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你也跟我一樣喜歡🇬🇧Scones嗎😍
我們使用
▫️法國總統牌無鹽奶油
▫️嘉禾牌麵粉/水手牌麵粉
▫️法國總統牌鮮奶油
▫️日本三井上白糖
▫️TWININGS唐寧皇家伯爵紅茶
▫️美國蔓越莓果乾
▫️小農有機雞蛋
▫️無鋁泡打粉
▫ 法芙娜可可粉
▫️日本靜岡抹茶
每顆熱量約120大卡
當天製作 隔天出貨
天然無添加 大人小孩都可以放心吃
不含防腐劑
常溫3天
冷凍2週
每顆司康重量:65g
🍪口味：
✨ ✨ ✨ ✨ ✨
經典原味 $40
伯爵紅茶 $45
戒不掉的抹茶 $45
法芙娜可可 $45
粉紅蔓越莓 $45
🤎純手工製作 不添加一滴水
口感外酥脆內層濕潤
回烤後更顯香氣濃郁
簡單卻令人驚豔的口味
也是老少咸宜的無敵人氣
店長覺得熱熱吃最好吃噢🧡
抗疫！抗疫！
在家就能享受土耳其風味
搭配土耳其音樂更顯風情
(不是業配 疫情嚴峻 需要大家支持)
除了一般外送 北中南都有限定外送時間
敬請大家關注 登陸土星🪐粉絲專頁
Saturn Landing Turkish Coffee
《Saturn Landing 防疫外帶外送專案》
十五公里土星直送，全台黑貓宅配到府！
夥伴品牌 聯馥食品 Gourmet's Partner長期提供我們優質食材，這次更提出聯名企劃！
趁這個時機，讓大家認識一下我們使用的優質食材唷！
《聯馥食品聯名土耳其甜點拼盤》
🎉《Saturn Landing 果仁酥》全系列使用 #法國總統牌President奶油
嚴選法國西部布列塔尼Brittany和諾曼地Normandy乳源，當地氣候溫和、土壤肥沃，孕育出最適合乳牛食用營養價值高的天然牧草。採自然放養方式，讓乳牛在無壓力的環境中健康成長，因此得以孕育出最濃郁香醇的新鮮牛乳，經過「發酵熟成」造就帶有濃郁綿密口感和榛果香氣的饕客奶油！
🎉《Saturn Landing 庫內費與薄果仁酥》全系列使用 #義大利Galbani莫札瑞拉乳酪絲
葛巴倪瑪芝瑞拉乾酪 Mozzarella 是經典的義大利乳酪代表，外觀呈現誘人的乳白色，濃郁的牛乳香氣，細緻的口感，是追求牽絲乳酪的你不能錯過的美味！
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✅全系列產品菜單
《土耳其甜點》
🍯薄皮酥脆，開心果香，起司飽滿，軟糖爽口！
1. 甜點拼盤800元：一個庫內費，兩片薄果仁酥，四枚金絲果仁酥，四枚果仁酥唷！
2. 甜點旗艦組1200元：一個庫內費，兩片薄果仁酥，四枚金絲果仁酥，四枚果仁酥，一盒軟糖200g唷！
3. 果仁酥外帶盒5枚220元 / 9枚390元
4. 金絲果仁酥外帶盒5枚220元 / 9枚390元
5. 薄果仁酥外帶盒 2片/220元
6. 庫內費外帶盒 1塊/220元
7. 土耳其軟糖盒(開心果/玫瑰水/紅石榴/越橘) 200克/450元
《土耳其千層卷佐生菜沙拉》
🌮異國香料皮薄餡多，醬料清爽健康營養！
1. 鷹嘴豆泥乳酪千層卷 180元
2. 孜然雞肉千層卷 200元
3. 紅椒牛肉千層卷 220元
《高纖布格麥土星燉菜餐盒》
🍛當季時蔬熬煮鮮甜，高纖布格麥健康美味！
1. 土耳其燉菜220元
2. 雞肉燉菜250元
3. 奶油燉雞250元
4. 蕃茄燉牛肉280元
＊訂購請私訊：姓名/電話/品項/數量 唷！
＊訂購滿200元贈送土耳其紅茶包/花草茶包/咖啡一包！隨機出貨！
＊訂購滿400元贈送土耳其軟糖試吃包一包！隨機出貨！
🧞♂️十公里/30分鐘內土星直送：
3公里內1盒起送
5公里內3盒起送
10公里內5盒起送
15公里內10盒起送
10盒以上另行私訊安排
� 外縣市黑貓宅配：
1盒130元
2-4盒170元
5-7盒210元
牛年行大運ᴺᴱᵂ 牛角麵包界的愛馬仕
安南區美食，一天只賣四小時，手工製作，放料不手軟「✨超濃✨超好吃‼️」不加一滴水，使用 #法國總統牌發酵奶油，外酥內有嚼勁，底部是酥脆，奶油香濃郁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)😋甜度相當低不油膩！吃過無數家這是最驚艷！吃了回不去了!
