需要 如居住村屋 要襯減價大量入貨呢 👍🏼
麻油、韓式泡菜、日式醬油 午餐肉 麵 很多買一送一 我多數和媽媽二人分 泰安雞由原價$208 一隻 減至 $13X 一隻 我是超級喜歡吃的呢 新鮮菜也有優惠 至於零食 也有很多優惠 不過我不太吃零食
澳洲活青口 減至$88 實在太抵吃吧 !!!😍
玩具部也有半價 身邊太多小朋友了 減價買了多盒 以作準備 🤩
至於護膚品 一早已知estee lauder 在一田也有分店 月初sogo 要大排長龍 至少3小時。。。。我是不會排隊的 因為太辛苦了 相信sogo已消耗了大量人 所以一田買同一款眼部精華 不用排隊 我3分鐘完成 👏🏼👏🏼👏🏼加上全部貨也有 !!!瘋 頓覺得自己很精明 咔咔
冬天也買多了一個保温壺 方便在家做文書工作時用 (勁)
順道買了件半價的上衣給老公 😘
雖然像是很迫人 但其實煮婦我也挺喜歡 😅我買的東西也不用花太長時間排隊
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