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關於 波士頓派失敗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在波士頓派失敗這個產品中，有33篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 家有小病童, 小病童經過昨天一天休息, 一早蹦蹦跳跳開心跟媽咪說, 身體好多了,可以上學去,😍 一邊說著，今天老師要帶著他們繪畫,看得出她的滿心期待! 孩子出門後, 媽咪想做些點心給她們， 選擇了這陣子很熱門的 ❤️昭和布丁 以及 很久沒製作的 ❤️波士頓派 這款布丁是呂昇達...
　同時也有50部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 配方: 蛋白:5顆 細砂糖:70 牛奶:90 食用油:60 低...

「波士頓派失敗」的推薦目錄：


波士頓派失敗 在 Facebook 的精選貼文

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2021-06-17 11:06:32 有 322 人按讚
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家有小病童,

小病童經過昨天一天休息,

一早蹦蹦跳跳開心跟媽咪說,

身體好多了,可以上學去,😍

一邊說著，今天老師要帶著他們繪畫,看得出她的滿心期待!

孩子出門後,

媽咪想做些點心給她們，

選擇了這陣子很熱門的

❤️昭和布丁

以及

很久沒製作的

❤️波士頓派

這款布丁是呂昇達老師分享的比例,可以在FB自行搜尋,

這布丁,食材方便好取得,

成品口感清爽,Sidney已經製作非常多次了,

⚙️因為老師給的焦糖,我個人覺得比較多,

所以我減少了些,

我使用

80克砂糖,24克水,

來製作焦糖,

⚙️焦糖製作,其實沒有秘訣,

就是取一導熱較佳的小鍋子,

讓水都浸濕砂糖之後,

開火,

此時,不要動手去攪拌!攪拌會反砂失敗！🙈

有動手慾望的人,請將手緊緊放在身後!😂

直到顏色變成琥珀焦糖色,👌

即可用湯匙分裝至布丁杯中,我分裝成8份布丁杯

⚙️Sidney烤布丁,習慣用玻璃杯,

⚙️入烤箱水浴使用的是熱水,

⚙️製作這款布丁,過程中有個靜置的動作,

其實靜置這動作,可以讓布丁裏頭的小泡泡消去,

有些師傅(日本的小山進師傅)也會建議,

布丁靜置的動作可以延長至一夜(需冷藏),

一方面讓布丁小氣泡消除,一方面讓食材香氣相容,💕

所以Sidney是將布丁液過篩之後,靜置時,

製作了波士頓派,

❤️波士頓派
https://icook.tw/recipes/310496

波士頓派雖是大魔王烘烤等級,

但它確實非常美味!🥰

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波士頓派失敗 在 HBK 的 NBA I Love This Game Facebook 的最讚貼文

HBK 的 NBA I Love This Game By HBK 的 NBA I Love This Game

2020-09-18 11:07:41 有 8,370 人按讚
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依舊『吉巴』！熱火再度上演逆襲秀，JB與Dragic一防一攻放火延燒綠軍取得二連勝。

■邁阿密熱火２－０波士頓塞爾提克

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🏀之前我有特別提到好幾次，熱火有著Jimmy Butler與Goran Dragic這『#黑白雙煞』，在關鍵時刻就是比綠軍還 #擅長打硬仗與處理球，因為如果有常看這兩人比賽，都能很清楚這兩人價值在何處，一直都是被低估的頂尖好手。

今晚這兩個熱火核心領袖又再度帶領球隊在大筆分落後下翻盤，一度落後高達17分，但不知為何，看熱火打球，會覺得他們有能力追上來，不是因為他們有多強的得分爆炸力，而是因為 #他們堅強的防守與始終很有系統的作戰模式。

-

跟金塊1-3反撲有點類似，熱火就是不慌不忙持續打他們系統戰，打得有耐心，然後透過防守、透過對手手感變冷、透過失誤，去一點一滴的追分上去。

🏀且與金塊不一樣的是，這個系統 #一直是熱火擅長並常在做的，Erik Spoelstra教練始終將鐵血、韌性、不放棄的團隊文化延續下去，而今年在補進了Jimmy Butler、Jae Crowder與Andre Iguodala三個硬派型側翼後，真的越燒越旺起來。

