✔️日本Sengoku Aladdin千石阿拉丁烤箱開團囉!
▪️開團時間:即日起~2/8(一)為止
▪️購買連結:https://gbf.tw/3zcba
目前家裡有二台阿拉丁烤箱(四枚白+綠)😁😁😁
自己用的好
也買了一台等媽媽搬家後送給她❤️
自從購入阿拉丁烤箱後
這咖馬上晉升為受寵的正宮
#雖然家裡有大烤箱(但每天用的還是小烤箱)😂😂
從早餐到晚餐
#真的很難不用它
阿❕拉❕丁❕烤❕箱❕真的很無敵
#加熱速度超快
#急性質趕時間者必備
#愛美食人絕對不要錯過
這台在日本狂賣40萬台🔥💯
可說是主婦們必備的烤箱
就連超人氣日劇 #月薪嬌妻 裡都出現過
#想跟新垣結衣一樣成為嬌妻必入手
至於為什麼這台烤箱叫做
✨阿拉丁烤箱
不但外型美
功能更是有夠神
✔專利0.2秒瞬間加熱
因為有著世界首創、業界唯一的
👉遠紅外石墨專利技術
#熱傳導率約是鐵的10倍
讓你在烤東西前不用預熱😮
✔只要0.2秒就可以瞬間達到280度👍
尤其拿來 #烤土司 最讓人驚豔
通過短時間和高溫一次烘烤
#不僅外表酥脆
#還能保留住內部水分的軟嫩口感
實在是太強大了!!!!!
但老實說
這台也不是便宜的烤箱
除了烤之外 #阿拉丁烤箱
還能另外實現你三個願望
可替代 ✅微波爐 ✅電蒸鍋 ✅炸鍋
✔一次滿足「烘、烤、熱、蒸、炸」多種功能
不管是要炸薯條、烤牛排
焗烤飯、燉飯、烤餅乾..等都可以
溫度調節旋鈕
✔可依需求調整100度~280度
挑戰小烤箱最高溫度只有200度
✔時間計時最久可以設定到15分鐘
還有特別一提的是
這台烤箱有 ✔恆溫器感應
加熱時到了一定溫度 #會自動斷電
溫度降下來後才會自動開啟!
✔附贈專用四個容器+說明書
有上烤盤、下烤盤、和兩個烤網
(蒸、烤、加熱多用途)
烤盤料理溫度可達330度
烤網 #油切多餘油脂不殘留
#阿拉丁烤箱太好用
#超愛❤️
#不用預熱瞬間達到高溫
#恆溫器感應自動斷電好安全
#一箱多用
#可替代微波爐電蒸鍋炸鍋
#每天從早餐到晚餐都用到它
#煮婦的夢幻實用烤箱
#非它莫屬👍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table,也在其Youtube影片中提到,微冷的天氣,一碗韓式牛排骨湯端上桌。一塊塊大排骨能徹底地激發食欲,伴隨牛肉香氣,清澈又深厚的湯頭,彷彿可以喝到牛的原汁原味,是一款身心都被滋養的養生湯品。 #牛骨湯 #韓式牛骨湯 #牛排骨湯 韓國人喝這個牛排骨湯有在追求「清澈感」,所以熬牛排骨前有些前置作業和注意事項,通常會經過以下步驟: ...