🥐綜合金牛角 (原味*2/奶酥*2/芝麻*2)
#安豐金牛角 :（原味）有迷人的奶油香
#芝麻金牛角： 手炒芝麻不死甜不會乾
#奶酥金牛角： 會透出濃濃ㄉ牛奶香.
#鹹蛋奶酥金牛角：第一名🏆✨拆開聞「超鮮的~」🌟費時手工用「心」捲出來，鹹、酥、香！帶滿鹹蛋味，鹹香味怎麼會濃郁成這樣～🤤🤤🤤🤤🤤
#現場很多人都直接預訂 APP訂購⬇️⬇️⬇️
下載後，輸入店家代碼【520520】
https://istore.weibyapps.com/qrcode/156
🥐原味金牛角6入360元
🥐綜合金牛角6入400元 (原味*2/奶酥*2/芝麻*2)
🥐鹹蛋奶酥金牛角6入460元
⭕️買10盒送1盒原味金牛角
⭕️常溫3天/冷凍14天/可宅配
⭕️回烤烤箱200度10分鐘/氣炸鍋160度7分鐘
- - - - - -另推✂口袋名單排名- - - - - -
🔺招牌冠軍煉乳🍞$130
🔺鹹蛋奶酥$45(三個$120)
🔺炒雞厲害三杯雞$95
🔺肉肉麵包$40🔺芝麻手撕包(四入)$100
#女子麥面包安豐總店
電話：0958-513-146
週一至週五15:00-19:00(見紅就休)
台南市安南區安豐六街52號
女兒喜歡西方食物，尤其喜歡意大利菜及用朱古力做的甜品。這椰子油杯子蛋糕是她教我的。大半年前，她在新加坡一間有名的蛋糕店，吃過有三層Ganache的朱古力蛋糕，非常喜歡。兩個月後，這位西餅師竟將朱古力蛋糕食譜放上網，女兒便依照食譜來試。她本身對做蛋糕有些底子，加上食譜非常清楚，第一次做出來，外孫兒竟吃了很多，整日再吃不下食其他食物！
今年二月外孫兒生日，在學校舉行生日會，女兒將這朱古力蛋糕食譜改做杯子蛋糕，上面除了撒上作裝飾用的糖粒，每個蛋糕上面塗上一層厚厚的Ganache，上面放上一隻Pokemon，女兒看見兒子的同學們爭住吃，很開心。
材料，紙杯蛋糕 （可做17個）：
(A)
1.蛋糕麵粉 120克，美玫牌頂級低筋麵粉(蛋糕專用)
2.泡打粉 1/4 茶匙
3.蘇打粉 1/4 茶匙
4.喜馬拉雅粉紅岩鹽 1/4 茶匙
5.黃糖 85 克
6.蛋黃 4個，意大利雞蛋
7.冷壓椰油 cold press coconut oil 50 克
8.水 40 克
9.Nutella榛子醬 1 湯匙
10.可可粉水 Ghirardelli牌可可粉35克 + 60克熱水
(B)
1.蛋白 4 隻蛋的蛋白，放在室溫2小時，意大利雞蛋
2.塔塔粉cream of tartar 1/4 茶匙
3.純正糖粉 85克，太古牌
朱古力醬Ganache 成分（足以做 17 紙杯蛋糕）：
1.淡忌廉 150 克，President 牌Whipping cream