-

熱火關鍵時刻不再只能依賴Dragic，現在Jimmy Butler加入注入強大的熱能，且他不是只能在進攻端扮演殺手，要他在 #防守端成為關鍵鐵壁，也是他所擅長的。

而Duncan Robinson的跳出對於熱火太重要！畢竟在季後賽高強度的比賽中，他的發揮絕不可能像例行賽這麼容易，也導致他被重用程度下滑，這是不可避免的。

🏀但這場他在 #三分火力上打出其價值與威力(18分6顆三分)，隊友一直替他製造機會，他也不負眾望轟擊對手，在第三節成為熱火反撲的三分攻勢之一。

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除了三分火力全開下，Bam Adebayo #禁區攪局力很強！在這系列戰開打前就有說過他會是綠軍的麻煩人物，因為Adebayo打球太聰明且有技術，重要的是又具備機動力，絕非是上一輪的Siakam與Gasol可以相提並論的。

他這場表現就很像我上次玩2K21跟大家說的，熱火持球者不管是JB、Dragicc或菜鳥Tyler Herro，當他們 #執行檔拆戰術時，只要一個防守不專注，稍微恍神一下，就可能被Adebayo執行空拋進攻籃框得手，守起來很煩很辛苦。

🏀此戰熱火在第三節就靠著三分攻勢與Adebayo的禁區配合和堅強的防守，打得塞爾提克潰不成軍，單節37：17的 #差距說明了一切，也從原本落後高達17分，僅靠一節就超前回去。

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🔥第四節當雙方陷入關鍵的膠著戰下，Jimmy Butler與Goran Dragic聯手帶著熱火打出破口，JB再度上演他的風範，在 #末節有三次致命抄截，次次都給綠軍很沉重的打擊，是用防守帶動士氣風向的關鍵play。

🔥而Goran Dragic則是穩住進攻面，單節拿下9分，透過冷靜的遠投近切替熱火維持領先優勢，每當熱火熄火時，#他就是可以適時穩住局面，今晚再度繳出25分5助攻的一流成績。

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除了上述四人，其餘方面Tyler Herro與Jae Crowder雖然今晚手感不好、命中率不佳，但他們兩人還是 #完全做好他們的任務，前者在處理球上做得很好，雖然還是有菜鳥的低級失誤，但能做為另一個組織者，這價值已經遠超乎預期，至於後者就是一樣在防守端強硬，且三分機會到來是毫無畏懼，依舊是有著3D的威嚇力與功用。

🔥熱火又再度打出一場團隊分工明細，而關鍵時刻很有韌性的比賽勝利，目前能2-0領先綠軍，甚至可以淘汰東冠霸主公鹿，#一點都不僥倖！

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這晚塞爾提克三箭頭其實就帳面數據都打得不差，Marcus Smart也有得分貢獻，就連Kanter都當奇兵跳出來，但這些都僅限於上半場。

🏀易籃後，綠軍不止命中率大幅下滑(只剩年輕雙鋒維持水準)，#失誤還水漲船高，第四節被抄太多關鍵球，#整場失誤高達20次，失了26分)，且更慘得是，板凳下半場只有Brad Wanamaker透過罰球得到一分，幾乎毫無貢獻，雖熱火板凳下半場得分也很少，但Tyler Herro的拼搶籃板與助攻是讓人很難不印象深刻的。

🏀綠軍現在板凳遠遠處於弱勢，且這系列戰Daniel Theis又會被Adebayo壓制住，綠軍球員的確 #比熱火更有天賦，但就論團戰性與大場面的經驗發揮，他們都是落後的......

-

如今塞爾提克真的危險了！我想經歷這兩戰被逆轉，除了士氣被重挫外，他們也一定很想Gordon Hayward。

🏀真的不要低估Hayward的影響力，擺在現在綠軍陣容裡，他應該仍是球隊裡 #打球最有智慧的球員，是一個能夠促使團隊運作的齒輪，可以增添 #球隊進攻的變化性。

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就如第一場，兩隊相比下來，塞爾提克給人感覺更多是用天賦在製造優勢，在整體 #戰術配合上與耐心遠不如熱火，而這種有點依賴單突點的打法，連續兩戰在下半場都降溫許多。

如果Hayward可以回來，綠軍會多了一個很沉穩的持球發動機，這對於打熱火這種很有紀律與系統的對手，Hayward這種 #陣地戰高手 肯定很有幫助，就看他到底何時能歸隊。

