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#觀光客模式
#沙巴
#生肉麵
一早跟歪先生兩人，
手牽手去吃早餐，
啟動美食雷達模式，
找了這家，
只有當地人的店，
聽說⋯
生肉麵是當地的美食，
捲摩能不吃吃看呢😛
嗯～
我選了粿條，
嗯～
味道94油蔥湯麵！
加上店家的辣椒醬，
暖胃❤️
其實
像台灣🇹🇼的
什錦陽春麵安內，
只是⋯
台灣有無敵黑白切👍🏻👍🏻
（台灣完勝👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️）
。
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。
這輩子，
真的很短。
生活中，
有太多的來不及。
來不及跟妳（你）去旅行，
來不及去看妳（你），
來不及說愛❤️妳（你），
別讓來不及來不及。
勇敢的往前走，
把握現在，
就是把握眼前的幸福！
#菲比的小廚房
#我喜歡這裡的印度咖哩
#其實口味很台
[ 大福利排骨大王 ]
這家是十足的新手餐廳，位在公館一帶
雖然我是忘記是大二還大三才第一次去吃
賣排骨飯、雞腿飯便當
特色在於炸雞腿非常大一個，吃起來非常的爽
今天點雞腿麵
不過炸雞腿是一樣的，價格也一樣都 110
雞腿份量非常大，外皮炸得非常酥脆也不黏膩，吃起來爽感十足
只是就蠻油的，味道稍微比較重一點點
裡面雞肉很嫩且多汁然後醃得不錯
飯的話會有幾道配菜：高麗菜、三色蔬菜、麻婆豆腐
配菜的話就中規中矩，不精緻，有點油，但也不難吃
麻婆豆腐弄得也還不錯，比一些自助餐的還好吃了XD
麵吃起來還好，就是肉臊油蔥湯，麵有點軟
建議還是點飯，畢竟雞腿還是配飯吃比較爽
這是Q媽超級好友-曼達-楊靜宜與李錦記合作的方便調味包..
送了幾包給Q媽品嚐...其實我已經吃了好幾輪了..
今天又去買了里肌肉片加上香算蜜汁排骨醬調味，
我額外再加上胡椒粉去醃製3個鐘頭.....
裹上地瓜粉以半煎半炸式做成排骨片..超級美味的...
和女兒一人一碗排骨油蔥湯麵....
吃的好飽喔!!
最近下雨 剛好天氣變涼
每次打開只用一半的肉醬罐頭，還可以可以煮甚麼呢？
吳師傅來分享簡單易煮又美味的「雞蛋肉醬湯麵」
雞蛋肉醬湯麵
材料：
辣味肉醬罐頭20g丶油麵300g丶雞蛋1顆丶洋蔥絲30g丶
杏鮑菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶大白菜片50g丶蒜末10g丶
蔥段20g丶油蔥酥10g丶青江菜一朵、香油1大匙丶烏醋1大匙
調味料：
米酒2大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙
2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶，需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
感謝館長寄來的True麵
這個美味程度讓小幫手們為之瘋狂啦！
這四種口味每一種都超好吃的！
來人啊再幫工作室訂個十箱～
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油蔥湯麵 在 [問題] 湯麵如何煮出味道(要先爆香？) - 看板cookclub 的美食出口停車場
以前是一鍋水煮麵(加鹽巴)
另一鍋水煮湯，但因為是用開水煮，就算加了鹽巴，蔥還是一樣，平淡無味
最近比較認真研究，還是有些問題
1.關於麵。
麵煮熟後，還會到湯的那一鍋一起滾嗎？這樣麵會入味，但整鍋麵越煮越勾(台語)(→這
樣叫做煨麵？)是因為第一次煮熟的時候用太少水，而且湯太少嗎？
2.關於湯底。
大家煮湯前會先爆香嗎？如果沒有高湯當湯底，要怎麼要把湯煮出味道？
ps。因為有小孩要吃，所以想盡量用天然食材，不想加雞湯塊。有想過加肉燥，油蔥，但
老公不喜歡油蔥，覺得肉燥太油膩→乾脆叫他自己去外面買較快：)
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