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【分享】台法青年企業國際實習計畫 (Volontaires Internationaux en entreprise，VIE)
台灣外交部與法國在台協會昨天 (2020/11/26) 舉行記者會，宣布台灣與法國國際合作計畫，讓讓18歲至36歲青年可赴法國實習。
Voulez-vous effectuer un stage en France ?
Consultez le programme VIE (Volontaires Internationaux en entreprise).
新聞來源 Source：
https://www.cna.com.tw/news/aipl/202011260337.aspx
＃憶當年巴黎實習 ＃接電話前就冒冷汗
還記得在巴黎實習時，因為所有同事都是法國人，所以想當然對話、開會都是法文，加上在Room Service部門工作，所以每天接電話的次數非常多，我永遠都不會忘記我最開始接電話前，都咒罵幾聲、深呼吸後才敢接起來，對話當下還要全神貫注，就怕聽錯房號，因為... 法文的數字更讓人匪夷所思了！
舉例：法文的80，是4乘以20，法文90，是4乘以20加上 10，飯店的房號甚至是幾百的那種，你們說我能不緊張腋下濕嗎？很多時候客人已經站在櫃檯要退房，我不僅要立刻手刀衝去那個房間，還不能搞錯房號呢（暈倒）。
但是我很感謝我當初在瑞士唸書時，只投遞了這一家法國飯店實習，也因為這半年的巴黎飯店實習生活，讓我現在在工作時，比較能應付大場面，也比較能臨機應變，抗壓性也非常足夠。那段日子我們接待了許多來自非洲與阿拉伯的皇宮貴族，甚至大家熟知的大明星碧昂絲、金卡達夏、音樂家、政治人物等也在我實習期間有住過那家飯店，如果你們有想要聽我飯店實習與工作的特別故事，趕快留言告訴我，恬以後來做一集。
你正在面臨人生瓶頸，或是你還在猶豫不決要不要挑戰自我，還是你想跨出舒適圈卻還沒開始？那麼你們都必須聽最新這一集 ➡️
Ep 15. 【德國人妻談心室 】異國生活挑戰連連，一不小心就被迫跨出舒適圈！
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無濾鏡德國生活 | Das Leben in Deutschland
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#法國 #巴黎 #法國實習 #跨出舒適圈 #挑戰自我 #自我成長
假期期間一群朋友約來大亨餐酒館吃飯，
吃了之後終於知道為什麼主揪這麼推薦這家店。
每一道菜真的都超好吃，而且主廚還是在法國實習過，
在米其林餐廳待過的呢～
開胃菜我們點了兩樣
小鐵鍋松露烘蛋🍳
帶著醬油鹹香鹹香的烘蛋，有著懷念的童年味道，
咀嚼後竄出的松露與菇類的特殊香氣，
將簡單的烘蛋提升到另一個層次了。
水牛城辣雞翅🐔
香辣的雞翅，外層的醬也連著皮一起烤的酥脆，
甜甜的醬汁讓辣度變得更加親人。
吃開胃小點的時候當然就是開喝的時候了，
今天點的紅酒是 卡斯特精選伯爵紅酒，
一瓶1200元，不算貴的單價，而且夠我們這群人喝了～
主餐就一人點一樣然後我們一起分著吃
懷舊蛤蠣絲瓜燉飯.香煎綜合海鮮🥘
這道燉飯我超愛的！！
從小我就喜歡把蛤蠣絲瓜的湯汁拿來拌飯，
沒想到加上義大利的紅醬與滿滿的海鮮一起變成燉飯，
居然這麼美味～～
ps 這家店的餐點後面有加註綜合海鮮的餐點，
都會有滿滿的海鮮料🍤，小鮑魚 干貝什麼都有～
愛吃海鮮的一定不能錯過！
清炒蒜香白酒蛤蠣墨魚麵🍝
這道墨魚麵雖然很簡單，
但是濃郁的蒜香也是讓人食指大動，
滿滿的蛤蠣光是看的就覺得很幸福。
星國叻沙義大利麵.香煎綜合海鮮🍝
這個義大利麵整個超配酒，叻沙的味道很強烈濃郁，
但正因為這樣的香氣衝擊，才能一口吃下去充滿驚喜。
青醬燉飯mix東石鮮蚵🥘
如果你喜歡吃青醬燉飯，你一定會很意外，
一家餐酒館為什麼燉飯可以做得這麼好吃，
羅勒搭配上起士，讓羅勒的青草香氣增添了圓潤感，
滿滿的東石鮮蚵更是讓青醬燉飯更顯鮮味。
堅果烤鮭魚檸檬奶油醬汁🍋
超喜歡鮭魚外面那層脆脆的堅果碎片，
鮭魚烤的剛剛好，不會太乾又不會太濕潤太油膩，
軟嫩好入口。
嫩煎櫻桃鴨胸🍖
櫻桃鴨胸的份量比很多店家的還多，
酒漬蔓越梅醬汁，襯托出鴨肉的鮮美，
而且超好咀嚼 肉質不乾不老。
香煎菲力牛排.鴨肝🥩
這道真心覺得是紅酒、香檳好夥伴！
鮮嫩的菲力牛排跟鴨肝，
光是在鍋子裡煎的吱吱作響的樣子，
就足以讓人流口水了。
嫩嫩的鴨肝帶著濃郁特殊的香氣，
再配上一口紅酒，真的好享受啊～
菲力牛排也是超美味的，
採用濕式熟成，
牛排肉質熟度處理得恰到好處，
蘸上松露牛排醬，
每咬一下都是一種幸福。
Chris是我去年初在歐洲旅遊認識的朋友
相遇在巴黎，現在他已經回來開甜點店了
說起來 #留學鹿上 這個影片 應該是因為他
才有了起頭
這支影片因為檔案壞掉拍了兩次
才讓這個第一集重見天日～
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記得訂閱米鹿YouTube頻道😊 https://www.youtube.com/user/jamiedeermusic
🌟米鹿IG：deerdeer_milu🌟
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M.H Pâtisserie 減糖甜點工作室
-甜點工作室 簡單裝飾 豐富口感 減糖美味