油切多餘油脂不殘留 在 Hi Korean Table Youtube 的精選貼文
微冷的天氣,一碗韓式牛排骨湯端上桌。一塊塊大排骨能徹底地激發食欲,伴隨牛肉香氣,清澈又深厚的湯頭,彷彿可以喝到牛的原汁原味,是一款身心都被滋養的養生湯品。
#牛骨湯 #韓式牛骨湯 #牛排骨湯
韓國人喝這個牛排骨湯有在追求「清澈感」,所以熬牛排骨前有些前置作業和注意事項,通常會經過以下步驟:
牛骨泡水去血水 ➤ 牛骨汆燙 ➤ 牛骨洗一洗 ➤
開始熬牛骨 ➤ 去雜質和油脂
請參考影片時間軸
00:52 牛排骨去血水
01:28 牛排骨汆燙
02:00 洗牛排骨
02:22 高湯食材處理
03:00 熬牛骨湯
04:39 高湯去油脂小撇步
05:48 更韓式的吃法示範
/
牛骨通常要先長時間浸泡水裡以去血水,然後想要湯頭更乾淨的人,
還可以汆燙排骨去雜質後,再稍微洗一下。乾淨的牛排骨丟進水裡,和各種材料一起熬煮。為了達到清澈感、減少油膩,除了熬湯過程中要撈出雜質與泡沫之外,建議將煮好的高湯放冰箱,當油脂凝結成塊時,可以很輕鬆地撈除浮於湯表面的油脂!經過以上如此努力的結果就是:
「韓式牛骨湯喝起來又深厚又清爽!」
大家可以參考影片的作法,
試著做做看喔!
#牛骨湯 #韓國美食 #韓國料理食譜
▬ Info
⊳ 部落格文章 : https://hikoreantable.com/korean-short-rib-soup/
⊳ 追蹤韓食IG : @hikoreantable
▬ BGM
https://www.epidemicsound.com
文字食譜如下
(份量2-3人份)
▮ 主食材
牛排骨肉• 1KG
水•4L
昆布• 5*5 公分大小,2~3張
洋蔥 •1個
白蘿蔔 •半條
大蔥 •一整根
蒜• 7-8瓣
胡椒粒• 些許
▮ 調味材料
韓國湯醬油• 1 T
鹽• 1T
(1T= 15g)
▮ 菜碼
蔥花 (必須)
韓式冬粉 (可選)
雞蛋絲 (可選)
▮ 作法
⓵ 牛排骨去血水: 將牛排骨浸泡在冷水1.5~2小時,期間請進行2-3次換水(將血水倒掉再放入乾淨的水)。
⓶ 煮一鍋水,水滾沸後,將去血水後的牛排骨放入滾水中,煮3-5分鐘後(剛滾時)撈出來,用流水最後沖洗一下排骨,確保沒有碎骨和雜質殘留。
⓷ 準備要熬煮的蔬菜材料: 洋蔥切半,大蔥切大段、白蘿蔔切大塊、蒜頭剝好。
⓸ 準備一個深鍋,加入4公升的冷水後,將牛排骨、昆布、洋蔥、大蔥、白蘿蔔、蒜頭、胡椒粒全部放進去。
⓹ 先用大火煮,當水煮滾後,先將昆布撈起。接著,轉中火繼續滾煮約30-35分鐘後,將煮爛的蔬菜撈起。 熟透的白蘿蔔則留著備用,可作為配菜。
⓺ 接著, 轉中小火持續熬煮約1.5小時,當湯水濃縮至原來湯水的65%左右差不多完成,並加鹽和韓國湯醬油調味。(鹽和醬油加各1T左右即可,根據個人口味調整)。熬煮過程中如產生泡沫、雜質和油脂,用篩網撈出,才可以讓湯頭更清澈美味。(油脂去除的方法請見下面小撇步)
⓻ 將大蔥切細蔥花備用,也可準備雞蛋絲、韓式冬粉作為其他菜碼。
⓼ 煮好一整鍋,排骨肉、湯汁、白蘿蔔皆分開裝好,可放冰箱保存,要吃的時候,根據份量小份製作即可。於鍋內依序放入韓式冬粉(可放可不放)、排骨肉,倒入熬煮好的湯頭,放入白蘿蔔,開始加熱。湯煮沸後撒上蔥花、最後放上雞蛋絲(可放可不放),料理即完成!
*吃的時候,根據個人口味可加鹽和黑胡椒粉調味。
《去油小撇步》為了讓湯更清澈醇厚,而不是滿滿油味,撈除湯頭多餘的油脂很重要。我通常會先將煮好的湯放在室溫冷卻下來後,再放到冰箱後進行冷藏。約幾個小時後,湯表面上就會有許多結塊的白色油脂,非常方便進行撈除。

油切多餘油脂不殘留 在 MoroQ Offical 澱粉油切 - Facebook 的美食出口停車場
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