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#台北市 #中山區 #BeApe #捷運雙連站 #中山商圈
/ BeApe - 法國傳統餐酒館 /
防疫期間要乖乖不能出國
只好用這家法國主廚料理的經典法國傳統料理
假裝是在法國慶生😌🤣
HappY BirthDay to 我的金主🎈

這天晚上四個人吃了多道餐點～
以下介紹幾樣當天的主餐～

🦞法式海鮮冷盤🦐 兩人份 $2,900元
這個需要事先訂 其實小份的兩人份量就有點驚人
四個人分食享用就足夠
🦪法國吉拉多生蠔 跟熊本生蠔相比 體型小很多
搭配主廚特調紅酒醋醬 很鮮甜
🐚 奶油扇貝的奶油醬汁我很喜歡 好吃到一度想加點！可惜需要先預訂才行
🦞龍蝦很飽滿 吃了一點也不會覺得空虛
🐚鳳螺 這樣平時我比較少吃
這次搭配蛋黃奶油醬 真的挺合拍的～
那個蛋黃奶油醬 好吃到拿來沾麵包
完全捨不得醬汁被收走🤣

🥩羅西尼鴨肝菲力牛排🥩 $ 1,500元
一上桌整個視覺效果非常驚人 就是一道疊疊樂
從最上面依序如下
黑松露>香煎半熟鴨肝>厚切煙燻培根>菲力牛排>長棍麵包佐紅酒醬
鴨肝給的非常豪邁 這道一出場就是霸氣
鴨肝愛好者完全無法抵抗這一道的魔力～🥰

🐟清蒸鱸魚佐龍蝦醬🦞 $650元
本來想點店內招牌之一的皇帝魚 可惜當天沒提供
店員推薦試試這道
清蒸鱸魚 魚肉相當細緻 沒有土腥味
搭配濃郁的特調龍蝦醬 整個鮮味更高
這晚吃到BeApe的各種醬汁 真的都讓我鼓掌👏
每種我都吃到差點舔盤😅

🥩17.6OZ酒館肋眼牛排佐蒜味奶油薯條🥩 $1,599元
這道應該也是這店招牌
17.6oz的大肋眼 以這價格來說真的很可以
肋眼熟度跟嫩度控制的很好
適合多人一起分享
搭配比利時薯條的蒜味奶油也很提味
更是平衡了吃肋眼的油膩感

🍊橙汁鴨腿🍗 $650元
舒肥過的櫻桃鴨腿 煮到完全軟化
搭配用干邑橙酒與香吉士特調醬汁
微酸微甜 相當開胃
即使前面都已經吃了好幾道已很飽
也是一下就被清盤😋

除了以上主餐 另外還點了這些～
🥗焦香鴨肝沙拉·焦糖蘋果·酒漬無花果 $580元
🍳牛肝菌·法式炒蛋 $280元
🌰皇家巧克力蛋糕 $200元
🧀️傳統義式烤奶酪 $190元
🍹覆盆莓沙瓦 $130元
🍹荔枝沙瓦 $130元
🧊氣泡水 $130元/瓶

這天吃下來 幸福爆表
也真心希望疫情快終結
不久的將來能真的前往法國，享用這些道地法式料理😌

(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這篇食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁‍🗨 BeApe - 法國傳統餐酒館

📍 104台北市中山區中山北路二段72巷1號2樓
📍https://goo.gl/maps/esjMJRtkgwvuoYsC8
⌚️11:30~14:30 / 18:00~22:00(假日~01:00)
🥘http://www.beape.com.tw/
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#台北美食 #台北牛排 #台北法式料理
#我是牛排控 #台北餐酒館
#米以食為天 #食不相瞞 #milleatingday

美的像藝術品一樣快窒息
有沒有猜得出來這是什麼❤️❤️❤️❤️
居然有包裝這麼美麗的牙膏🥺🥺🥺
這根本是精品了吧！
#莎拉瑞敏精品護齦牙膏
有三種口味
#安地斯冰川鹽 （藍）：
蘊含水晶般清淨薄荷香，具有清新淡薄荷味
使用的是『安地斯玫瑰鹽』，礦區位於3000多公尺高的山脈中，無污染晶透且純淨，含豐富的礦物質

