來紀錄介紹個最近在板橋發現的一間好讚的早午餐店「晨禔kitchen」~我老妹最愛的綠色~整間店裝潢好美~走一個清新路線❤️❤️ 餐點非常多元,有早午餐🥯漢堡 🍔燉菜🥗義大利麵🍝燉飯🍛開胃菜🥗手作甜點🍰
光是點餐就很傷腦筋,因為都好想吃🙈
我們點了 兩份早午餐 他們早午餐超厲害,內容物都很豐富多元!
#早晨的幸福
裡面含有心型吐司、帶骨香腸、厚培根、杏鮑菇、生菜、地瓜薯條、風味奶酪
我個人覺得很少遇到搭配的薯條是我愛的地瓜薯條~整個開心!跟第一次大開眼戒看到帶骨香腸😝心型吐司一直被我拿來拍照~我妹一直說很蠢😕
#浪漫維也納
大可頌、茶葉蛋、生菜、季節水果、地瓜薯條、黑木耳飲
這是我妹看到可頌直接心動的套餐~真的很健康欸連黑木耳飲都有,這份餐還有蛋奶素👍👍
然後甜點看起來都好厲害
#法式薄餅捲
我們選了花生醬米香,焦糖醬
這真的是我會為了它一直想跑來吃的甜點😜超好吃!!!花生醬和米香粒包覆在薄餅內,咬下去真的是滿滿幸福感😍😍又很特別~一般早午餐很少看到!
#巧克力布朗尼
身為布朗尼愛好者看到就忍不住點了,可是又不愛吃核桃的我發現有核桃就🥲🥲還是硬吃下去了🤣但它核桃不是很大顆的那種~然後布朗尼又不是那種會很乾很硬的~所以搭配吃下去時好像覺得沒有外面+核桃的布朗尼那麼難吃(純屬自己口味問題)
飲料部分
#紅龍果優格
每次去不管哪個店看到冰沙水果類的就會直接決定😂紅龍果優格不會太甜也不會太酸~很爽口😍喜歡💕
#黑糖厚奶茶
這是我妹點的飲料,我沒有喝,但她說好喝
餐點都是現做~食材很新鮮健康😌
最近他們滿周歲了唷~晨為一日之計、禔為平安之福,小確幸在晨禔。
IG🔍 @chenti2019
fb粉絲團🔍晨禔kitchen
地址📍新北市板橋區文昌街24巷11號
電話☎️02-2968 0111
營業時間⏰AM9:00~PM17:00
#新北早午餐 #板橋早午餐 #早午餐 #新北美食 #板橋美食 #板橋下午茶 #板橋#府中早午餐 #林家花園#晨禔kitchen#巧克力吃貨日記#巧克力食記#板橋餐廳#晨#網美餐廳 #熊
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 富力森FURIMORI 日式美味薄餅機 按這裡→ https://lihi1.com/64pm7 萬用麵糊配方 材料 鬆餅粉 250公克 pancake mix 250g 雞蛋 3顆 egg 牛奶 220ml milk 220ml 油 40公克 oil 40g 糖 30公克 sugar 30g...