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🏀最後自己挺欣賞Jaylen Brown第四節那種扛起比賽的態度與表現，很拼命的爭取二次進攻機會，連續兩顆三分，都給熱火嚇出一身冷汗，只可惜不足以拯救綠軍。

⚠賽後媒體表示Marcus Smart在更衣室對著隊友怒吼大叫，就看看這能不能重新凝聚出氣勢，就Smart在球隊中 #以身作則的表現，我認為這賽後的爭執應該是會帶來良性反應，激起所有人的鬥心。

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波士頓派失敗 在 HBK 的 NBA I Love This Game Facebook 的最讚貼文

HBK 的 NBA I Love This Game By HBK 的 NBA I Love This Game

2020-09-12 12:43:03 有 10,315 人按讚
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恭喜塞爾提克挺進東冠！暴龍堅韌的表現讓人尊敬，雙方打出非常精采熱血的系列戰。

■波士頓塞爾提克４－３多倫多暴龍

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首先必須說，這系列戰真好看！

暴龍真的韌性很強，他們幾乎是靠著6呎的Kyle Lowry和6呎1的Fred VanVleet #兩個矮小後衛在硬扛著球隊前進，不像塞爾提克除了有Kemba Walker與Marcus Smart外，他們還有天賦與體格很具備優勢的Jayson Tatum與Jaylen Brown。

🏀Pascal Siakam在這系列七戰裡 #真的沒有一場打出符合水準的發揮，今天生死G7他幾乎感覺信心全失，在 #第四節太多低級失誤打擊暴龍的士氣，即使Kyle Lowry拚老命在咬分，讓比賽仍非常膠著緊張，但Siakam表現無疑是讓人失望透頂的。

雖然塞爾提克關鍵4罰僅1中，但Lowry犯滿畢業也讓暴龍失去進攻核心與處理球的關鍵膽識，綠軍只要堵住Fred VanVleet就好，而最後VanVleet只能高難度強投三分不中，也讓塞爾提克最終驚險拿下勝利，終於結束這辛苦的焦土之戰。

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🏀當然除了Siakam持續拉垮外，暴龍今晚也 #太多失誤(18次)，光失誤就失了31分，且還有在Grant Williams兩罰沒進時，竟然 #沒有保護好防守籃板，這讓Tatum拚搶到被他上罰球得了1分，導致比分差距被拉至3分。

如果是2分差，VanVleet可能那關鍵一回合就不需打得這麼勉強，這防守籃板的遺漏，也是暴龍今晚輸球的致命傷害。

🏀還有Marc Gasol今年也真的老了，當他上場時，#不管攻防兩端都讓暴龍運作不順，這一代的禁區防守悍將，今年與去年簡直是兩樣情，當然也影響了暴龍的競爭力。

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暴龍很可惜，如果Siakam這系列戰能正常一點，#就正常一點就好，我認為最後的贏家很可能會換成暴龍，而在這關鍵G7，暴龍替補戰力有發揮出來(Ibaka與Powell合得25分)，但先發禁區雙塔糟糕的表現也讓此優勢被抵銷掉。

🏀不得不說，這系列戰Kyle Lowry真的盡力了，他值得所有球迷給予他掌聲與尊重，他已經帶領暴龍打出讓人大家當初沒想像到的競爭力，畢竟誰相信失去Kawhi的他們還能這麼頑強？

想想假使Kawhi還在暴龍陣中，#就等於解決了他們所遭逢的困境，只可惜Siakam還沒接班成功，反而打得比想像中還糟糕許多，希望這系列戰能促使他正視問題，明年重新證明自己。

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🔥而綠軍這生死戰，三個年輕人都跳了出來，這應該是球迷最樂見的事情，尤其Marcus Smart真的很硬派，#他在防守端帶來的能量是數據面無法顯現出來，且即使進攻非他強項，這系列戰有很多關鍵時刻他都打出 #超水準演出(譬如之前連續三分)。

🔥Jayson Tatum也已經不是當初純粹的攻擊手而已，他已經進化到什麼都能幫忙分擔的本事，不單進攻能幫助球隊打出破口，他也可以組織團隊，在防守層面也夠拚，今晚全場29分12籃板7助攻，又是一場全面性的演出。

