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想不到台南入夜後，還有這樣的一處地方，而且越晚越熱鬧，感受到的除了是食物的溫度，還有人與人之間的熱情，為這個入冬增添不少氣氛💗

畫公寓的老闆娘新開的小攤位，微暗的燈光下聽著浪漫輕音樂，來一杯溫熱的泡泡浴鬆餅，真的很療癒身心，或許這就是生活中的小確幸吧！下班後來一份似乎還不錯🥰比利時鬆餅的口感會比布魯塞爾鬆餅來的酥脆一些，此時此刻，還在懷念著，一月份剛去完的比利時，吃的是一份回憶和記憶，可惜今天想吃的布魯塞爾口味鬆餅沒有準備，是此趟旅程的唯一遺憾。
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#泡泡黑糖牛奶
比利時鬆餅外層灑上珍珠糖後，放入烤箱烘烤，形成一層酥脆的糖衣，帶點淡淡奶油香👍🏻再搭配上一杯溫暖的泡泡黑糖牛奶，鬆餅沾上絲滑細緻的奶泡，真令人滿足！

#肉桂比利時鬆餅
使用日本熊本麵粉和法國進口奶油製成🥞在市場裡可以吃到這麼講究的甜點食材真的很難得！更是喜歡那個肉桂的香氣，吃起來不會太甜，卻增添了不少層次和風味。
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🔹泡泡黑糖牛奶💲100
🔹肉桂比利時的靄林💲45
⏰週五至週日18:30-22:30
🚩台南市中西區友愛市場72攤
#wanan靄林 #靄林 #台南美食 #台南甜點 #台南宵夜 #深夜食堂 #比利時鬆餅 #布魯塞爾鬆餅 #鬆餅 #泡泡浴鬆餅 #友愛市場 #台南 #台灣 #Tainan #Taiwan #waffle #belgianwaffles #dessert #brusselswaffles #wananwaffle #foodie

#愛吃妹吃台南🧒🏼
#tainan
隱藏在菜市場的巷弄甜點
一週只開賣三天！
真的是一位難求 因為位子不多😆
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#經典泡泡奶茶$90
#泡泡黑糖牛奶$100
#巧克力葛林$100
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鬆餅浸泡在飲料內超級有創意也好可愛！
熱熱吃很酥脆冷著吃口感比較Q彈
巧克力口味 上面會放上一球冰淇淋
配上一些水果裝飾點綴
深夜甜點吃這個好幸福🥰
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地址：台南市中西區友愛菜市場72攤
營業：18:30-完售
公休：週一到週四
指數：🉐🉐🉐🉐

＃台北大安 ＃鮮乳坊合作店家文
＃夥伴養胖計畫

【 5 Senses Café】By 設計溫蒂姐

看著都流口水了！
我總是想鮮乳坊的鮮奶做成各種食物，那滋味該是如何？
5 Senses Café完美組合搭配簡直讓人瘋狂呀！

位於台大側門的這家咖啡廳，是一家沒時間限制咖啡廳。店內裝潢利用大量木質裝潢營造放鬆的氛圍，很隨興地規劃出沙發座位區，一走進去好幾個人悠哉地坐在上面使用電腦，桌上一定放著5 Senses Café製作的飲品杯。

5 Senses Café的商品只要有使用到鮮乳的，就一定是用鮮乳坊的豐樂鮮乳製作。當下覺得jo甘心呀！二話不說決定全部來一份（喂～愛開玩笑）

不太能喝咖啡的我（拿鐵們估掰）一翻開菜單馬上被牛奶泡泡系列吸引，有選擇困難症的我太難下決定了吧！香草牛奶泡泡、焦糖牛奶泡泡、黑糖牛奶泡泡……看我左右難以決定，店員很貼心的引導我到我想要的座位坐下（當然是直接挑了個人沙發區坐下）。

飲品最後我選了最近很夯的黑糖牛奶泡泡（因為有黑糖XD）。一下口的驚艷真的不是照片可以呈現的出來的！上面那層黑糖厚得我嘴巴要用壓的才有辦法喝到下面的奶泡（照片仔細看完全可以看到那個高度）。每口都可以喝到奶泡與黑糖，完美中和黑糖的甜與奶泡的醇呀！對於每次奶蓋系列喝到最後都嫌沒有味道的我，喝到這款飲品完全是喜悅滿滿到最後。

