今日老王介紹生吐司🍞宅配美食❗
-
🚩:#樂天市場
🍞:#歐客佬冠軍生吐司(原味)
💰:NT130
📣:👍👍👍👍👍👍
-
「#生吐司🍞 (生食パン)」主打溫潤,讓人一口就有「融化」感,呈現吐司最原始的味道!吐司邊的比例比較少,吃起來鬆軟,強調吐司最原始的美味!因此有如此高貴的名字!
-
隨著現在烘焙業的競爭激烈,越來越多的烘焙坊甚至餐廳都開始提供生吐司🍞這個選項,畢竟這看似單純的吐司卻散發出不一般的高級感😳單吃或烤來吃都有不同的風味😍甚至有生吐司的專門店生意也很火爆❗儼然成為時下流行美食趨勢🤤
-
這次老王介紹的是歐客佬烘焙坊的冠軍生吐司🍞系列,除了原味還有其他像是巧克力/草莓/芝麻等等多種口味,為何叫做冠軍呢?因為這是法國世界麵包冠軍《陳永信》獨家開發X技術監製😯😯😯是不是超厲害👍
《原料介紹》🔽🔽🔽
1.#北海道十勝四葉牛乳 :這牛乳可是號稱牛奶界的精品甚至在日本榮獲「全國飲用牛乳公正交易協議會」最高等的特選評價
-
2.#日本凱薩琳麵粉 :只萃取最高等級小麥粉心,24 小時低溫長時間研製,吸水性特高,組織不易老化是許多高品質烘焙產品的御用選項😯
-
3.#日本上白糖 :上白糖為日本特產的砂糖,也是當地極為廣泛使用的糖,未經漂色,是自然結晶而呈現白色,糖的水分多、濕潤感較重、質地細緻,對西點保濕效果好,在以前可是只有皇室才能吃到的🤩不過現在已經相當普及了😄
-
4.#法國愛樂薇鮮奶油 :使用法國諾曼地產區的優質乳源,乳脂含量35%,乳香濃郁,清爽不膩,法國出產的奶油同時也是烘焙界認可的最高優質乳製品❗
-
頂級食材加上冠軍監製你說能不強大嗎,不過生吐司冷凍宅配過來須常溫解凍90~120分鐘,直接吃就很美味🤤那綿密的口感以及生乳濃郁的香氣真的是不一般😂,也可以烤來吃外酥內軟香氣一樣濃郁而且老王特地買了果醬做搭配使用也是超讚🤤配上一杯北海道產的牛奶真的是一大享受😍
🔽🔽🔽《以下提供連結網址》
冠軍生吐司系列https://bit.ly/3rVtqC5
-
#美食 #food #宅配美食 #宅配 #吐司
#烘焙 #麵包 #toast #bake #網購 #foodie #popyummy #生吐司
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,黎林鑫(Vincent)是麵包烘焙師,曾參與新加坡的「Singapore Bake-A-Star Championship」,並憑藉法國長棍包而獲得季軍。他自幼喜歡吃港式麵包,特別是提子麥包及芝麻包,被當中沉穩而深邃的小麥香吸引,因而讓他在中學畢業後隨即踏上麵包師之路。為了追尋做天然麵包的法門,他更...
法國佬烘焙店 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
#法國世界麵包大賽雙料冠軍陳永信分享世界麵包冠軍技法
◎10/16超級美食家:2015法國世界麵包大賽(Mondial du Pain)雙料冠軍陳永信,也是亞洲首位雙料麵包冠軍,今天他帶來新書「陳永信世界麵包冠軍技法」,跟大家分享他22歲才開始進入麵包界,從最基層做起,歷經學徒、三手、二手到出師的經歷,還有在法國麵包大賽中,秏時8個小時製作獲得藝術麵包冠軍獎項的「牛魔王」的過程。
*崇右影藝科技大學
*台中歐客佬精品咖啡麵包
*雅培米堤法式烘焙
《陳永信世界麵包冠軍技法》新書發表暨料理示範
時間:11/02(五) 15:30-17:00
地點:誠品書店信義店 (台北市松高路11號3F)
書名:陳永信世界麵包冠軍技法
作者:陳永信
出版社:積木
出版日期:2018/10/04
https://www.books.com.tw/products/0010799953?loc=P_010_008
#吃美食也要長知識
法國佬烘焙店 在 阿吉先生&太太艾麗 Facebook 的最讚貼文
<法國人的度假人生>
天性浪漫隨性的法國人對於度假這件事絕對不馬虎,每年除了正常的周休二日外,每個人都還擁有一個月左右的暑假, 通常公司會彈性讓員工於7-11月彈性放完,但是懂得享受人生的法國人怎麼會放過享受陽光沙灘的八月呢?