🏀這樣的表現也讓他追隨自己偶像Kobe Bryant，#成為Kobe之後聯盟第二年輕能在搶七生死戰繳出【25分10籃板5助攻】門檻的球員，證明自己有著不怯場的大心臟，是為大賽而生的新世代好手。

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而Jaylen Brown也同樣出色，雖然這系列戰三分不在水準內，但做為進攻箭頭他始終能穩定貢獻且自信十足，且防守端他也給Siakam帶來很大麻煩，他與Tatum已經是球隊攻城掠地的招牌武器。

Kemba Walker連兩戰陷入低潮，但年輕的隊友們這次拉了他一把，且他今晚關鍵第四節適時醒了過來，#單節8分 對於這你來我往的拉拔戰已經至關重要。

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🏀恭喜賽爾提克 #四年來第三度打進東冠，雖然今年沒有LeBron James或Kawhi Leonard擋在前面，但接著要面對的Jimmy Butler絕對也不好惹，他們整體的團隊競爭力，至少就季後賽看到現在，是比多倫多暴龍更加完整，陣容更加完善，#能淘汰公鹿絕對是有著強大的硬實力。

所以能感覺東冠的對決無疑也會相當精采，可能會跟這系列戰一樣會是殘酷廝殺的戲碼，考驗雙方關鍵處理球的能力與教練調度，而在體力方面，熱火是取得優勢存在的，但好在塞爾提克都是年輕人，或許與暴龍拚到搶七，保持熱度對他們是好事也有可能。

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波士頓派失敗 在 阿戎 Youtube 的最佳解答

阿戎 By 阿戎

2021-08-06 19:00:13 有 2,351 人看過 有 145 人喜歡
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【訂閱阿戎】
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【LINE】
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配方:

蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2

裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆

【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
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【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
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【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
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【中秋節系列】

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中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
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波士頓派失敗 在 阿戎 Youtube 的精選貼文

阿戎 By 阿戎

2021-08-04 19:00:30 有 2,841 人看過 有 147 人喜歡
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配方:

蛋白:7顆
細砂糖:80克

食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個

可可粉:20克
熱水:60克

(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克

【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
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【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
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【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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波士頓派失敗 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文

阿戎 By 阿戎

2021-07-30 18:30:07 有 2,677 人看過 有 142 人喜歡
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高筋麵粉:300克
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細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
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【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
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【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
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波士頓派失敗 在 [問題] 波士頓派(戚風) - 看板baking 的美食出口停車場


作者polb (不理不理是我無情)
看板baking
標題[問題] 波士頓派(戚風)
時間Tue Oct 11 00:50:05 2011

大家好，
小弟烤東烤西也有一陣子了
最近突然很想吃波士頓派
很衝動的就給他烤了下去
第一次失敗
心想怎麼可能
第二次 失敗!!
第三次 失敗!!!
第四次 當然!!!!
如果成功標題就不會是問題了。
讓我開始懷疑我以前是不是沒有成功過

我用周老師的戚風配方
第一次我有少蛋黃的糖和一些油和麵粉
做出來的麵糊還算稠
進去上下180十分鐘
轉上170五分鐘
在上下160十分鐘
在裡面都好漂亮
出爐後我以閃電般的速度插入倒扣架倒扣
一個小時過後.....................
內縮得很嚴重幾乎變平的
我把他脫膜下來後發現
只要把邊邊刮一圈 就掉下來了
也就是說蛋糕的底部自動脫落
底部的皮黏在派盤上(摸起來有點融毛狀，濕濕的)
吃起來很綿密沒啥孔洞
我不太確定底部有沒有內凹(若有似無)

