關於 法蘭克 羊 排 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《荷蘭在線 Netherlands On Line》4/25

* 【奇觀在荷蘭！一艘超級遊艇於狹窄運河中穿梭】

攝影師Tom van Oossanen拍下了驚人的一幕——荷蘭Feadship造船廠建造的94米長的「Project 817」船被拖航通過狹窄的運河。

https://m.youtube.com/watch?v=tRmva-3e23E

據Oossanen，每年大約有4到6艘超級遊艇經過這條航線，然後再進行海上試航，試航通常在阿姆斯特丹進行。超級遊艇通過運河一直都很聲勢浩大，很多民眾都喜歡觀看。

航道沿線的一些運河僅比「Project 817」寬幾英尺，所以說在轉移過程中需要非常小心。Feadship表示，轉移超級遊艇所花的時間取決於幾個不同的因素，比如風向和橋梁通行安排，這可能需要2到4天，而「Project 817」的運輸大約花了4天時間。

* 【荷蘭鐵路機車工廠改造成蒂爾堡文化中心】
位於荷蘭北布拉班特蒂爾堡的LocHal，前身是荷蘭鐵路公司的主要機車工廠。建築設計秉承了可持續性理念，保留了經典的工業結構，將其改造成了新生活文化中心。

改造後的LocHal變成了一個以鐵路為主題的文化中心。設施內部包括了公共圖書館、區域文化和藝術知識中心以及像seat2meet的一系列共同工作空間。

作為一個公共集會場所，LocHal將大眾的生活聯繫在一起，為振興社區生活做出貢獻。

* 【由於英國脫歐，英國公司正向歐盟大規模轉移】
受英國脫歐的影響，英國約7400份工作已轉移到歐盟或在歐盟創業。由於新冠疫情的出行限制，一部分轉移行動被推遲了。

根據智囊團估計，將有超過500家公司將會從英國轉移到歐盟，這些英國公司轉移的城市主要有都柏林、巴黎、盧森堡、法蘭克福和阿姆斯特丹。

據研究統計，已有超過9000億英鎊的銀行資產從英國轉移到了歐盟，而保險公司和資產管理公司方面也有超過1000億英鎊的轉移。

預計將有300至500家規模較小的歐盟金融公司在英國開設常設辦事機構，低於當時1000家的普遍預期。在可預見的將來，倫敦仍將是歐洲主要的金融中心，但其影響力將逐漸式微。

* 【荷蘭博物館般體驗的自行車停車場】
位於海牙KJ-plein火車站地下的自行車停車場是荷蘭最大的自行車停車場之一。停車場設計成了類似博物館的環境，可供8000輛自行車停放。

該停車場由工作室silo和marsman共同完成。停車場的牆體設計採用了荷蘭著名版畫藝術家莫里茨·科內利斯·埃捨爾的平面錯視藝術風格。將海牙的過去、現在和將來的建築構成了一個連續圖像。

同時光影與空間標識的運用，使停車場顯得更加寬敞，並且智能方向指導十分直觀，方便人們找到自己的自行車。

* 【荷蘭全國蜜蜂普查結果——蜜蜂數量創紀錄】
在上週末的荷蘭第四次全國蜜蜂普查中，目前已有9000多人記錄了17萬多只蜜蜂，蜜蜂數量創紀錄。

去年約有1萬人記錄了約13萬只蜜蜂。蜜蜂專家表示，群眾參與到蜜蜂普查計劃有利於對野生蜜蜂的研究，有助於探究地區之間、城市與鄉村之間蜜蜂生存的差異。

在荷蘭的358種蜜蜂中有一半瀕臨滅絕。因為缺乏食物和築巢場所，蜜蜂的生存受到了極大的威脅。

近年來，為了改善蜜蜂生存條件，許多市政當局改善了割草政策，花園主人也更重視天然且適宜養蜂的花園。

* 【荷蘭特塞爾島上的頂級生態別墅】
荷蘭建築工作室Natrufied-architecture在特塞爾島上設計了七座生態別墅。

別墅的造型基於一種存放綿羊食物的舊式羊棚，每個別墅都帶有一個巨大的茅草屋頂，外部的構造結合了木材、天然石材和玻璃。

工作室名中的「Natrufied」是由「 Nature」（自然）和「 Petrified」（使石化）兩個詞組成的，代表了工作室致力於生物建築，將自然材料轉化成可建造材料。

* 【葡萄牙街頭藝術家Mr.Dheo的強烈社會意識壁畫】

Mr.Dheo走訪了超過40個國家進行他的街頭藝術創作。

Mr.Dheo並沒有專業美術訓練，這讓他的作品充滿著別具一格的自由感。他用鮮艷的色彩製作出強烈的藝術形象。

在資訊大爆炸時代，他希望能以創作向社會大眾傳遞那些值得關注的社會問題的信息。

#本月主打星 #柴窯火腿製造所

培根與香腸煎得恰恰，炒一個滑滑的蛋，烤箱發出了「叮」的聲音。餐盤上，燻香宜人、咬勁過癮的主角，出自 #柴窯火腿製造所。

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#柴窯火腿製造所 的漢堡有名，許多人會專程去台中本店或新竹分店點個肉欲橫流的漢堡包張口大咬。但讓我們倒帶一下，在開「漢堡店」之前，柴窯火腿製造所向來的專長是肉品加工，培根、香腸、火腿都是他們自豪的作品。