一到八月,法國人無一不放假的,就我認識的三星主廚Yannick, MOF 烘焙大師Lalos, 我公婆全家人,阿吉.....等等全部都會在這時候選擇好好休假, 無論平時是多麼瘋狂工作,這時候都會放下一切公事,不接電話不收發信件(然後也不會有罪惡感),專心與家人選擇一個地方(通常最火紅最貴的地方都是有海邊的城市) 放鬆身心與天天徜徉在陽光沙灘下, 所以才會有一說, 只要在假期結束, 能夠有古銅色的全身肌膚就是經濟能力越好的貴族象徵---(可以想像黑嬤嬤的艾麗我在法國有多吃得開了吧)
所以誠心規勸要與法國人做生意,或是想到法國觀光旅遊(特別強調不是度假曬太陽的哪種)的朋友們,請避開八月這個時節, 因為第一完全會找不到人聯繫工作的喔!再來,除了一些Bistro,名牌精品店,百貨公司外, 路上小店幾乎都是沒有營業或是縮短營業時間的,(除非是海邊觀光地區的小店, 它們反而是一年只開夏天這個時候)
公婆家LE CROISIC 因為坐擁海邊與港口,就是屬於只有7-9月才熱鬧的觀光景點,平時居民聽說只有4000人(比101大樓一天的遊客還少),走在路上就是一股冷清......但在暑假這時候,就會有很多咖啡店.餐廳.市集出現,接待到處湧來度假的城市佬, 而大家休假的模式就是在露天咖啡座吃飯喝酒聊天,接著躺在海邊一整天,再接著吃飯喝酒.....完全沒有行程的,是不是跟我們很不一樣呢? 身為法國媳婦的我, 第一次可是超級不習慣的呢!都飛了大半個地球來, 竟然什麼都不做?太浪費了! 但慢慢地,我才發現哪個靜謐時光可可好好看看眼前的美景,可以跟家人好好暢談,品嘗手上的美酒, 才是真正的ENJOY THE LIFE!!!
法國佬烘焙店 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
黎林鑫(Vincent)是麵包烘焙師,曾參與新加坡的「Singapore Bake-A-Star Championship」,並憑藉法國長棍包而獲得季軍。他自幼喜歡吃港式麵包,特別是提子麥包及芝麻包,被當中沉穩而深邃的小麥香吸引,因而讓他在中學畢業後隨即踏上麵包師之路。為了追尋做天然麵包的法門,他更曾隻身遠赴日本、台灣等地學藝。
足本訪問: https://bit.ly/3sdiyOM
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#麵包烘焙師 #麵包師傅 #野上智寬的麵包全圖解 #天然酵母 #日本麵粉
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

法國佬烘焙店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「香港的方包,大多都是為了切片,配上火腿芝士做成三文治。我希望客人試過我們的吐司,不用再配甚麼果醬,也可以吃得舒服,能夠單純享受吃麵包的感覺。」烘焙師Sammy道。他最近在將軍澳區開設名為Master Boulangerie的麵包店,之所以對自己的麵包充滿自信,因為他不只是一個麵包師傅,亦曾是法國最大規模的烘焙原料廠商Lesaffre的技術指導。
Master Boulangerie
地址:將軍澳唐俊街23號澳南海岸Monterey Place地下G23B號舖
營業時間:10am-8pm
電話: 6795 5466
詳情︰https://bit.ly/2KtEULh
足本訪問: https://bit.ly/366Ws8u
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
將軍澳街市新鮮手切騸牯牛 全港每日唔夠20隻 即叫即切刁鑽部位 $80/斤騸牯牛丸爽彈多汁(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/ndXbqhcD2-M)
29歲孝順女將軍澳街市賣魚 為父母辭工轉行 $2,000法國名牌水鞋開工:「多咗時間陪父母係收穫」 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/ILihfUDZv_M)
39歲越南單親媽媽前夫逼離婚搶過$1000萬燒味鋪及樓 借200萬獨力將軍澳開越南菜養大兩子:有能力自己也賺到(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/u7a4W0yBJtI)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#將軍澳麵包店 #吐司 #酸種麵包 #MasterBoulangerie
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

法國佬烘焙店 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
缺少了甜品,一餐又怎算圓滿?親手炮製甜品,烘焙的過程可療癒紓壓。歐洲式甜品中的牛油、忌廉和糖,結合成滿足和幸福感覺,更是凝聚家庭的窩心滋味。人見人愛的德國黑森林蛋糕、意大利Tiramisu、法國檸檬撻……味道怎樣才算最正宗?當然要請教當地代表。
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
#甜品 #甜品教室 #烘焙 #Tiramisu #歐洲領事 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