第二三次都是一樣的結局
第四次我決定換蛋糕模
烤出來冷卻脫模後底部內凹
上面膨起來的也消下去了

這個蛋糕就非常特別了
有兩種口感
以圓心來說口感非常綿密緊實
圓心外的地方非常鬆軟(這才是我要的阿!!) 冏


請各路高手救救我

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.122.40
→ Junchoon:會自己掉下來表示你底部烤的不夠乾... 10/11 06:37
→ Junchoon:多烤個5-10分鐘看看吧 10/11 06:38
→ polb:可是我烤的時間跟比我大的派盤一樣久耶。 10/11 19:51
→ polb:有其他的可能嗎? 10/11 19:51
推 walkingmoon:搞不好你烤箱溫度比較低 我也覺得烤不夠乾 10/11 21:51
→ polb:我想請問 能不能預熱後只開下火烤，因為我蛋糕上面都會焦掉 10/11 22:33
→ Junchoon:你可以考上色後就把上火關小一點啊，或是把蛋糕放下層烤 10/11 23:29
→ Junchoon:在不然就是蓋鋁箔紙 10/11 23:30
推 lifelover:游老爹 https://www.wretch.cc/blog/chuiyao3/26341838 10/11 23:55
→ polb:J大我家烤箱沒辦法調上下不一樣，所以能不能先烤到澎起來了在 10/12 00:06
→ polb:把上火關掉?到完全膨脹後再開全火烤乾? 10/12 00:06
→ polb:另外我有到處查了資料之類的，有人說烤太久也會縮? 10/12 00:07
→ polb:L大我有幾次就是用這種烤法，但是失敗了。 10/12 00:08
→ polb:我在想能不能把液體的部分減到30或20 10/12 00:10
→ polb:在用科學了解糕點那本書中，他的分蛋海綿是沒有加水加油的 10/12 00:11
→ polb:有點想試試 10/12 00:11
→ polb:L大我的，家裡烤箱真的好難烤出法國麵包 10/12 00:12
→ Junchoon:烤太久會縮但是不會溼黏 10/12 00:21
→ lifelover:喔~我再寄信給您,與您分享一些Dr.Goods烤法國麵包的心得 10/12 00:53
→ polb:想請問J大，那我該如何判斷烤得夠乾了。用牙籤叉準嗎? 10/12 00:56
→ Junchoon:按下去會回彈起來，輕壓時沒有沙沙的聲音，還有多練習吧 10/12 07:19






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#49. 零失敗波士頓派-Dcard與PTT討論推薦|2022年04月 - 網紅排名 ...

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#50. [試讀試作] 周老師的輕蛋糕 波士頓派Boston Pie @ Jen食紀錄

... 來想要磨練自己的功力(所以就得常常面對失敗啊~)，二來覺得自己作的蛋糕 ... 看食譜發現波士頓派的配方漏了「沙拉油」這一項，看步驟的時候發現有 ...

#51. CAKO 食譜｜波士頓派｜超棒口感！

️【波士頓派】 ... 做法：. 1.) 將蛋黃、油及牛奶依序倒入攪拌均勻後倒入過篩的麵粉攪拌均勻備用。 ... 2.) 打發蛋白～打至起泡後分次加入糖，最後打成硬性 ...

#52. 巧克力波士頓派carol Carol – Ixtk

所以有時候沒有辦法盡快分享.這個波士頓派真的拖了很久，因為每次用Carol做一定會失敗二來不好吃，搭配甜度適中口感清爽的鮮奶油，萊姆酒5cc。 所以這顆~~我就是要做巧克力 ...

#53. 烘焙圈子：今日推荐【波士顿派】_冷藏

波士顿派，又名波士顿奶油蛋糕，在两片蛋糕中夹入奶油，再加上蔓越莓，松软的蛋糕搭配轻甜的奶油。虽然没有华丽的外表做装饰，但味道甜而不腻，令人 ...

#54. 《老字號》洋派的傳統佳樂蛋糕 - 壹週刊

桃園佳樂的波士頓派，曾在《大學生了沒》被學生群和主持人大讚，而造成搶購風潮；至今，估計2家店每 ... 為了研發，做失敗的派，更多到讓親友吃到怕。

#55. 波士頓派 - Megumi的烘焙料理手記

波士頓派 其實不是派. 而是做成派的形狀的戚風蛋糕 ... 用波士頓派來當作生日蛋糕 ... 那天的蛋糕體雖然有些失敗 不過眾親友還是很捧場

#56. 美味蛋糕~波士頓派附圖詳解 - 萬歲熊世界

美味蛋糕~波士頓派附圖詳解 ... 將打好的蛋白分次輕輕地以刮刀拌入A中，拌勻後倒入派模中， 稍微用刮板刮平，輕輕敲一下使空氣震 ... 這是掉下來搶救不及的失敗品）.

