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極光體驗@Aurora Fusion Restaurant
尖沙咀亞士厘道35號地舖
AURORA英文一字是指極光
$78 田園SALAD ,jar 內有blueberry , strawberry,melon,pineapple ,walnut 如彩虹的層次
$238 1/4 隻SUCKING PIG 燒乳豬乃SIGNATURE DISH, 怎能不試呢?1/4隻嚐嚐看, 皮薄一極塊拿下來香脆無比, 而肉的部份就是會有薄薄的脂肪層, 嫩滑多汁
$148 油封雞脾, 通常食油封鴨脾,SIDE 是意式架普羅頓斯燉菜見到Ratatouille, 可以話是有點變種的法國菜, 因用了雞。油封醃完的雞, 油脂多能令到表皮很香很脆, 而雞脾肉也是含多脂肪位置, 滑嫩美味。Ratatouille則是瓜粒同蕃茄煮成, 蕃茄酸度能減低油膩。
乳豬好味到一試難忘，人多仲可以pre order 整隻慶祝生日或節日添！•捌
米芝蓮一星⭐️想食又怕貴？開咗枝酒都係人均HKD800😱強烈建議大家save低佢💕
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呢度真心推介😗佢唔係set咁叫，所以你a la carte自由度大啲之餘😏又可以做到自己胃嘅食量同埋銀包🤩不過呢度唔係超華麗裝修嗰啲，反而有啲似法國當地餐廳咁😛menu係成塊黑板拎嚟比你睇😌不過得法文同日文🤣但佢都可以用英文解釋嘅🥳呢度啲嘢食雖然賣相冇整到好精緻，仲堅係正🤩
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【Fromage de tête】¥1600 溫製豬頭肉🐷塊豬頭肉肥瘦相間，仲用slow cook咁煮得好稔🙈調味冇落得好重，配上少少蕃茄中和左油膩感，同時又好juicy😋【Escagots à la Bourguignonne】¥1800 朋友叫咗田螺，啲汁用埋去點麵包不知幾香😝【Asperge blanche SLE Hollandaise】¥850 蘆筍就食得多啦，白露筍都係法國一個比較常見嘅菜式😋佢就咁蒸熟已經好清甜🥰我同朋友叫咗啲appetisers，如果大家鍾意嘅話仲可以叫埋沙律同埋湯🤣【Pied de porc panée 】¥1800 朋友叫呢個豚肉色澤勁pink pink💕真係好嫩口
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【Confit de cuisse d’oie】¥3200
油封鴨腿就食得多啦🐥鵝脾又食過未🤣金黃嘅外表都幾脆，入面又幾嫩滑又帶鹹香，絕對好食過duck and waffle 一百倍😋
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甜品質素都好好😙【Nougat glacé】¥1000【Profiteroles au chocolat】¥1200 個泡芙好鬆軟，再即刻淋上朱古力醬🍫咁樣完個晚餐真係超級滿足🤪咁樣兩個人先夾埋HKD840 😬想情調好啲嘅開埋枝酒🍾我地今次開左枝大概HKD 500 再加左兩杯sparkling wine🍷計翻咁樣飲飽食醉都係每人HKD800！咁就享受到米芝蓮一星嘅美食都性價比好多🥰
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記住check清楚開唔開同預約啊😘
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Lauburu
地址：〒107-0062 東京都港区南青山6-8-18
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🔥新影片：https://youtu.be/saz_YL2X2jc
嗚呼！這集來介紹這法國人最愛的罐頭食物❤️
跟台灣很不一樣的是，有些罐頭在法國算是高級的料理啊
跟 阿滴英文 一起開箱真的是爆笑連連，其中一個罐頭竟然和維力炸醬麵味道很像🤯
然後我最愛的熟肉抹醬竟然被嫌棄是貓的食物🤣
快跟我一起看下去～
PS~ 拍謝我不知道台灣哪裡賣，因為我都是從法國搬回來的
#法國鵝肝 #橄欖醬 #油封蕃茄 #油封鴨腿
#龍蝦濃湯 #肝醬 #熟肉抹醬
