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泡麵大阪燒 在 播吧 Facebook 的最讚貼文
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泡麵大阪燒 在 Facebook 的最佳解答
在家防疫這麼久，泡麵吃膩了吧😤
來做 #泡麵大阪燒
看了很多網路作法
都是先泡好麵體然後攤成圓形
有點像麵線煎的作法
這次我是參考日清泡麵的做法
不用泡直接敲碎拌勻非常方便
重要的是好吃耶😋
泡麵找到新出路了…
泡麵大阪燒
{食材}
日清泡麵 1碗
低筋麵粉 3大匙
蛋 1顆 🥚
水 80-100ml
高麗菜 適量
起司絲 少許
五花肉片(/梅花肉片) 3-5片
柴魚片🐟
美乃滋
海苔絲
大阪燒醬
{作法}
1.高麗菜切小丁、泡麵敲碎，加入低筋麵粉、蛋、水拌勻
2.平底鍋加點油，放入麵糊攤成圓形，中小火煎至底部稍微金黃
3.放上起司絲、肉片，蓋上鍋蓋讓起司先融化(我怕翻面時全撒了)
4.一口作氣翻面，再中火煎至金黃，就可以起鍋了
5.抹上大阪燒醬、美乃滋，放上海苔絲及柴魚片，外皮帶點酥脆內裡還是鬆軟，好吃!
{🙋♀️火星碎碎念}
1.煎餅翻面是個技術活，廚藝不精的我，都是用小鍋，餅要有點厚度，煎到底部金黃有點硬度，直接鏟到底，就很容易成功
2.日清泡麵的麵體、配料及調味料都是一起的，全部敲碎就好，如果是用別的泡麵可能要斟酌一下調味包要加多少了
3.最後一次去日本是2019年夏天，差不多就是7月中，跟家裡的小少女去了環球影城、京都、心齋橋，還去了日清泡麵館，自己加泡麵配料跟調味料，其實挺有趣的，期待解封….
BGM：A Hopeful Tomorrow by Matt Stewart Evans /Artlist
#Okonomiyaki #創意泡麵
泡麵大阪燒 在 YiJing Daily。美食日記 Facebook 的最佳解答
#動手做料理
【居家食譜】韓式大阪燒
只要簡單步驟就能完成這道簡單的泡麵大阪燒！
跟著我一起動手做吧😆宅在家把囤貨的泡麵拿來變化吧～如果你有跟著做歡迎標記我或回傳照片喔🥰
準備食材（以下為2～3人份）：
▪️韓國泡麵2包
▪️高麗菜適量
▪️紅蘿蔔適量
▪️香菇少量
▪️雞蛋5顆
步驟如下：
1️⃣將料備妥處理
2️⃣把麵條煮熟撈起備用
3️⃣將所有材料跟泡麵醬包分次加入麵條
4️⃣攪拌均勻就完成材料啦
5️⃣鍋內加油小火慢煎至金黃色即可
6️⃣起鍋後放上柴魚跟起司及喜歡的料完成
以上就是簡單的步驟分享啦～整體口感麵體脆脆的好好吃！麵體有加入韓式泡麵的辣醬包很讚！如果手邊有泡菜也可以加入更棒🥰起司建議用會牽絲的比較搭～其他料就可以依照喜好處理
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#居家料理#韓式創意料理#韓式料理#防疫在家#宅在家#在家防疫#大阪燒#麵條大阪燒#金拉麵#stay#home#韓國泡麵#韓國拉麵#煎餅#korea
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泡麵大阪燒 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
沒有辦法去日本旅遊
最近在網路上看到日本官方認證的泡麵大阪燒食譜
所以決定來試試看！
這次使用了美膳雅的多功能烤盤
還原的大阪燒的感覺
它不僅能當成一般烤盤來使用
他還可以最為一台帕尼尼機～
有興趣的話可以參考以下連結⬇️
https://reurl.cc/6lEy9V （現在還有附贈章魚燒烤盤喔！）
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Tips.
➡️ 麵粉比例可以依照個人喜好增加減少
➡️ 大阪燒醬可以現成的或是自己做也可以呦
➡️ 如果沒有熱壓機，可以使用不沾鍋來做也可以呦
#大阪燒 #日清杯麵 #中秋烤肉
👩🍳【食譜一人份】👨🍳
■杯麵一碗
■雞蛋一顆
■低筋麵粉 3湯匙
■高麗菜絲 80克
■豬肉片 3-4條
■水 100g
■大阪燒醬
■柴魚片
■美乃滋醬
👩🍳【作法】👨🍳
1.將杯麵放入袋子中捏碎
2.把麵條、雞蛋、低筋麵粉、高麗菜絲、水攪拌均勻
3.鐵板加熱後加入適量的麵糊
4.表面放上幾片豬肉片或是你喜歡的配料
5.煎到金黃色後翻面再煎個5分鐘左右就可以起鍋囉
6.塗上大阪燒醬美乃滋以及海苔粉後撒上柴魚片就完成囉
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Cuisinart 多功能燒烤/煎烤器
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
泡麵大阪燒 在 Redou Channel Youtube 的最佳解答
大廚拜託了
黑鬼真的很會下麵給別人吃誒～
不愧是小資女神！！
想吃大阪燒又有預算限制的話，錯過這集就是你的損失！
#大阪泡麵燒
#吃巧吃飽又省錢
#小資族
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