2.半甜烹飪朱古力粒 180 克，Ghirardelli 牌，semi sweet
3.鹹牛油 30 克，President 法國總統牌
裝飾：
1.顏色裝飾糖珠及糖粒（食用） 1瓶, Edible party sprinkles有各種的顏色與設計
做法：
1. 意大利雞蛋放在室溫 2 小時。
2. 煮朱古力醬ganache：
2.1. 在一個小煲，放入淡忌廉，攪勻，低火煮直到有氣泡和溫度是攝氏80度。
2.2. 立即將淡忌廉倒入朱古力粒，用木鏟將淡忌廉和朱古力粒攪勻，即至完全溶化。要檢查，否則會有朱古力粒。
2.3. 放入牛油，攪拌，直至完全不見到一絲牛油或朱古力。
2.4. 放朱古力醬在室溫（不要太冷）直到冷卻（不要直接放在空調下，否則朱古力會變成暗啞）。
3. 35克可可粉加60克熱水，攪溶。
4. 將蛋黃、蛋白分開。
5. 做巧克力蛋糕漿：
5.1. 拿出攪拌機裏的不鏽鋼碗，洗乾淨及抹乾。
5.2. 篩麵粉。
5.3. 在不鏽鋼碗放入麵粉、泡打粉、蘇打粉、鹽、糖、水、蛋黃、Nutella榛子醬、椰油及可可粉漿。
5.4. 打蛋糕醬需用'K'槳，用第2速度攪1分30秒。
5.5. 停機，用膠刮將材料刮到中間，如有糖黐在碗底，盡量用膠刮刮鬆糖。
5.6. 繼續用第二速度攪1分鐘，這時粉漿應該有光澤。
5.7. 倒出有朱古力的粉漿放入一個深大碗。
6. 在焗爐裏面放入一碗熱水，預熱焗爐至攝氏170度，15分鐘。
7. 攪拌的不鏽鋼碗要徹底洗淨，碗裏必須非常乾淨，否則打蛋白便不會成功。
8. K 槳改用攪拌蛋白的攪拌槳。
9. 放入蛋白，用高速第五度打10秒。放入糖，用最高速度（max. ）打40秒。
10. 放入塔塔粉cream of tarter，繼續用最高速打1分15秒。這時候蛋白應該夠企身。
11. 在大碗的朱古力蛋糕漿，放入半份已打起的蛋白，用膠刮以一個方向將朱古力蛋糕漿及蛋白攪勻，尤其是在碗的底部，約45秒。
12. 加入剩餘蛋白，繼續攪至均勻，不帶一絲朱古力或蛋白顏色。
13. 準備蛋糕紙杯，用來焗蛋糕的蛋糕盤要是會黐底便需要用少許油掃上蛋糕盤。將蛋糕漿放入蛋糕紙杯，約八成滿，（可以做17個小蛋糕）。
14. 用不鏽鋼碗放一碗熱水在焗爐底。
15. 焗爐燒熱至攝氏170度時把蛋糕盤放到中上層，焗15分鐘。
16. 拿出蛋糕，放在一鐵架上攤凍，約半個小時。
17. 將朱古力醬搽勻紙杯蛋糕的上面，必須要慷慨。
18. 食用裝飾糖粒混合在一個碗裏。
19. 在每個杯子蛋糕慷慨地撒上裝飾糖粒便完成。
大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