#蓋朗德淨海鹽 （綠）：
蘊含海風薄荷香氣，涼薄荷強效清爽
產自於法國南部蓋朗德地區的『千日鹽』，富含海水頂層的『礦物質』『鐵』與『鎂』，又稱『鹽之花』

#馬爾頓皇家鹽 （紫）：
蘊含清新薄荷香，隱約帶著淡淡花香味
此款是有經過『皇家鹽認證』的英國馬爾頓『雪花鹽』😆😆😆😆
聽起來好像很厲害☺️☺️☺️
如果怕太涼的話可以選擇紫色或藍色
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別看他美美的他可是內外兼具的莎拉瑞敏精品護齦牙膏高達97%天然成分
且無含人工色素與動物性原料等其他化學添加物
內含氟量1000ppm是政府規定有效殺菌單位
所以真的是完美的內外兼具牙膏啊🤣🤣🤣
使用上不會太刺激
含鹽的部分在刷牙時不會粗糙幾乎感受不到👍🏻👍🏻👍🏻
這支牙膏真的送禮自用兩相宜啊🥰🥰🥰

SALARIUM 莎拉瑞敏精品護齦牙膏
http://bit.ly/2T24N6F
韓物通粉絲團
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T大與澳洲酒的邂逅 - 前言
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Wolf Blass的Black Label，中文叫做"禾富黑牌紅酒" ，大家應該都聽過，它最顯赫的事蹟就是曾四度拿到澳洲的Jimmy Watson's Trophy，但各位知道什麼是"吉米華生大賞"嗎？
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澳洲酒最喜歡參加比賽，因為他們最擅長比賽！
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1976年的巴黎品酒會，默默無名的幾款加州酒，痛宰了法國最頂級的波爾多紅酒與勃根地白酒，時隔30年，專家們針對當年一模一樣的紅酒再比一次 (因白酒已太老已未必適飲)，結果冠軍依舊是加州紅酒奪得，繼續把波爾多的頂級酒款巴頭搧耳光；加州酒到底夠不夠優、耐不耐陳年，至此再無爭議。
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而加州紅酒看似在競賽場上萬夫莫敵，卻不知其實天外有天、酒外有酒。大約19年前，加州酒去參加澳洲的酒展競賽，結果大部分金牌盡入地主澳洲酒之手，加州佬鍛羽而歸，覺得以他們曾大勝波爾多的比賽實力，怎會輸給這些澳洲鱷魚小兒? 於是加州酒莊一致認為是因為旅途顛簸，影響了酒的口感，澳洲勝之不武，加州酒落敗是非戰之罪。第二年換澳洲酒去加州的舊金山來參賽，結果澳洲的各款紅酒，遇神斬神遇鬼殺鬼，最後一舉囊括了一脫拉庫的金牌與各類組冠軍，還奪得"最佳酒廠"的最大金賞！從此之後，加州酒就幾乎不再去澳洲酒展參賽了。
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講了這麼多，還沒講到"吉米華生大賞"對吧? 不急~不急~俺這就來繼續講。
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話說澳洲酒固然有其特色，但因起步較晚，又沒遇到巴黎品酒會那種千載難逢的機會，所以只好藉參加比賽拿獎牌來突顯身價。澳洲酒不但喜歡出國比賽(第一個出國比賽拿獎牌的就是Lindemans)，而且在澳洲國內也是各種酒展+比賽到處辦，對於這麼愛拿葡萄酒PK比賽的國家，究竟哪一個大賽獎項才是「澳洲人心中最具歷史傳承的大獎」？
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答案就是每年在墨爾本舉行的大型酒展---"皇家墨爾本葡萄酒展" 的 Jimmy Watson's Trophy 吉米華生大賞。這個大賽中有許多參賽類別，其中最重要、最有意義的，就是"新上市的干紅酒"這個類別，它規定參賽者必須是二年以內的紅酒 (不然你拿一隻成熟顛峰老酒來跟年輕酒比賽，豈不勝之不武?)，而拿到這個類別的金牌的酒之中，會再選出一個唯一總冠軍，就頒給它"吉米華生大賞"！
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現在，你瞭了吧?
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皇家墨爾本葡萄酒展從1884年就開始舉辦，第一年只有13家葡萄酒參加，迄今已發展成一個有三千多家參展者的大型酒展，而Jimmy Watson's Trophy係從1962年開始(因為Jimmy Watson就是在1962年過世，為了紀念他而以此命名這個獎項)，每年都頒給年輕紅酒類別的總冠軍(Trophy)，Wolf Blass的Black Label共拿過四次Jimmy Watson's Trophy，戰績彪炳。
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除了Wolf Blass的Black Label以外，迄今還沒有其他酒款曾拿到過三次吉米華生大賞的，而拿過二次大賞的紅酒，共有二款，第一款是Penfold's Grange (Shiraz)，第二款則是Cape Mentelle酒廠的Cabernet；前者Grange各位應該都不陌生，號稱南半球第一紅酒；而後者Cape Mentelle則是西澳地區歷史最悠久的酒莊，也是我心中澳洲最好的紅酒之一。
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