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蘿蔔糕除了香煎、快炒之外，還能怎麼吃🤔，沒想到煮成湯🍲也超好吃😍
Amy要和大家分享這道 #油蔥蘿蔔糕湯 🍲一點都不誇張，Q軟中又有蘿蔔香氣的蘿蔔糕，煮成湯之後口感更好吃!被家人搶食吃光光之外，好吃到連湯裡的配料、湯頭都完全不剩，還說我煮太少了🤣
這道料理的做法來自於我很喜歡的台式口味👍將五花肉絲+紅蔥頭爆香之後，加上蝦米、乾香菇拌炒出香氣，光是這湯頭再加上蘿蔔糕一起煮，最後完成時一定要加入一大匙的油蔥酥，您就知道有多香啊!😋
這道蘿蔔糕湯非常適合全家人一起享用，喜歡吃蘿蔔糕的朋友們歡迎一起做做看，保證吃了一口會很驚豔它的美味💕
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📜▵▵材料表▵▵📜四人份
蘿蔔糕 400g
五花肉 100g
油蔥酥 1大匙
乾香菇 3朵
蝦米 2大匙
紅蔥頭 3瓣
紅蘿蔔 50g
蔥 2根
芹菜 2根
小白菜 適量
韭菜 適量
水 1200cc
鹽 適量
胡椒粉 適量
買了2盒飛高糕的蘿蔔糕，上次1盒用煎的，這次想換換別的烹調方式，剛好天氣有點冷，那就來煮一鍋油蔥蘿蔔糕湯吧！
再用阿拉丁烤箱來蒸烤奶油時蔬🥬
這次用220度烤10分鐘剛剛好👍
蔬菜都沾有奶油香氣，櫛瓜也非常Juicy😋
甯甯很難得一直跟我要蔬菜吃
我跟甯甯晚餐吃了半盒蘿蔔糕，剩下半盒等魚大爺下班再丟進去煮，讓他當宵夜剛剛好
一盒解決全家人的一餐真是挺方便的
#Neala #2y1m18d #littlegirl
#新生活倒數8天
#千石阿拉丁烤箱
#飛高糕蘿蔔糕
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蘿蔔糕除了香煎、快炒之外，還能怎麼吃🤔，沒想到煮成湯🍲也超好吃😍
Amy要和大家分享這道 #油蔥蘿蔔糕湯 🍲一點都不誇張，Q軟中又有蘿蔔香氣的蘿蔔糕，煮成湯之後口感更好吃!被家人搶食吃光光之外，好吃到連湯裡的配料、湯頭都完全不剩，還說我煮太少了🤣
這道料理的做法來自於我很喜歡的台式口味👍將五花肉絲+紅蔥頭爆香之後，加上蝦米、乾香菇拌炒出香氣，光是這湯頭再加上蘿蔔糕一起煮，最後完成時一定要加入一大匙的油蔥酥，您就知道有多香啊!😋
這道蘿蔔糕湯非常適合全家人一起享用，喜歡吃蘿蔔糕的朋友們歡迎一起做做看，保證吃了一口會很驚豔它的美味💕
📜▵▵材料表▵▵📜四人份
蘿蔔糕 400g
五花肉 100g
油蔥酥 1大匙
乾香菇 3朵
蝦米 2大匙
紅蔥頭 3瓣
紅蘿蔔 50g
蔥 2根
芹菜 2根
小白菜 適量
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水 1200cc
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胡椒粉 適量
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蘿蔔糕除了香煎、快炒之外，還能怎麼吃🤔，沒想到煮成湯🍲也超好吃😍
📜▵▵材料表▵▵📜四人份
蘿蔔糕 400g
五花肉 100g
油蔥酥 1大匙
乾香菇 3朵
蝦米 2大匙
紅蔥頭 3瓣
紅蘿蔔 50g
蔥 2根
芹菜 2根
小白菜 適量
韭菜 適量
水 1200cc
鹽 適量
胡椒粉 適量
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油蔥蘿蔔糕湯 在 [食譜] [食譜]客家蘿蔔糕湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
無名網誌版:https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/10361422
說好要做一點蘿蔔糕變化吃法給大家參考，結果到後來也只完成兩樣，哈哈!
今天這種做法比較簡單，肉燥可以利用市面上買得到的罐頭來做，不用自己魯。
為了讓客家味再濃一點，所以湯頭冰箱多加了碎菜脯，除了增加香氣，口感
也會更有層次。那就來看看這碗湯的菜頭粿要如何做吧!
材料:
1.蘿蔔糕300g。
2.罐頭肉燥1大匙。
3.客家豬油蔥1大匙。
4.碎菜脯1大匙。
5.蝦皮1/2大匙。
6.醬油1大匙。
7.白胡椒。
8.韭菜、豆芽菜少許。
做法:
1.先將蝦皮跟碎菜脯用開水燙過擰乾備用。
2.鍋內將客家豬油蔥以小火融化，然後放入剛剛的蝦皮跟碎菜脯爆香。
2.接著放入韭菜一起拌炒，然後放入罐頭肉燥、醬油、胡椒粉炒香。最後倒入約
600CC的水，煮開之後即成湯底。
3.接著將蘿蔔糕貼呈長條狀，然後下鍋煮軟。
4.等到蘿蔔糕煮軟後，再放入豆芽菜，等菜煮熟之後即可起鍋盛碗。
湯底的口味可以隨個人喜好做調整，也可以直接用高湯塊來操作，做法會更簡單。
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關於南北貨俱樂部部長賓士級電冰箱
我是冰箱，賓士級的冰箱﹑南北貨俱樂部是我開的。
在外是辦出口小台商，在家是辦伙食的煮飯工。目前是無名美食王共筆作者、奇摩美食
摩人、PTT烹飪板板工，食譜作家，歡迎大家一起分享美食、交流廚藝喔~
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