𝐋𝐮𝐧𝐢𝐨
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打敗眠豆腐的床墊
@lunio_taiwan
上個月帶老公和喬喬去試躺
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泰國名人推薦 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
《食勻18區》,今次再由Son姐出動,去到銅鑼灣找美食,今次她帶大家食泰國菜,她說:「食泰國菜,大家第一時間會想到去九龍城,但上次去了九龍城之後,我就知道不是間間美味,但美味的餐廳,原來又不只得九龍城才有。」
金邊粉地道食法 要配生韭菜同食
餐桌上已放了多道菜式,令人眼花撩亂,Son姐說:「這裏的菜式,有部份我之前已食過,但有些不覺得美味。」店主Jim隨即提議Son姐先試食泰式鮮蝦炒金邊粉($98),他說:「應該先食最地道的菜式,就是泰國街頭也有的炒金邊粉。」炒金邊粉看來只是一道很簡單的主菜,不過Jim認為炒金邊粉時很易炒到漿在一起,故甚考師傅功架,Son姐亦同意此看法。食金邊粉之前,Jim建議先加少許醋、辣椒粉、魚露和青檸汁調味,隨即他取起金邊粉上看似用來裝飾的韭菜,他說:「知不知道這條生韭菜用來做甚麼,金邊粉的地道食法就是食一口金邊粉,然後咬一口韭菜。」Son姐認為這食法別開生面,她說:「韭菜配合炒金邊粉來食,完全不覺得辛辣,我不是第一次食這裏的炒金邊粉,鑊氣很夠。平時真的就這樣直接食,覺得它很寡、層次不多,因此從來未喜歡食過。這種配合韭菜的食法,完全令我對炒金邊粉有着另一種不同感覺。」
炒金邊粉獲Son姐好評,令Jim對第二道菜五星燒雞($258/隻)加添不少壓力。Jim指單是醃燒雞,也醃上大半天,他說:「醃完不會立刻用來燒,大概要放四小時,使雞更入味。」泰國燒雞的特色,在於較多香料,「醃料有芫荽頭、胡椒粉等,芫荽頭是醃料中一個靈魂。」Son姐先取一件雞胸試食,她說:「我喜歡食雞胸,想不到雞胸也可以很入味,而且肉質嫩滑。」雖然加了大量香料來醃,但燒雞味道不是很搶,「有一種溫和的香味,酸子汁也偏甜,完全不辣。」Jim解釋刻意把味道調校至溫和,連小朋友也可以食。
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泰國名人推薦 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最讚貼文
#小琉球 是一個做環保很完善的小島!
身為海龜最多的島嶼,更加重視保護海洋,生態環保議題早已深入在當地人、業者心中。
就連島上的便利商店、飲料店可以免費租借環保杯、到處都有公用的飲水機,也提供線上的飲水機地圖,告知遊客哪裡可以裝水,連許多民宿都會提供環保餐具給客人外帶使用。
這次徒步環島小琉球,希望能把島上永續環保的精神傳遞給每個來到這裡的遊客學習,慢下腳步後,我也發現了過去不曾認識的小琉球!
沿路也會找路人以物換物,來看看我拿搖搖杯最後換到什麼東西吧😎
►影片時間軸:
00:00 精彩預告
00:26 我入圍了『VOGUE #社群風格名人獎』挑戰賽:雙腳低碳旅行3公里
投給我👉 https://m.me/VogueTW?ref=2021SIA
01:18 出發囉~~~
01:59 第一站-花瓶岩
02:39 小琉球徒步環島的2個原因
03:48 美人洞 飲水機
04:30 美人沙灘
04:48 被抓去自潛😂
攝影師毛弟:https://www.instagram.com/jim1426/
自潛教練阿哲:https://www.instagram.com/enjoy__waves/
05:11 Day2 接續環島~ 開始用搖搖杯『以物易物』
(感謝DeepSoul老闆吳浩給我的靈感:https://www.instagram.com/wu_how/
06:13 小琉球超秘境景點~杉福生態廊道
07:36 終於找到第一個路人~用搖搖杯換到了...
08:07 杉福漁港 搭訕釣魚的大哥
09:17 遇到上水肺潛水的教練與學生(感謝鬥陣潛水😎
10:31 遇到第三位~Sean
11:46 山豬溝、烏鬼洞
12:47 找到第四位~~~
14:09 知名景點觀音洞遇到很多遊客 但狂被打槍😭😭
14:55 厚石群礁 第五位
15:43 大福漁港 遇到琉潛小幫手 第六位
16:42 沿路:DeepSoul、海洋館、吃午餐
18:04 到起點花瓶岩 最後一位......
19:17 公佈我最後換到的......
20:19 開放到我IG抽獎最後換到的東西~~~
#社群風格名人獎 #2021SIA #2021社群風格名人
攝影師/剪輯師:Alfred
IG:https://www.instagram.com/alfred.tw/
►其他【 #小琉球旅遊】影片
小琉球哪裡好玩?除了潛水還能玩什麼?私心美食愛店酒吧全推薦!
👉 https://youtu.be/UUu9H4mcIMk
在小琉球體驗潛水 海龜看到飽👉 https://youtu.be/8xR3B8kHCb8
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►更多【台灣離島旅遊】影片:https://pros.is/ua4gz
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►拍攝器材:
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
Final Cut Pro
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音樂來源:Epidemic Sound / Artist
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紅豆 1斤
陳皮 3個
冰糖 4両半
清水 15斤
【綠豆沙起沙貼士】大廚話綠豆唔使浸 仲要大火煲45分鐘 海帶太早落唔爽口變漿
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材料:
綠豆 1斤
乾海帶 2両
臭草 2棵
冰糖 4両半
清水 15斤
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https://bit.ly/3pwhTWT
芒果西米露(10人份量)
材料:
XL呂宋芒果 3個
泰國西米(乾計)2両半
法國忌廉奶 1両
冰糖 1両半
清水 8両
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