06/26(五)《工藝琴酒全書》新書發表暨餐酒分享會 ←活動頁在此！請按參加👍👍
►活動時間│6/26(五) 3:30pm-5:00pm│ 誠品信義旗艦店3樓 Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店3F Cooking Studio 台北市信義區松高路11號3F
►示範料理│
1.純飲：Sharish Magic Blue Gin 搭 Miso Cheese佐茴香脆餅
2.純飲：Wa Bi Gin 搭 炒磨菇
3.調酒：Gin Tonic 搭 大蒜蝦
4.調酒：Martini 搭 油漬橄欖
5.調酒：Negroni 搭 西班牙火腿
6.調酒：Ramos Gin Fizz（不搭食物）
►料理示範│鄭哲宇（SOSO）（Gin Side 琴酒網站主筆、台北 Sidebar 酒吧創辦人、本書作者）
►直播位置│
絲人空間（李絲絲）
琴酒被譽為是最自由的烈酒！
除了傳統聖地英國與荷蘭，精緻琴酒的浪潮從美國、西歐、北歐席捲至紐澳、非洲、亞洲，各國威士忌玩家、百年酒廠競相投入，不老派不守舊，藉由釀製工藝的科學技術展現風土地域的獨特性，成為比威士忌更新潮時髦的酒種。
琴酒可調酒更可獨飲，其誕生與研發，濃縮了各地飲食文化的風景，也承載了曲折有趣的故事及歷史記憶，讓您看琴酒史、挑好酒。
書中蒐羅6大洲酒廠巡禮／超過180款夢幻琴酒／27款調酒酒譜，有歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析，為全球琴酒浪潮下最權威的中文指南！
作者鄭哲宇（SOSO），曾造訪過四十餘間酒廠、品飲千款以上琴酒，自稱「杜松子分靈體」；白天是工程師，到了晚上則化身調酒師，用電影、閱讀與音樂平衡黑夜白天兩種身影。因為酒海無涯，所以興趣是前往或計劃到世界各地酒吧和酒廠朝聖學習。憑著對琴酒的熱愛，對全世界琴酒如數家珍，定期寫專欄介紹琴酒；有機會到Sidebar喝一杯時，記得到秘密空間一探琴酒的魅力！
寫樂文化
Sidebar
李絲絲
黃小嬿
油漬橄欖 在 Salvagno 薩爾瓦諾油漬去籽黑橄欖180g - 主廚的秘密食材庫 的相關結果
去籽並浸泡於初榨橄欖油。嚐起來清爽不死鹹，非常適合入各式各樣的料理，如義大利麵、魚料理、蔬菜、與肉料理。 ... <看更多>