#57. 怎樣做出零失敗，長得高又不塌的戚風蛋糕 - iFuun

雖然戚風蛋糕雖然非常鬆軟，但是它卻帶有彈性，而且沒有軟爛的感覺，吃的時候可以淋上各種醬汁，也可以做成各種蛋糕卷，波士頓派等，也可以自己DIY成 ...

#58. 【食譜】黃金南瓜派，超簡單，自己在家裡也可以做出好吃的 ...

【食譜】黃金南瓜派，超簡單，自己在家裡也可以做出好吃的南瓜派，南瓜派不失敗做法分享！ · 1. 麵粉過篩 · 2. 奶油切塊放到軟 · 3. 把奶油放進粉裡面去切 ...

#59. 《KITCHEN》烤一個波士頓派＋一個巧克力布朗尼

但是另一個重點是，為什麼會想要同時做《波士頓派》和《巧克力布朗尼》這二個蛋糕呢？ ... 布朗尼，濕潤紮實版本，超簡單零失敗又超好吃！

#60. 草莓超載了！高雄冬季限定波士頓派柔軟綿密還加兩層超厚鮮奶油

「幸福巷波士頓派」冬季推出季節限定的草莓波士頓派「草莓超載了」，特製的軟綿蛋糕加雙層鮮奶油，還有新鮮飽滿多汁的草莓，黃金比例的蛋糕吃起來酸酸 ...

#61. 烘焙糕點用錯烤盤失敗率高挑選烤盤十要領| 蛋糕

玻璃烤盤適合用於需要長時間烘烤的食物，比如大的舒芙蕾、派餅，以及焗烤的燉菜像是希臘的傳統料理千層茄子（Moussaka ），茄子、馬鈴薯、碎肉加上醬汁， ...

#62. 香奈奈的平底鍋波士頓派Boston Pie @ ChannelCHANEL

當然我不可能因為一次的失敗就放棄昨天我做了我第二個波士頓派我切記我的火侯不能過大所以我調到非常小火一個小時過去了我心想是差不多好了我雙手抓了 ...

#63. 烏龍波士頓派

... 戚風噗~右一個戚風噗噗噗噗~每天都有媽咪在烤戚風好熱鬧呀!! 今天來點不一樣的~來烤個波士頓派吧!! 準備一個8吋派盤蛋黃5顆低粉. ... 太力求完美反而會招致失敗的!

#64. 芋泥波士頓派 by 柔含的甜點日記 - Pinterest

Mar 29, 2019 - #芋泥波士頓派我失敗最多次的魔王級波士頓派終於在我烤了第8次後有點像樣 ... 【關鍵字】：波士頓派、芋泥餡、蛋白霜、打發鮮奶油、塔塔粉、蛋糕、蛋黃.

#65. 【網羅失敗原因】最全面！戚風蛋糕失敗原因整理＆解決方式

1-1由於上火溫度過高，表面已經成形，但內部卻還在膨脹於是破裂。應降低爐溫，延長烘烤時間。 1- ...

#66. 西式甜點-- 芋泥波士頓派 - NewJersey的記憶

記得之前在桃園有一家佳樂蛋糕的波士頓派就很有名~很懷念那個味道剛好CAROL 那有原味波士頓派做法, ... 可是在放涼時失敗,結果表面皮破掉,真慘!

#67. 李姵霖(@eason.pink) • Instagram photos and videos

膨膨的波士頓派，再繼續練到滿意為止. 過完年，烤箱開工，吐司是早餐，巧克力波士頓派是 ... 失敗好多次的波士頓派，總算今天倒扣沒掉下來，沒.

#68. 做甜點不失敗的10堂關鍵必修課【暢銷典藏版】 - momo購物網

做甜點不失敗的10堂關鍵必修課【暢銷典藏版】：世界甜點冠軍烘焙工法全書 ... 蛋糕捲水果蛋糕生乳捲古典巧克力日式巧克力戚風蛋糕波士頓派葡萄瑞士捲

#69. 巧克力波士頓派carol イーロンちゃんのブログ - Txbnx

最近，每次做波士頓派做到我都膩了.. 剛好來換換新的口味表姊給我參考的是Carol的做法，其實我不太愛，因為每次用Carol做一定會失敗二來不好吃，所以我最後就會放棄心 ...

