法式甜點線上課募資中鮮乳坊在Facebook 的評價

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法式甜點線上課募資中在鮮乳坊 Facebook 的最佳貼文

2021-07-22 20:16:12 有 147 人按讚

▍能成為那份最初美好的起心動念 ——學籽 ╳ 吳一無二
法式甜點線上教學準備開課啦 👉 https://ilovemymilk.com/uKoxn
　
WUnique Pâtisserie 法式甜點是我們剛成立到現在的友好合作夥伴。在意天然食材的老闆，從剛開始知道「鮮乳坊」後就認真做了研究，也馬上決定把店裡的鮮乳換成我們家的！除了很認同我們的理念之外，當然也是因為鮮乳的好風味，順利收服主廚的味蕾～
　
很幸運地，我們家的鮮乳能與主廚一起創造許多獨特的甜點時刻。今年是開店第8年，主廚Tim也秉持「把法國的學習體驗，純粹地融入甜點」的初衷，雖然因為疫情，暫時無法在店內和大家相見，但他決定開啟線上課程，分享對法式甜點的熱愛與體會。
　
所以，當我們一知道他們要開啟線上課程後，就聯繫他們詢問是否有我們可以協助的地方，因此在這裡，我們要來號召熱愛甜點又喜歡動手做的奶粉！
　　
「選擇鮮乳坊的原因很簡單，市面上有許多大品牌，但是乳源來源無法得知，無法溯源找到牛隻的牧場狀況，此外單一牧場的方式，讓我可以選擇自己喜歡的風味的牧場，甚至可以依照不同的產品選擇不同的牧場。」Tim和我們分享道。

能堅持使用天然食材製作，並願意肩負品牌責任，為大家嚴選食材來源、甚至以照顧牧場的角度，與我們長久合作，是鮮乳坊一直和WUnique交流之中，感受到的真心實意。對於食材這麼講究嚴格的無二，現在推出線上課程絕對也是用嚴格標準在準備的！
　
想一起在家享受「每一口都是吳一無二」的瞬間嗎？別錯過這堂「賦予法式甜點靈魂」的風味創作課啦！可以學會 6 道吳一無二超人氣法式甜點，編編在家坐等奶粉們晉升甜點大師喔！（自己先手刀下訂兩款蛋糕了呵呵呵呵呵）
　
🍰 編編特別請主廚推薦兩款甜點，都有我們的ㄋㄟㄋㄟ在其中跳舞（？）喔 💃🕺
一起點開圖片，來看看哪兩款心愛的甜點吧！

🍰 疫情期間 WUnique 仍有外帶／外送服務，邊看邊流口水的奶粉們也別錯過啦！
一口都難求，記得到他們粉專詳閱訂購說明，而且要提早訂喔！

#鮮乳坊
#keepmooing好夥伴
#WUnique #吳一無二
#法式甜點線上課募資中

Tags: 法式甜點線上課募資中鮮乳坊 keepmooing好夥伴 WUnique 吳一無二

鮮乳坊

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鮮乳坊從募資平台Flying V起家，發起『自己的牛奶自己救』，獸醫阿嘉與酪農邀請大家一起關注牛奶這個議題。我們堅持每瓶鮮乳都來自單一牧場、單一乳源，包裝清楚標示來自哪個牧場的乳源。 2019年成為【臺北米其林指南】首選乳製品夥伴，鮮乳坊堅持獸醫現場把關，與酪農共同協作，提供消費者安心的特A級鮮乳。這一次，讓我們開始能選擇、能了解，我們喝了什麼！愛，是我們唯一的添加。

全台唯⼀乳牛獸醫師成⽴的鮮乳品牌-「鮮乳坊」，堅持「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」的理念生產特A級的鮮乳。

法式甜點線上課募資中在 LamaShania Youtube 的精選貼文

By LamaShania

2021-08-26 21:15:00 有 12,322 人看過有 285 人喜歡

今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty

達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!

【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量

【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克

詳細操作步驟，請看影片喔。

看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。

WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。

也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點，而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。

「每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。

通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！

【推薦】每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
👉 募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3j2yty

LamaShania

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辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』畢業於政治大學金融所為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程有挫折有驚喜, 人生因此更加豐盛！部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照：烘焙丙級執照 - 麵包烘焙丙級執照 - 西點重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加『松下烘焙大賽』獲得第二名烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊與Panasonic麵包機合作舉辦麵包機示範教學 2. NC5美好理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師相關媒體報導電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導電鍋妙用 --中天新聞報導鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家介紹創意料理-冰粽雜誌報導 --Smart雜誌2014年以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌介紹早午餐料理

法式甜點線上課募資中在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文

By YummyMummy

2021-08-25 14:52:46 有 2,315 人看過有 57 人喜歡

#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次

Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點

則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!

因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!

相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！

#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!

#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!

#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。

#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!

✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類五木

☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3nb99f

✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707

[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

法式甜點線上課程吳一無二拆解法式甜點結構層次對新手友善的課程內容針對家用環境設計的課程食材取得方式非常友善有系統地拆解法式甜點的結構層次

YummyMummy

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法式甜點線上課募資中在厭世甜點店 Youtube 的最佳解答

By 厭世甜點店

2021-03-21 22:00:13 有 103,600 人看過有 2,645 人喜歡

拍攝的影片與日俱增為了減輕拿拿摳的負擔
我們徵選了助理不料卻掀起了一陣腥風血雨......

※本集節目由稻町森法式甜點舖和學籽贊助播出※

★ 課程資訊：
- Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課
募資倒數中：https://to.seeducation.tw/jep-petits-fours-energydessert

- Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課
開課囉：https://to.seeducation.tw/jouonsensemble-energydessert

對兩堂課程都有興趣的朋友，一起合購的話，另外還有800元的折扣優惠呦
合購優惠請私訊學籽索取：https://m.me/seeducation.tw

★ 你可以在這裡找到 Pia：
稻町森法式甜點舖（新北市板橋區貴興路86號）
https://to.seeducation.tw/jouonsensemble

每週四和週日晚上更新，幕後花絮請上臉書和IG
追蹤臉書 ➔https://www.facebook.com/energydessert
追蹤IG ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
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厭世甜點店

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人生不如意十之八九，我愛的人不愛我。生活中的人際感情經濟意外所有不快都讓甜點來搞定！跟著拿拿摳嘻笑怒罵，還能邊學幾道甜點，拿去顯擺也好獻殷勤也罷，你爽就好。大力地翻翻白眼宣洩情緒，吃吃甜點圖個開心。自己做的甜點永遠不會背叛你。揉揉餅乾烤烤布丁，繼續神氣優雅地厭世下去。星期四看厭世，每週四與每週日晚上更新。喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!! https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join

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