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這次菜式名字叫做「日式法國香草麵包煎雞扒」，很長…. 簡稱【麵包雞】。
日本很多人的Bucket list 上有在法國藍帶廚藝學校進修。回來之後才會在大城市開餐廳。法國的複雜烹調方法加上日本的專注，摘下了不少米芝連星級餐廳。
日本料理出名複雜，日本會盡量把它簡化，方便家庭烹調。跟着日本人的法國料理食譜，和市面上不同的日本調味品，會煮出不一樣的餸菜。
今次的麵包雞其中一塊有爸爸和Mia的天敵, 芫荽! 至於最後誰抽中芫荽雞扒？ 就要看運氣！
菜譜請到我們網站： https://www.oki-family.com/沖繩主夫的日常/#麵包雞
高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間知名法式甜點店「S'more Sugar」，
老闆Susan曾在法國藍帶廚藝學校在美國舊金山的分校進修並且取得證書，
學成歸國後於2011年9月開了這家店。
這家供應多款手工法式甜點，
包括塔類甜點、一些蛋糕、手工派、馬卡龍等，
都是選用當季新鮮水果和頂級食材如法芙娜巧克力等製作。
各款甜點都相當精緻美味很受好評，
還曾登上「食尚玩家」節目。
先前跟高中同學到這家享用的兩款甜點都很滿意，
風味讚而且感受得到用料實在。
期盼未來還有機會再次造訪品嘗這家其他口味的甜點。
完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230470533
S'more Sugar
地址：高雄市左營區辛亥路169號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 556-6455
營業時間：每天 12:00~21:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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http://goo.gl/MjFm8e
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帳號： jeremy_foodie
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#SmoreSugar #甜點 #法式甜點 #手工法式甜點 #藍帶主廚 #甜桃乳酪塔 #酒漬櫻桃布蕾塔 #蛋糕 #手工派 #馬卡龍 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄甜點 #高雄市 #左營區 #辛亥路 #捷運巨蛋站 #巨蛋商圈美食
連假前間不少人都跑到國境之南了～恆春老街上也能吃到法國藍帶甜點，巴斯克起司我覺得是必點😌
這次菜式名字叫做「日式法國香草麵包煎雞扒」，很長…. 簡稱【麵包雞】。
日本很多人的Bucket list 上有在法國藍帶廚藝學校進修。回來之後才會在大城市開餐廳。法國的複雜烹調方法加上日本的專注，摘下了不少米芝連星級餐廳。
日本料理出名複雜，日本會盡量把它簡化，方便家庭烹調。跟着日本人的法國料理食譜，和市面上不同的日本調味品，會煮出不一樣的餸菜。
今次的麵包雞其中一塊有爸爸和Mia的天敵, 芫荽! 至於最後誰抽中芫荽雞扒？ 就要看運氣！
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#上電視 #飲食節目 #爽YY
其實到今日仍然有人以為上電視拍飲食節目好似可以Jamie Oliver或者Gordon Ramsey咁輕鬆，又有冷氣嘆、啲野食又唔洗真係俾客食無咩壓力。如果你真係咁諗，我都只可以話：「#少年 #你太年輕了！」
前排又拍咗幾集電視節目，今日就等我分享俾大家睇吓其實拍攝究竟要點準備啦！
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
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▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
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旅程少不了食、宿、遊、購、行，一趟旅程是否讓旅人留下美好印象，每個環節的每一位服務人員都是關鍵。
國立高雄餐旅大學是培育台灣觀光人才的搖籃。佳龍上個月參加畢業典禮，也參觀校內的法國藍帶廚藝學校及咖啡、輸運、釀酒專業教室。
感謝高餐大對台灣觀光人才的用心，提供與業界無縫接軌的教學內容。雖然受到疫情衝擊，我也期勉觀光生力軍不要氣餒，逆風前行，為台灣觀光譜寫新頁！
#阿龍拼觀光
國立高雄餐旅大學
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法國藍帶廚藝學校 在 Le Cordon Bleu Taiwan Chapter 藍帶國際-台灣地區 - Facebook 的美食出口停車場
寫給想要來法國學習廚藝甜點的各位／／ 年初因為工作的關係，常常到巴黎知名的藍帶廚藝學院雖然並不是當初學習甜點的學校，但每次在中庭看著中場休息的學生們，總會 ... ... <看更多>