台味覺醒，在一波又一波的全球美食衝擊與融合之下，台灣在地美食也被賦予了嶄新的詮釋。
延續傳統滋味，但不堅持原味。
傳承在地美味，探索味蕾初心。
就像是老新台菜，將台灣中式菜餚的元素打散再重組，給予熟悉的老菜新時代的面貌，不論是味道或是擺盤，賦予傳統文化新生命。
秉持著『創新而不忘初心』，也正如格蘭利威的哲學：所謂的『創新』，是以不變的『初心』，將傳統味蕾記憶，賦予革新工藝，與台菜文化的轉型精神不謀而合。
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一向「把最好的留給台灣」的格蘭利威，首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特 (Alan Winchester) 這次特別精心挑選創廠近200年來，從未問世過的13年獨特雪莉桶酒液，嚴選西班牙OLOROSO歐洲雪莉橡木桶，完整封存13年，淬鍊百分百醇厚雪莉桶風味，充滿馥郁的蜜餞與堅果香氣，在口感之中也可以感受到五香、丁香與薑那樣誘惑的香氣，不禁令我們聯想到南部古早味台菜的神韻，些微的甜感、些微的鮮美、些微的甘醇，卻又如此的平衡協調。
就像老新台菜的料理金沙蝦，有海洋的鮮甜、有鹹蛋的甘鹹，酥炸之後，將所有味道完整的鎖在裡面，直到咬下的瞬間，才一古腦地逬發出來，就在此時，喝一杯放了冰球的格蘭利威13年雪莉桶威士忌，讓酒裡的雪莉香醇為金沙蝦增添更多味道，也讓餘韻更繚繞在喉間。
炸蝦頭裏的蝦膏風味較為濃郁，可以搭配純飲格蘭利威13年雪莉桶，感受彼此在味蕾上衝擊的快感。
嘗試不同的餐酒搭配，感受不同的組合火花，體驗新時代的台味覺醒，倒一杯『格蘭利威13年雪莉桶威士忌』，乾了吧！
#台味覺醒 #源自傳統的創新風味 #格蘭利威純正雪莉桶 #老新台菜 #創新出眾不變初衷
沙蝦 在 [問題] 沙蝦飼養..? - 看板Aquarium 的美食出口停車場
各位水族版的前輩大家好@@
目前小弟在澎湖工作
而因為自己喜歡釣魚的緣故，常常會需要用到活沙蝦
但在澎湖，買沙蝦沒有那麼方便
所以我想要把它養起來
一來不會浪費，二來也比較不用跟人搶蝦子..
之前我有試過，直接拿個桶子，裝海水並打氣
蝦子可以活個幾天，不過水髒的滿快的
雖然說可以靠換水解決，但要兩三天就跑去裝海水也是挺麻煩的
所以我在想說弄一些東西來延長換水的時間
目標是一兩周換一次就好，因為我都是在周末釣魚..XD 可以在周末裝水...
目前我手邊有個打氣機
作了一些功課，發現能夠DIY的，大概就水妖精跟蛋白機
我想問的是，單靠水妖精或單靠蛋白機，就能夠養活沙蝦嗎？
(容量大概30x45x30cm3，養個二十隻左右沙蝦)
還是說去買個外掛或上部過濾比較好？
PS.應該不用把這缸的系統弄得很完美，因為...周末那些沙蝦就會下海找魚玩了o.o
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