營業時間：週二-週六13:00-18:30
地點：桃園市平鎮區新光路17巷2弄1號
ig: m.h_patisserie
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我是米鹿，曾在韓國留學1年，開啟YT生涯，會固定在頻道帶來美食/旅遊/開箱/穿搭/戀愛/KPOP的相關影片。以前是音樂部落客&新媒體從業人員。
🌟業務合作請洽：deermilu@capsuleinc.cc🌟
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【# 留學鹿上】 系列影片
ep.1 法國費杭迪廚藝學校 feat. Chris
https://youtu.be/yGfb9Ink7TE
ep.2 杜塞道夫羅伯特-舒曼音樂學院 feat. 簡依茵 Yi-Yin Chien
https://youtu.be/nx7ZxLQ6XIU
ep.3 洛杉磯電影學院 feat.九粒
https://youtu.be/FtJWMFf6Aa0
ep.4 韓國服裝設計研究所 feat. 莎拉
https://youtu.be/Im6bbcVTVr0
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【愛以西爹鹿】
暗戀的她遇到渣男怎麼辦：http://youtu.be/qUpqtiudndQ
挑女友的條件：https://youtu.be/A5unTOIsUfM
男生曖昧卻不交往的理由是：http://youtu.be/vyFM6yZiwZ4
吿白經驗、技巧分享：http://youtu.be/EFN4b78Egqs
【鹿吃一波】
全家韓國美食開箱：http://youtu.be/8flKrdWfMqk
711韓國零食開箱：http://youtu.be/XvcuZjlp9xU
韓國食神激推的台北小吃(上集）：http://youtu.be/1ix1QXWw2EQ
韓國食神激推的台北小吃(下集）：http://youtu.be/RBdKbBld9ho
【米鹿聊天系列】
如何走出低潮：https://youtu.be/x4FhwYkH-Qw
判斷告白時機： https://youtu.be/EFN4b78Egqs
米鹿幹話大賽：https://youtu.be/Wbq_ApCqWHY
給大學時的自己的5個建議：http://youtu.be/EymGkfIhM7U
【韓國購物系列】
必吃弘大街頭小吃：https://youtu.be/E2BxpcedYkQ
韓國7樣必買伴手禮：https://youtu.be/eU02nj_jXiI
韓國弘大買男裝推薦：https://youtu.be/Uec8TWOEI54
韓國超商美食試吃：https://youtu.be/g0p6VsJwOLo
【米鹿穿搭系列】
韓國紅的運動潮牌：https://youtu.be/gyOc4iKJD2Y
哪家黑白素T最好穿：https://youtu.be/a7kFlbN29QU
怎麼穿最嘻哈：http://youtu.be/n71ckqxwnaE
【韓國醫美系列】
韓式埋線減肥： https://youtu.be/A6DhZj2VB5w
韓國打水光針：https://youtu.be/mWxEOcJkHZE
【米鹿居家3C系列】
小米&無印電風扇：https://youtu.be/qJOi78tgMvg
氣炸鍋料理：https://youtu.be/_VB2blgRjd8
#米鹿deerdeer #米鹿 #法國
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#法國旅遊
阿辰師來到里昂北邊的小島Île Barbe放空看夕陽，回程經過曾經實習的餐廳回憶往日點滴。
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#專業餐飲實習
【阿辰師 x Inflexyon 法國餐飲業職場體驗課程】
課程種類及費用(含學費+實習+住宿，不含機票)
1. 3週基礎法文課+3週職場實習 - 89000 NT
2. 4週基礎法文課+4週職場實習 - 119000 NT
3. 5週基礎法文課+5週職場實習 - 139000 NT
4. 6週基礎法文課+6週職場實習 - 159000 NT
---課程結束均頒發結業證書---
報名資格: 西餐廚師、甜點師、麵包師2年以上經驗
報名方式: 一張A4格式不拘個人英文履歷jpg或pdf檔
報名信箱: chefchouchou945@gmail.com
*來信請註明欲報名課程種類及預計何時出發
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語言學校簡介: http://achenchef.pixnet.net/blog/post/204284848
【合作企業】
法餐
Jérémy Galvan: https://jeremygalvanrestaurant.com/
Daniel & Denise: https://danieletdenise.fr/en/home/
甜點
Sève: https://www.chocolatseve.com/
麵包
Pozzoli: https://www.boulangerie-pozzoli.fr/
持續增加中
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