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🤤🤤🤤
娜娜兒心血來潮
想說在上班前享受一下美食
於是找了炸廚房小夥伴一起去早餐
約會地點是
住板橋的同事推薦的晨禔kitchen
於是一如以往
娜娜兒訂了店家開門的第一時間9:00的位
娜娜兒大約8:58分抵達
火速看了菜單選定後點完餐剛好9:03分搶在後面抵達的三組客人前面
哇哈哈哈哈。聰明的娜娜兒又一次勝利✌️
生意真的太好。連平日早上都那麼多客人😨
晨禔kitchen是間有著大片落地窗 文青風格的溫馨小店
特別喜歡窗邊那個明亮又有舒適沙發的位置
晨禔kitchen 的菜單有早午餐餐盤。各式義大利麵/燉飯和手工甜點等等。重點是沒有限定時間。全時段Menu裡的餐點都能點哦❤️
於是兩個餓死鬼妹子點了以下
🔆松露奶油蘆筍野菇麵
濃濃的松露味娜娜兒太愛了。醬汁濃稠度剛剛好讓醬汁巴在麵上面。調味也恰到好處不會太重太鹹太膩。最上面還撒上金針菇乾。吃起來有點脆脆的。很特別的口感。也增加這道料理的層次感。激推👍
🔆鹹蛋黃起司脆薯
淋醬的起司味道蠻重。薯條酥脆好吃😋
🔆南瓜藜麥奶油燉飯炸雞
金黃的燉飯每粒米都包覆著醬汁。甜鹹剛剛好還有香香的起司味。配上酥脆外皮。多汁鮮嫩的炸雞。再推👍
🔆焦糖香蕉巧克力醬法式薄餅捲
香蕉配上脆脆的焦糖。捲餅包的是巧克力醬和香蕉泥。搭配起來好好吃。擺盤也是美美噠❤️
🔆酥炸雞軟骨 沙嗲沾醬
娜娜兒也好喜歡這道。雞軟骨脆脆的裹上麵衣脆皮。好好吃。沾上特製沾醬。更是加分
因為娜娜兒後面陸續來了好幾組客人。店員還親切的和其他客人說餐點現點現做。可能需要等候。因為前面已經點餐的會先出菜這樣。
秉持著新鮮現做的精神。用健康的食材。不過多的調味。帶給顧客一餐的享受。揪甘心
BTW
其實出菜速度很快耶。娜娜兒才去拍了幾張照。跟美女妹子聊了一下天。菜就陸續上齊了❤️
推薦愛美食的寶寶們。可以去嚐嚐
照片附上會讓人每種都想吃的菜單。讓你們先在家解決你們的選擇障礙之後。再直接去店裡點餐😂然後記得訂位喔!
晨禔kitchen🔽
@chenti2019
粉絲團: https://www.facebook.com/chenti2019
店 址:新北市板橋區文昌街24巷11號
電 話: 02-2968 0111
營業時間: AM9:00~PM17:00
#新北早午餐 #板橋早午餐 #早午餐 #新北美食 #板橋美食 #板橋下午茶 #板橋#府中早午餐 #林家花園#晨禔kitchen #好吃 #美食 #新鮮 #義大利麵 #燉飯 #法式薄餅捲 #雞軟骨 #小獅子娜娜兒 #娜娜兒的撒野日記
法式薄餅捲 在 魏檸 - Gracie Facebook 的精選貼文
有一年多的時間時常在府中這一帶通勤,但那時反而完全沒留意附近有什麼好吃的~今天難得跟我啾約吃吃早午餐,才發現原來這邊也有這麼美味的美食 ❤️❤️❤️
曾經以為這邊是美食沙漠🏜️為我的莽撞自罰一杯 😂😂😂😂
位於巷弄內的 #晨禔kitchen
門口外走甜美鄉村的輕鬆風格,店內也是走小清新風 🥰 整體用餐環境非常舒適!
(菜單可以參考附圖唷)
我們剛好坐在靠窗的小沙發區,超級適合窩著耍廢享用美食的小角落!
當天法式薄餅捲剛好賣完了!有點可惜~下次再來試試(關於這點,有問過老闆娘,因為店裡的一些菜單考慮食材新鮮問題,會有每天限量唷!為了讓大家吃到最好吃的美食😋)
我們兩個女生食量不大,所以各點了一個套餐加上一份點心🍟 就超級飽!感覺日後可以再來嘗試今天沒吃到的其他菜色!因為今天點的都好好吃呀!
以下心得 👇
🍝 泰式酸辣海鮮義大利麵 🍝
通常我是不會點辣的,但當天天氣很熱,就是想吃一些很開胃的 🤣
泰式酸辣的口感非常清爽,而且其實不會辣唷!份量也大!夏天點餐首選!!
🍝 酥炸軟殼蟹燉飯 🍝
軟殼蟹超好吃~~跟燉飯的口感很搭,他們家的燉飯屬於軟而不爛,不會像有些燉飯容易吃膩 😂 加上炸的酥酥的軟殼蟹真的是絕配👍🏻
🍟 鹹蛋黃薯條 🍟
鹹蛋黃控一定得點!兩個人分著吃剛剛好,基本上鹹蛋黃這東西不管搭什麼我都給滿分💯💯💯
🥤 套餐部分有附上 飲料,很大一杯,好喜歡這個杯子🥰🥰~ (響應環保♻️店家不提供吸管唷!)