甜點部分我更是左右為難地選了名字很厲害的「蘋果酥頂溫蛋糕」！一端上來，最大的特色就是拿到手時是溫熱的蛋糕，頂端厚實的奶油根本像我的口水一樣滑下來（我吸）。這款店家手工製作的甜點，就是使用鮮乳坊的鮮奶，吃得到蘋果顆粒紮實口感還能品嘗到奶的香味，更重要是香甜不膩口，一口接一口馬上就吃完下肚（滿足）。

5 Senses Café 台大店除了是咖啡廳，同時是早午餐店，所以有更多的咖啡、三明治、餅乾、麵包甜點能夠選擇。
有機會還能試試看他們隱藏菜單「今日不確定？」看他寫著「今日不確定有，有也不確定是什麼」，不覺得讓人很躍躍欲試嗎？決定下次去吃就要點這道了！

#鮮乳坊 #鮮乳坊豐樂鮮乳 #鮮乳坊發胖系列 #素人假裝美食家篇

📍5 Senses Café 台大店
🏠台北市大安區基隆路三段85號
🕔12:00-20:00
⚡️ 02 2739 9556

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🐮5 Senses Cafe用的豐樂鮮乳這裡買：http://bit.ly/2QdsK76
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（加入社團來跟我們互動吧～不定時舉辦會員專屬的特別活動喔！）
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夏天就是要吃冰啊
但一次吃21支會不會太多？？
幫大家踩好雷
那些最值得回購勒？
影片看下去

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我的哀居
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#冰棒 #評比 #開箱

【薑汁撞奶！教你百搭不死甜黑糖漿】
養生甜品「薑汁撞奶」登場！
這道甜點要成功，牛奶的溫度很重要🥛
阿慶不僅會告訴你沖牛奶的訣竅
還教你製作超回甘的「黑糖漿」✨
配著薑汁撞奶一起吃，口感超級滑嫩
不只嘴巴裡，連心裡都甜蜜蜜啊😍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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⚠更正啟事⚠1:39 字幕應是「榨」出來

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅全脂牛奶 800cc
✅薑汁(現磨) 4大匙
✅冰糖 3小匙
萬用黑糖漿：
✅黑糖 8大匙
✅二砂糖 8大匙
✅冰糖 4大匙
✅水 10大匙
✅甘草片 5g
✅鹽 少許

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.把薑削皮磨成泥，過濾薑汁。
2.鍋中加入牛奶、冰糖，準備溫度計，小火煮至80~85度。
3.碗中先加薑汁再沖入牛奶，靜置3~5分鐘。
4.鍋中加入黑糖、二砂糖、冰糖，小火乾燒1分鐘後，關火加入溫水。
5.開小火下甘草、鹽，煮至冒泡泡後靜置放涼，製作黑糖漿。
6.放涼的薑汁撞奶淋上黑糖漿即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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這集本來要做pack with me 怎麼聊著聊著就變成製作蛋塔的單元了 大家一起動手做吧！希望你們會喜歡

🌟蛋塔材料所需的有🌟
麻糬區/
- 糯米粉 一杯
- 牛奶 半杯
- 水 半杯
- 砂糖 20g

蛋塔內餡區/
- 蛋黃 160g
- 砂糖 90g
- 鹽 1g
- whip cream 600g
* 黑糖漿適量 或準備其他喜歡的口味 這個製作時不用混合 最後組裝蛋塔時需要

蛋塔外殼區/
- 酥皮兩張約可做20顆蛋塔

🌟製作步驟🌟
Step 1:先來製作麻糬
將麻糬區的材料全部混合攪拌均勻後放入電鍋蒸 外鍋一杯水

Step 2: 製作蛋塔內餡
蛋塔內餡區材料攪勻後加熱至鍋邊冒小泡泡即可
放涼後 過篩兩次將蛋筋濾掉

Step 3: 處理蛋塔外殼
1. 酥皮解凍後捲起約6cm的大小
2. 捲好的酥皮放回冷凍庫冷凍約10-30分鐘 讓酥皮再變硬
3. 取出切成1cm寬度 將餅皮桿平約直徑10cm圓

STEP 4: 組合蛋塔
1. 麻糬蒸好後 搓揉一下讓它產生黏性
2. 桿好的麵皮鋪平到馬芬的盤子裡 注意底部不要有洞洞 不然容易會烤焦
3. 依序加入黑糖、麻糬、蛋液 喜歡其他口味可以自行調整 抹茶也很適合
4. 烤箱預熱好攝氏200度 先烤10-15分鐘上色 降溫至攝氏190度 再烤10-15分鐘 每台烤箱溫度 不同 我烤比較久 大家要注意

感謝你們的支持我們下支影片見！
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