高雄前金⦁Satu莎杜璐法式餐館
這家法餐不需省吃儉用也能享受☺️
親民價格與休閒輕鬆的氛圍
適合節慶、約會、慶祝的口袋清單
↠ 文末有壽星活動優惠
以麵包/沙拉/湯品 做為前三道開胃
雪霜為鋪陳主餐前的小小配角
最後以燉飯/甜點/飲料 結尾
道道細細慢嚐 感受法餐慵懶的美好
其中手作發酵軟法麵包 外酥內有嚼勁
抹上香料芥末籽奶油 香氣與口感美味
鮮鹹帶有海鮮風味的湯品不膩口
火龍果雪霜介於冰沙跟冰淇淋間的口感
主餐前清口的好角色•̀.̫•́✧
主餐/
放山雞搭配法式芥末籽醬與紅酒醋洋蔥
豬後腿捲搭著煙燻紅椒醬與鳳梨
牛板腱搭配藍乳酪香草醬與漬大黃瓜
醬汁與配菜為主食扮演畫龍點睛的角色
另外燉飯與蛋糕 又驚又喜的美味
燉飯米粒收汁吸飽南瓜醬 變得很飽滿
巧克力蛋糕極濃 是大人味那種❤️
「生日優惠」
℺ 2~3人同行 9折優惠
℺ 4~5人同行 壽星8折 同行9折優惠
℺ 6~7人同行，壽星7折 同行9折優惠
℺ 8人以上同行，壽星6折 同行9折優惠
▴ 龍眼木燻烤墾丁12週放山雞 $729
▴ 半日乾油封台灣豬後腿捲 $699
▴ 香蒜鹽漬爐烤美國牛板腱 $799
❍ 高雄市前金區新田路239巷23號
❍ 0986-908-838
❍ 一～四
17:00-20:30
❍ 五～日
11:00-14:00、17:00-20:30
❍ 休 二
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率：●●●◐○.
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▏分類
#太陽吃前金
#太陽吃法式
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法式洋蔥湯餐廳 在 [食譜] 很需要耐心的"洋蔥湯" - 看板cookclub 的美食出口停車場
圖文：https://pennyanita.blogspot.com/2014/05/recipe_12.html
【法式洋蔥湯】--Penny自己簡單做 (無白酒多培根版本)
食材： SOUPSTAR雞高湯 *1、洋蔥3顆、培根2條(可省略)、
奶油2大匙、油1大匙、麵粉3大匙、水2000cc、鹽巴適量、黑胡椒適量。
步驟1：熱鍋加奶油、油，爆炒培根。(其實培根真的可以不用，我覺得口感沒那麼好)
步驟2：加入切絲洋蔥拌炒。
步驟3：蓋蓋子悶。
(過程中都用中小火，不定時翻開拌炒，洋蔥會開始變小，出水，香氣出現。)
步驟4：拌炒到焦黃色、再倒入麵粉拌炒，可能會結塊，
但沒關係，等等加入熱水就會融開。
另一邊記得要先煮好一鍋水(2000CC)
步驟5：加入SOUPSTAR雞高湯 (餐廳大多都用牛高湯)、
還有開水攪拌、調味(鹽巴、黑胡椒)，再蓋蓋子小火悶煮約20分鐘。
法式洋蔥湯基底就完成囉，一般餐廳都會加上一塊法國麵包上面鋪滿cheese，
再進烤箱焗烤。
口味香甜的法式洋蔥湯出爐囉~~ 簡單做出餐廳料理，好美味呀！！
只能說有高湯真的是方便又健康，不然就要加高湯塊，還是熬煮的純雞高湯才能帶出洋蔥
湯的風味。
忘了說，這樣大概三人的份量 (如果洋蔥多到用不完可以試試喔！現在菜市場一顆10元)
圖文：https://pennyanita.blogspot.com/2014/05/recipe_12.html
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Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
https://www.facebook.com/pennyanita3
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.205.241
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1399967437.A.C61.html
，不過風味當然會不太相同。 (如果不加的話，味道會很淡唷~不夠厚)
不客氣，他們家高湯頗高級，喜歡這種餐廳精心製做的高湯，不妨去Citysuper
就可以買到。
※ 編輯: PennysHouse (114.37.146.72), 05/19/2014 00:03:39
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