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教煮巧耐冇煮C餐喇！
#法式煎焗羊架
#刀貝大蝦牛肝菌汁天使麵
#天使麵索晒D汁肯巧痴
#羊架巧嫰啱啱巧
#尹食教煮

升級版茶餐廳 食西餐晚餐？好食仲抵食！竟然仲有法式龍蝦湯！
茶餐廳升級，常餐ＯＵＴ！$268 二人套餐！
法式龍蝦湯，煙鴨胸沙律，黑松露帶子野菌意大利飯＋德國咸豬手！
包茶咖啡！
晚市大解禁,限聚令放寬,出街食飯是常識吧
高級餐廳FULL BOOKING,咁我地貼地D去''CAFE''食飯啦!
茶餐廳已經唔再係只有常餐,粟米肉粒飯架啦!
而家係連西式晚餐都有了!
平均一人百幾蚊有飯有主菜仲湯有沙律,不過爭咁個甜品就完滿啦!
https://www.mrlamsan.com/2020/09/cafe2.html
先評法式龍蝦湯,真係有唔少蝦肉,但似係小龍蝦肉~湯杰濃香,呢個價錢飲到算唔錯了!
煙鴨胸煎得香口,唔係凍上,食感係味道好好多~呢D真係食物細節黎,沙律凍冰冰,如果鴨胸肉都係凍就唔好食了

鴨胸煎過香口好多!,選用既夠厚身多肉汁,係沙律乾左D~但加返芝麻醬沙律汁食就平衡返啦
主食飯或意飯自選一款,肉食有咸豬手或香煎羊架,可選燒汁或黑椒汁

上菜個時真係有驚喜呢,咸豬手係即焗,個皮真係脆如薯片,切開抽出條骨就全部都係肉
配燒汁就麻麻啦,應該配黑椒汁先正!下次識叫!本身有調味,就咁食都非常好食!
伴碟都再放一堆水煮蔬菜比你,不過份量真係太多食唔曬囉~

最後係松露意大利飯上菜,黑松露醬重手,每匙都可以食到黑松露既味道
仲有帶子粒,米身偏硬,唔會煮到好似粥咁軟綿,其實呢種先係最好食既意大利飯狀態

茶餐廳2.0 CAFE 2.0
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尖沙咀美食攻略 一起果醬 Let's Jam 特色cafe All Day Breakfast 甜品 意粉
九格果醬多士 慢煮厚切安格斯西冷扒配玫瑰蘋果醬汁
意式青醬雞肉意粉 桂花雪梨茶 果醬專門店
https://www.mrlamsan.com/2019/07/Jam.html
尖沙咀果醬專門店CAFE 以果醬入菜 另外提供多款小吃,主食意粉,飯,煎扒等不同主食
今次2個人來訪
選了一個主菜SET +九格果醬西多士&意式青醬雞肉意粉
飲品選了桂花雪梨茶 清甜順口
晚餐菜單有6款,意粉,燒肋骨,慢煮黑毛豬扒/慢煮法式羊架/慢煮厚切安格斯西冷
套餐有前菜沙律一份,餐湯一碗
最後有小甜品一份
所有食品即時製作,稍等15分鐘-20分鐘先會上菜,冷氣夠凍,可以飲住野等上菜
先上沙律同餐湯
沙律菜夠脆爽,新鮮,加上少許自家調既醋汁,開胃酸香美味
餐湯質地比較水,但入口一樣濃郁夠香味,好出色既水準
先上意粉 青醬雞肉意粉
份量十足,一大片雞扒切片放上意粉,每條意粉都掛滿青醬,食起來特別濃香入味
完全不油膩,個青醬好出色,雞扒厚身而肉嫩,係調味相對比較淡,但煎得夠香口
九格多士,一片厚多士上分九格,有唔同味道既果醬,一次就可以試曬呢度最特色既九種口味
有香甜,有一款有薑味,每一款都非常有個性,食食下就會試完九款醬
幾有創意既食法 因為一般都會分開果醬上或只可選一款口味
最後上菜是慢煮安格斯西冷
上菜已經聞到特色既香味,帶少少甜香,係配玫瑰蘋果汁
份量強勁,厚切牛西冷,牛肉味濃郁之餘,肉質非常細緻嫩滑,而且仲保留到肉汁
加上有番茄仔,焗薯等配菜,夠2人份量吃呢~
甜品係芝士蛋糕,配上士多啤梨果醬
忌廉芝士味極濃,好幼滑,配埋果醬多了一份甜香
雪梨茶醬底係自己炒,係雪梨果肉加桂花,真材實料,非用來貨果糖開水!!
尖沙咀松山道15-17號地下D舖
Shop D, G/F, 15-17 Pine Tree Hill Road, Tsim Sha Tsui

#尖沙咀CAFE
#尖沙咀美食
# Let'sJam
#一起果醬

Bistro on the Mile 日式風情自助晚餐 龍蝦生蠔蟹腳任食！日式前菜沙律 壽司 刺身 天婦羅 自選拉麵 海鮮粥 豐富甜品 Haagen Dazs 炒雪糕 BUFFET 金域假日酒店 Holiday Inn Golden Mile
對上次到訪假日酒店自助餐已經有2年
今期推廣原來是日本美食主題
比起上次來,菜式更豐富