—————
整體而言餐點方面都沒有雷,都是好吃的,餐點部分選擇也很多!雖然空間不算大但是空間挺寬敞!!適合兩三個好友一起在閒暇時間輕鬆來用餐🍴🍴
老闆娘人很熱情❤️很可愛,歡迎大家過去享用美食度過美好下午時光!
———— 店家資訊 ————
晨禔kitchen 🌞
營業時間⏰09:00~18:00
電話☎️02-29680111
地址🏠新北市板橋區文昌街24巷11號
座位有限,建議提前訂位唷!我當天去生意蠻好的👌
@ 晨禔 kitchen
法式薄餅捲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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萬用麵糊配方
材料
鬆餅粉 250公克 pancake mix 250g
雞蛋 3顆 egg
牛奶 220ml milk 220ml
油 40公克 oil 40g
糖 30公克 sugar 30g
法式薄餅捲
材料:
火腿 3片 ham 3
小黃瓜 適量 cucumber
碗豆芽 適量 pea sprouts
奶油萵苣 適量 lettuce
麵糊 1份 batter 1
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中,機器預熱後沾取適量的麵糊,加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
標: 不沾塗層,輕鬆沾烤
2.隨個人喜好包入火腿、萵苣、小黃瓜片等食材捲起即可。
草莓薄餅捲
材料:
麵糊 1份 batter 1
奇異果 1顆 kiwifruit 1
草莓 適量 strawberry
小番茄 適量 cherry tomato
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中,機器預熱後沾取適量的麵糊,加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
2. 將餅皮攤平,可依個人喜好塗上果醬或是鮮奶油,再放入奇異果、草莓,捲起即可食用。
蕾絲銅鑼燒
材料
銅鑼燒麵糊 適量 batter
豆沙餡 適量 red bean paste
作法
1. 將銅鑼燒麵糊用擠花袋裝起來。
2. 薄餅機預熱約3分鐘,將麵糊擠在薄餅機上呈網狀。 (商品標:也可以直接當煎盤使用)
3. 加熱約20秒至餅皮凝固,放上豆沙餡。
4. 趁熱將餅皮捲起即可涼後即可。
草莓千層蛋糕
材料
薄餅皮 16片 crepe
打發鮮奶油 適量 whipped cream
草莓 適量 Strawberry
糖粉 適量 icing sugar
作法
1. 取一層餅皮抹上鮮奶油再蓋上薄餅皮,共疊四層,第五層抹上鮮奶油再放上草莓。
2. 重複作法1共三次,最上面再蓋上一層薄餅皮。
3. 冷凍30分鐘至鮮奶油較硬後,撒上糖粉,即可切片享用。
萬用蛋皮配方
材料:
蛋 12顆 egg 12
太白粉水 120cc / tapioca starch with water
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1.將蛋液混合均勻,再加入其他材料混合。
2.機器預熱,約3分鐘後即可用薄餅機沾取蛋液,待週邊煎烤至微金黃即可取
蛋皮壽司捲
材料:
醋飯 170公克/ shari 170g
蛋皮 2張/ egg wrap 2
胡蘿蔔(燙熟) 1條/ carrot 1
蘆筍(燙熟) 1根/ asparagus 1
海苔肉鬆 適量/dried pork shred
鮮蝦(燙熟) 3尾/ boiled shrimps
作法:
1. 將蛋皮放在竹簾上,放上白飯鋪平。
2. 在白飯的1/3處擺上蘆筍、胡蘿蔔,撒上肉鬆、擺上鮮蝦。
3. 將白飯用竹簾捲起、捲緊,兩邊稍微壓緊實。
4. 取出包好的蛋皮壽司切片即可。
茶巾壽司
材料:
A
蛋皮 4張/egg wrap 4
醋飯 250公克/ shari 250g
煮熟韭菜 10根 boiled leek
B
蛋皮絲 15公克/ shredded egg wrap 15g
熟胡蘿蔔丁 30公克/carrot 30g
熟蘆筍丁 50公克/ asparagus 50g
蟹味棒丁 40公克/ crab stick 40g
作法:
1. 醋飯與材料B拌勻。
2. 取一張蛋皮放在小碗中,放入適量作法1的飯,收緊蛋皮,再用韭菜綁起,撒上適量蝦卵即可。
3. 蛋絲花湯
材料:
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法:
1.蛋皮對折切成長方形,於對折處依序縱切約1公分長,再從底部從左向右捲起,底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中,再將煮過高湯倒入即可食用。
蛋絲花湯
材料:
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法:
1.蛋皮對折切成長方形,於對折處依序縱切約1公分長,再從底部從左向右捲起,底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中,再將煮過高湯倒入即可食用。