#70. 戚風蛋糕制作方法！0失敗上手超簡單還很美味哦 - PEEKME

雖然戚風蛋糕非常鬆軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。 我就來把戚風蛋糕的配方、製法及 ...

#71. 馬斯卡彭食譜[蛋糕]馬斯卡彭波士頓派 - Ropux

[蛋糕]馬斯卡彭波士頓派by 小米照著步驟作，蛋糕體不塌陷，加入馬斯卡彭，乳香濃郁不膩口【關鍵字】： ... 【零失敗又簡單的美味甜點】經典義式提拉米蘇，濃郁奶香…

#72. 波士頓派 - 美食板 | Dcard

波士頓派 的血淚歷程（第一張照片是成功的），製作了不下20來次. ... 糊(打至硬性發泡) 蛋白：4個(用3個一直失敗) 細砂糖：50g 檸檬汁：4g 重點來了.

#73. 蛋糕蓬鬆的價格推薦- 2022年5月| 比價比個夠BigGo

【香帥蛋糕】芋頭波士頓派(冰涼爽口純素食芋頭鮮奶油搭配波士頓派蓬鬆香草蛋糕體) ... 美味．蓬鬆．零失敗的幸福甜點30+/森本有香里(Momora) eslite誠品. 折扣$30.

#74. 西式甜點-- 芋泥波士頓派 - nidBox親子盒子

記得之前在桃園有一家佳樂蛋糕的波士頓派就很有名~很懷念那個味道剛好CAROL那有原味波士頓派做法, ... 可是在放涼時失敗,結果表面皮破掉,真慘!

#75. 【桃園】 佳樂精緻蛋糕專賣店｜桃園必買40年經典的波士頓派

我自己也經常回訪N次，每次慶生都想買波士頓派當生日蛋糕搞定，吃膩波士頓 ... 氣炸鍋料理超簡單用義美蔥油餅做胡椒餅方便好吃，懶人零失敗料理推薦。

#76. 大失敗~波士頓派! - Flickr

這張照片告訴我們，沒有人是不會犯錯的。起先，我本來要做波士頓派，材料都準備好了，卻沒想到波士頓派要用派盤烤。天啊! 我怎麼會這麼笨呢? 波士頓「派」，名字不就寫 ...

#77. 黑可可波士頓派的做法步骤 - 下厨房

【黑可可波士頓派】01.這是標準戚風蛋糕做法，先將油/奶粉/水蛋黃用打蛋器（手抽）一直攪拌均勻，沒有分離，接著慢慢加入過篩的低筋麵粉跟黑炭可可粉 ...

#78. 波士頓派做法 - Toktro

失敗 率粉高的甜點來囉～～一定要好好看小提醒唷！！！跟著做試試看吧～～～～? 【波士頓派】材料： 蛋3顆油40g 牛奶35cc 低筋麵粉60g 糖45g 鮮奶油150cc 糖20g做法：1.

#79. 波士頓派 - 米妞的手工烘焙

波士頓派. 第一次嘗試做---------正面看還不錯的波士頓派. 反面是凹陷的蛋糕-------失敗的波士頓派. 三妹 於 清晨6:44. 分享. 沒有留言: 張貼留言 ...

#80. 和美食談一場戀愛::波士頓派 - 新浪部落

文字、攝影/Sarina【波士頓派】. ... 這最簡單的一個來做，在試做海綿蛋糕之前，老麥就說，要烤出好吃的海綿蛋糕狠不容易，意思就是會失敗很多次，還 ...

#81. 正家興蛋糕店旗津波士頓派

_.yu) on Instagram: “旗津有名的波士頓派，好吃 。(((是不是波士頓派很難做失敗?!!好像沒吃過難吃的☺️。#台灣#高雄#旗津#正家興蛋糕店” 2276497.

#82. 波士頓派

雲林波士頓派專賣店－經典原味波士頓派 · 波士頓派禮盒 · 波士頓派－食譜與做法共14 篇｜0失敗家常料理作法大全 · 耶里ellie = 生日蛋糕= 波士頓派 · 波士頓派的PK．紅葉蛋糕店 ...

#83. 草莓法芙娜可可波士頓派- 不裂不縮表層乾爽 - catherine愛生活

草莓法芙娜可可波士頓派- 不裂不縮表層乾爽 · (可以適時加入玉米粉讓蛋白穩定度更高) · (配方中的液體量相對的少) · (讓蛋糕表層定型) · 5.下火溫度不宜過高.