龍蝦/蟹腳,大蝦,青口任食

最回本當然是龍蝦,食到最後一分鐘仲有剩
最高記錄見過有朋友食十隻
單計龍蝦已回本賺突
質素亦好
龍蝦肉厚飽滿

另一冷盤海鮮主力,蟹腳

場內放置了具日式風情既裝飾

前菜冷盤類

西班牙腸/泡菜/煙三文魚/燒鴨胸肉配黑醋

日式沙律小吃

青瓜蝦沙律/韓式銀芽沙律/土佐豆腐
八爪魚沙律/大根甘筍沙律/燒牛肉冬菇露筍
蝦沙律,蝦肉彈牙
土佐豆腐,比較少見既小吃
包上木魚碎既豆腐,再炸香,豆腐仍然嫩滑

壽司盤種類也非常多

有卷物,八爪魚,鰻魚,蟹柳 燒三文魚,牛舌
前後大約十款左右
另外仲有一款係甜蛋切片

生蠔無限供應
刺身有數款供應

即開生蠔,蠔味濃郁

八爪魚/吞拿魚/鯛魚/帶子/三文魚/甜蝦/仿鮑片

紅薑片,冷麵烏冬,芥末,日式漬物

蕎麥麵,天婦羅
自助配搭

天婦羅種類也豐富
炸得夠脆口

自助沙律吧

新鮮沙律菜大約十數款配料
有5款沙律醬汁任配

粉絲蒸扇貝
西蘭花
海鮮粥
煎海鮮

海鮮粥配料豐富,粥底夠滑,值得試試

煎三文魚扒,大蝦串燒,烤蔬菜(三色椒)

清蒸石班魚,好搶手,返左第3條先食到!
薑蔥炒龍蝦鉗
印度烤餅

魚油甘香,肉質細緻
配以薑蔥豉油已經好鮮味

薑蔥龍蝦鉗
鉗身夠大肉夠多,薑蔥爆香,中式食法

正宗印度咖哩
配薄荷醬,芒果醬

咖哩蔬菜,羊肉咖哩
偏辣,配烤餅或白飯幾好食

照燒魷魚筒
日式蟹肉蒸蛋
鹽燒鯖魚,雞肉串燒

煎羊架,烤焗蔬菜
日式咖哩,串燒
羊架肉質厚身肉味濃
日式甜咖哩配飯或麵包唔錯
串燒做得最好,雞肉夠入味又烤得香口

招牌乳豬,加乳豬醬可以食十片!
日式鰻魚飯(有蛋絲配蔥),鰻魚汁再多一點就更好食

燒牛肉,中間仍然呈粉紅,牛肉味濃郁
肉柔軟肉汁豐 肉質細膩不柴
沾點鹽就能引出甘甜肉味
燒火腿就非常入味,肉質好軟

自選拉麵
2種湯底
有滷蛋,叉燒,海帶,蟹柳
有2款麵底選
出奇地出色,由其隻滷蛋,仍然係流心!

甜品好多選擇
接近20款

包括JELLY杯,牛奶布甸,抹茶奶凍,朱古力蛋糕
綠茶歌劇蛋糕,慕絲杯,芒果椰子蛋糕

芒果西米,美式芝士蛋糕,檸檬牛油蛋糕
熱帶水果芝士蛋糕 芝麻紅豆卷 藍莓忌廉芝士
法式果撻,紅棗茶,豆腐花

紅豆芝士撻,葡撻(一口SIZE)
甜品做得幾好
選擇多,口味豐富又夠特色
芒果西米,法式蘋果最好食

H牌雪糕4種口味任食
另有限定炒雪糕
自選配料再即時炒製

大蝦串燒,夠大隻,肉彈爽甜
中西湯各一款
每天一款燉湯

茶咖啡任飲,新鮮水果切片

環境舒適,服務態度好,換碟收碟好快手
登記會員仲好有著數,詳細查詢店員就得了
有生日優惠,有送蛋糕

燒牛肉出色
生蠔飽滿鮮味

每位另上一隻冰鎮鮑魚

自選拉麵
如果太飽可以走麵
淨送都值得試

滷得流心,滷得入味,拍得住專業拉麵店出品

厚切刺身
炒雪糕

刺身任食

炒雪糕,自選配料即時炒
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
1/F, Holiday Inn Golden Mile, 50 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
https://www.higoldenmile.com/zho/dining/Bistro-on-the-Mile
營業時間: 上午6時30分至凌晨12點
聯絡電話: +852 2315 1118
主打海鮮自助餐，為客人搜羅最時令海鮮食材，結合亞洲料理的元素和西方的烹調手法，呈獻令人目不暇給、食指大動的國際佳餚。
自助早餐 : 上午6時30分 – 上午10時30分
自助午餐 (逄星期一至日) : 中午12時 – 下午2時30分
自助下午茶餐 (逄星期六﹑日及公眾假期) : 下午3時 – 下午5時
自助晚餐 : 下午6時 – 下午9時15分
自助宵夜 : 下午9時30分 - 下午11點30分
自選菜單 : 上午6時 – 凌晨12點 (最後點餐時間: 下午11時00分)
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