1.自製春捲皮
材料:
高筋麵粉 200公克 strong flour 200g
水 400cc water 400cc
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1. 將麵粉、鹽與水均勻攪拌至無顆粒狀即是春捲皮粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘,沾麵糊。
4. 將薄餅機放回加熱底座,加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
香酥蝦春捲
材料:
春捲皮 6片 spring roll wrapper 6
蝦仁 300公克 prawn meat 300g
蝦 6隻 shrimps 6
蔥花 30公克 scallion 30g
薑末 15公克 minced ginger 15g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp
作法:
1. 蝦仁用刀拍成泥,剁碎後加入鹽攪打至有黏性,隨後加入糖、白胡椒粉、薑末與蔥花、太白粉混合成蝦漿。
2. 將蝦去頭與殼,留下蝦尾。
3. 舀一匙蝦漿放在春捲皮上,再放一整隻蝦,將蝦尾露出,將春捲皮對折後再由側邊捲起,黏合處用麵糊黏合。
4. 另起油鍋,油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃,炸至表皮金黃即可撈起食用。
白菜肉絲春捲
材料:
春捲皮 8片 spring roll wrapper 8
肉絲 250g shredded pork
大白菜 400g Chinese cabbage
蔥絲 30g shredded scallion
薑絲 15g shredded ginger
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/12tsp
太白粉水 3大匙 potato starch with water 3tbsp
作法:
1. 鍋中噴少許油,炒香肉絲後加入蔥花、薑絲炒香,再加入大白菜絲炒至軟後調味並勾芡。
2. 待內餡涼後,舀一匙白菜肉絲內餡於春捲皮中央,左右兩側往內折並捲起成春捲。
3. 另起油鍋,油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃,炸至表皮金黃即可撈起食用
潤餅捲
材料:
潤餅皮 1張 spring roll wrapper
甜辣醬 適量 sweet chilil sauce
花生粉 適量 peanut powder
熟高麗菜絲 適量 shredded cabbage
熟紅蘿蔔絲 適量 shredded carrot
紅燒肉 適量 fried pork
炒豆乾 適量 dried bean curd
熟豆芽菜 適量 mung bean sprouts
香菜 適量 coriander
作法:
1. 將春捲皮舖平,塗上甜辣醬,撒上花生粉。
2. 放入紅燒肉片、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、香菜,再將春捲頭尾兩端短邊往內折、由長邊往內捲起成春捲即可食用。
月亮蝦餅
材料
材料:
潤餅皮 2張 spring roll wrapper
鮮蝦(剁成泥) 400公克 shrimp 400g
蔥花 30公克 scallion 20g
薑末 10公克 minced ginger 10g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6 tsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 tsp
白胡椒粉 1/6茶匙 ground white pepper 1/6tsp
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
作法:
1. 蝦仁刀剁成泥狀,加入其餘材料拌勻成蝦漿備用。
2. 取一張潤餅皮抹上蝦泥,再蓋上一張潤餅皮成一蝦餅,用牙籤在作好的蝦餅表面搓幾個洞。
3. 熱油鍋至約120℃,放入作好的蝦餅,兩面各炸至金黃色取出瀝乾油,切成小片即可。
鼎邊銼皮
材料:
在來米粉 250公克 rice flour 250g
太白粉 50公克 tapioca starch 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tbsp.
水 340cc water 340cc
作法:
1. 將在來米粉、太白粉、與水均勻攪拌至無顆粒狀即是鼎邊銼粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘,沾粉漿。
4. 將薄餅機放回加熱底座,加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
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可以和孩子一起做
超健康輕食 上班中午也能吃
#雞肉蔬菜沙拉
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