#84. 查尔斯·庞兹- 维基百科，自由的百科全书

由於騙局宣告失敗，龐茲向當局投案。 查尔斯·庞兹投案时的照片. 龐茲的詐騙罪於1920年末於波士頓法庭受審 ...

#85. 居家快篩便利省時但美專家憂三大問題浮現| 國際焦點 - 經濟日報

這些群眾上傳的資料來自於Outbreaks Near Me網站，該網站蒐集個人自願上傳的資訊以辨識疫情熱區。 波士頓兒童醫院（BCH）流行病學家和創新長布朗斯坦說： ...

#86. 芋頭波士頓派｜真正不怕失敗的蛋糕，不用專業烤箱，無法上下火 ...

小高生活。食露芋頭波士頓派｜真正不怕失敗的蛋糕，不用專業烤箱，無法上下火分開也能製作出美味的波士頓蛋糕。 配方: 糕體材料：(8吋派模) 1.雞蛋3顆/egg 3pcs 2.

#87. TerraUSD穩定幣崩潰、加密市場大逃殺比特幣摜破2.7萬

有點像貝爾斯登失敗的時候，人們的注意力就集中在雷曼銀行是否會倒閉一樣。 ... 技術分析派表示，比特幣現在需要維持在28000美元，跌破這個水準，可能 ...

#88. 腾讯首页

腾讯网从2003年创立至今，已经成为集新闻信息，区域垂直生活服务、社会化媒体资讯和产品为一体的互联网媒体平台。腾讯网下设新闻、科技、财经、娱乐、体育、汽车、时尚 ...

#89. 俄罗斯对乌克兰战争的今日发展 - 半岛电视台

... 的机会将给克里姆林宫施加更大压力，并最终有助于确保普京在乌克兰失败。 ... 波士顿拍卖行RR Auction 周二表示，罗林斯职业棒球大联盟的官方棒球 ...

#90. 丹尼尔·派珀斯（Daniel Pipes）

管道智囊团中东论坛 在2002年建立了一个网站校园观察，它确定了美国大学在中东研究中所认为的五个问题：“分析上的失败，政治与学术的融合，对另类观点的不容忍， 道歉 ...

#91. 香港特首林鄭月娥5年民望零分成常態學者憂新政府走向”幹部化”

... 能力，而變成”跛腳鴨”政府，不過，林鄭月娥5年任期內，連建制派都對她很 ... 現在同李家超講同一句，即是說林鄭月娥在這個任務上是完全失敗的，但 ...

#92. 俄羅斯入侵烏克蘭戰爭局勢最新進展系列之七十七 - 美南新聞

Fingrid 電力系統運營高級副總裁雷瑪·派維甯（Reima Päivinen ）表示，在周六歐洲 ... 他們的目標是試圖在盧甘斯克地區包圍烏克蘭的防禦，但失敗了。

#93. 李怡《失败者回忆录》：以感激心情，告别殖民主义 - 禁闻网

李怡：失败者回忆录141 / Matters. “文革期间翻山越岭逃来香港的学者翟志成，曾讲过他当年逃难的心情，当他走到精疲力尽而仍然未到边境时，他根据从小 ...

#94. 職場上最重要的能力是什麼？工作幾年後，我才認清的4 個現實

而到了波士頓和紐約曼哈頓，明顯感覺到這裡人們的身材都還不錯，尤其是 ... 這暴露出時間管理和身體管理的雙重失敗，但有個奇怪的現象是，愈忙碌的人 ...

#95. 手作餅乾零失敗（中英對照） - 第 137 頁 - Google 圖書結果

波士頓派 是蛋糕還是派?波士頓派是堆抹成山丘狀的鮮奶油夾心,把派體拱托出漂亮的圓弧形,其實是道地的蛋糕作法,只因使用派盤烘焙製成,自從在波士頓出現以來,便以「派」 ...

#96. 失敗人的成功原則 - Google 圖書結果

做任何事情都和賽跑一樣,成功與失敗往往只是一步或半步之差,因而起決定作用的只是最後那一瞬間。 ... 波士頓的凱爾特隊,這使得教練派特·雷利和所有的球員都極為沮喪。