老闆江志輝，人稱雞哥，家裡本業是雞販與肉品屠宰，年輕時渴望傳統市場外的自由天地，一度當上領隊，帶團周遊四海，卻因為2008年金融海嘯重創旅遊業，人生轉向。他喜歡吃肉，創業的項目就選肉，而且想做門檻較高的肉品加工，特別赴日本、歐洲學習，也正好遇上國內食安風暴，製作安心、美味的肉類產品的念頭，也就油然而生。

創業前五年，雞哥自蓋磚窯小量製作，業績艱困但名聲漸長。後來開料理教室教媽媽們應用培根、火腿做菜，示範的漢堡大受歡迎，他乾脆開賣漢堡，進一步打響名號，也回頭推升柴窯原本的產品業績。如今，柴窯不僅在台中、新竹有二間門店，也持續擴充產品線，除了火腿、培根、香腸、漢堡排、燻鴨胸等等加工肉品，也包括牛肉、豬肉等新鮮肉品。

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#美食加選物 第一次與柴窯合作開團，我們精選柴窯的人氣商品 #厚切培根 與 #德國香腸，請大家先從基本款吃起。

你一定可以感受到柴窯的 #厚切培根 與市售者不同。漂亮的豬五花肉，先放冷藏24至28小時，解除死後僵直後，才會得到軟嫩的肉質，接著浸泡醃料7天，再以相思木煙燻6到8小時；煙燻的重點在於取煙不取火，燻烤的溫度控制在攝氏80到85度，肉中心溫度需達到75度才能殺菌。

#德國香腸 使用豬的精修後腿肉，切碎的肉塊與豬油、白胡椒、匈牙利紅椒粉、鹽、糖等調味打至乳化後，再灌入羊腸中並煙燻。

厚切培根與德國香腸是早午餐的好搭擋，我用「大人的鐵板」來煎，得到完美的焦脆與香氣。厚切培根的煙燻芬芳明顯而不凝重，鹹中帶甘而不死板，甚至嚐得到肉汁；德國香腸屬於法蘭克福腸（Frankfurter），外衣很脆，燻味優雅，愈嚼愈甘甜，很對台灣人的胃。

柴窯的產品，不添加防腐劑、亞硝酸鹽，顏色比較不紅、開封後也必須盡快吃完，但我想你不會在意。安心享用之餘，你只會在意是不是吃太多了！

加入 #美食加的口袋名單 ，早午餐有新花樣：
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/ #美食加選物 / #柴窯火腿 /

#本月主打星 #Liz說食話

#柴窯火腿製造所 的漢堡有名，許多人會專程去台中本店或新竹分店點個肉慾橫流的漢堡包張口大咬。但讓我們倒帶一下，在開「漢堡店」之前，柴窯火腿製造所向來的專長是肉品加工，培根、香腸、火腿都是他們自豪的作品。

老闆江志輝，人稱雞哥，家裡本業是雞販與肉品屠宰，年輕時渴望傳統市場外的自由天地，一度當上領隊，帶團周遊四海，卻因為2008年金融海嘯重創旅遊業，人生轉向。他喜歡吃肉，創業的項目就選肉，而且想做門檻較高的肉品加工，特別赴日本、歐洲學習，也正好遇上國內食安風暴，製作安心、美味的肉類產品的念頭，也就油然而生。

創業前五年，雞哥自蓋磚窯小量製作，業績艱困但名聲漸長。後來開料理教室教媽媽們應用培根、火腿做菜，示範的漢堡大受歡迎，他乾脆開賣漢堡，進一步打響名號，也回頭推升柴窯原本的產品業績。如今，柴窯不僅在台中、新竹有二間門店，也持續擴充產品線，除了火腿、培根、香腸、漢堡排、燻鴨胸等等加工肉品，也包括牛肉、豬肉等新鮮肉品。

#美食加選物 第一次與柴窯合作開團，我們精選柴窯的人氣商品 #厚切培根 與 #德國香腸，請大家先從基本款吃起。

你一定可以感受到柴窯的厚切培根與市售者不同。漂亮的豬五花肉，先放冷藏24至28小時，解除死後僵直後，才會得到軟嫩的肉質，接著浸泡醃料7天，再以相思木煙燻6到8小時；煙燻的重點在於取煙不取火，燻烤的溫度控制在攝氏80到85度，肉中心溫度需達到75度才能殺菌。

#德國香腸 使用豬的精修後腿肉，切碎的肉塊與豬油、白胡椒、匈牙利紅椒粉、鹽、糖等調味打至乳化後，再灌入羊腸中並煙燻。

厚切培根與德國香腸是早午餐的好搭擋，我用「大人的鐵板」來煎，得到完美的焦脆與香氣。厚切培根的煙燻芬芳明顯而不凝重，鹹中帶甘而不死板，甚至嚐得到肉汁；德國香腸屬於法蘭克福腸（Frankfurter），外衣很脆，燻味優雅，愈嚼愈甘甜，很對台灣人的胃。

柴窯的產品，不添加防腐劑、亞硝酸鹽，顏色比較不紅、開封後也必須盡快吃完，但我想你不會在意。安心享用之餘，你只會在意是不是吃太多了！

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