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原來嘉義除了有老牌名店林聰明砂鍋魚頭，還有間仿冒的陳聰明砂鍋魚頭。文化路夜市旁的餐廳現場生意非常好，針對外來客還有提供冷凍湯料包搭配現炸鰱魚頭和魚肉塊，買了幾套回家孝敬金主。
金園特餐是同事推薦的多道主食便當店，有炸雞腿、京醬肉絲、宮保雞丁、炸魚排、炸豬排、醬魚板、炒豆干、炒油菜、炒蒲瓜，搭配當日例湯海帶芽薑絲雞骨湯。
共匪餅的由來竟然只是因為一位對岸的女子教做的鹹甜風味餅點心……鹹的是混合疑似使用高麗菜乾、紅蘿蔔絲、冬粉炒料和1粒荷包蛋，甜的是包裹著白芝麻和花生糖粉內餡。都是用等同蔥油餅的油麵糰以半油煎炸方式烹調~吃起來真的太油膩了。
#蔣龐嚴選
#嘉義美食
#共匪餅 #林聰明砂鍋魚頭
200506
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【立夏的由來與習俗】
每年5月5日或5月6日是農曆的立夏。「鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」此時，太陽黃經為45度，在天文學上，立夏表示告別春天，迎接夏日的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
立夏時節，萬物繁茂，明代學者高濂《遵生八箋‧四時調攝箋》一書中寫到：「孟夏之日，天地始交，萬物並秀」，這時夏收作物進入生長後期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有「立夏看夏」之說。
此時，水稻栽插以及其他春播作物也進入了大忙季節，所以，我國古來很重視立夏節氣。據記載，周朝時，在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹，車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的企求。宮廷裡「立夏日啟冰，賜文武大臣」。冰是上一年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
立夏之後，天氣逐漸轉熱，飲食方面宜清淡。以易消化，富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在「養心」，養心可多喝牛奶，多吃豆製品，雞肉，瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。平時多吃蔬菜，水果及粗糧，可增加纖維素，維生素B、C的供給，有預防動脈硬化的作用。總之要養心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能正常，以達到「正氣充足，邪不可幹」的境界。
立夏這天在各地也有一些不同的習俗。在浙江寧波舟山地區，有吃「立夏蛋」的習俗。兒童會將蛋裝入用彩色線編織的網袋中懸掛於胸前，並舉行「拄蛋」活動，即互拼誰的蛋比較硬。
在四川岩坦山區，家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防「蛀夏」。也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。
在廣西等某些地方，用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成「五色飯」，稱作立夏飯。
3月初與好友家庭造訪 #武陵農場
雖然路途遙遠😅
但真心推薦 #一生一定要來一次 的地方。
不用飛日本就能在爆滿的櫻花樹下野餐真的好幸福❤️
對面則是整片的油菜花田，粉櫻與鵝黃交錯如詩如畫。
近期看的書也提到親近自然能療癒身心，
這一趟旅行真的療癒滿滿，非常放鬆。
#決定下次來要露營個三天兩夜才夠
這次也特別參觀了 #櫻花鉤吻鮭生態中心
與孩子們一同認識台灣稀有的國寶魚，
了解魚的特性及一生，以及其名字的由來，
還有台灣團隊如何進行環境保育等工作，
現場能親眼觀察國寶魚兒在水中自在悠游，
寓教於樂，如果有來武陵農場推薦來這邊走走喔👍🏻
#展館有限制開放時間 #星期一為休館日
#去之前記得詢問一下有無開放喔
每到一個地點，都會尋找當地特色與地方連結，
學齡前的孩子需要大量的實際經驗，
可以幫助他們建立大腦突觸的連結，
更認識這個世界的樣貌與運作模式，
同時成為孩子生命中重要的養分，
而我也發現愛上這樣與孩子們邊玩邊學的過程，
因著有了孩子去了好多沒去過的地方，
學習到好多新的知識，
再次感謝孩子們❤️
#玩樂式教養 #體驗式學習
#咩媽玩學日記 #養大孩子的學習胃口
