媽媽廚房(Mama’s Kitchen), 位於中部蘇活區的一家新餐廳
由來自世界各地的9位住在香港的媽媽。
她們認為即使她們目前暫時不能回去我們的家鄉,我們仍然可以帶家人進行美食之旅。
從我們的選擇:摩洛哥,菲律賓,印尼語等多種菜單供您選擇在舒適的家中就餐或通過送貨享受用餐。
想念母親在家裡做飯的家庭。
挑選了其中幾款招牌午市套餐份量十足超值
包括: 沙律 餐湯 飲品
Mie Goreng (Indonesian) 印尼炒麵 👍🏼
(味道調配剛剛好)
Jerk Chicken (Jamaican)
推介🧡Fish Escabeche (Filipino)
另外散叫~ A La cart
Mama Mel's Bun (Filipino)
Filipino Style Spring Rolls (5pcs)
Mac N' Chiz
(焗芝士通粉)
甜品 ~ Desert:
Klepon
Dadar Gulung
Desert of day
For dessert recommend our favorite Klepon, an Indonesian dessert.
Mama's Kitchen (媽媽小廚)
中環士丹頓街13號蘇豪區地下層
☎️:52998119
⌚:星期一至日(12:00 ~ 22:00)
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✈️ CHANEL 香奈兒航空小教室 ✈️ (下)
在香奈兒工作期間,有 3次和同事們講解 航空業的報告。第一次報告大家可以回去看上集~
連結🔗:https://sleeparoundtheworldwendy.com/briefing-aviation-industry/
🇦🇪第二次的報告內容是【阿聯酋航空】。我請了埃及跟摩洛哥的同事錄音幫我示範了阿拉伯文打招呼用語。
在Briefing一開頭,就用阿拉伯文小教學跟大家互動。並且準備了阿拉伯人一到室內就會用來歡迎客人的咖啡跟椰棗來招呼台下的各位。規定同事們都必須要現學現賣講一句阿拉伯文,才可以享用椰棗跟咖啡。
在阿聯酋航空的頭等艙會提供中東椰棗給乘客食用,是阿拉伯人用來迎賓的點心。在飛機上的椰棗都是用木盒裝,有種很精緻高級的感受。為了效法這種特別感,我還用了金沙巧克力盒子把椰棗一個個放在格子裡。哈哈
我買的椰棗內是有加核桃的,這樣比單吃很甜的椰棗好吃喔 椰棗裡面可以包的東西很多,除了各種堅果類,也有人會包柑橘片等乾燥的水果。
飛機上提供的是阿拉伯咖啡☕️,可是在台灣真的找不到阿拉伯咖啡。後來我用越南有名的即溶咖啡品牌「G7」代替,把咖啡泡得非常濃來模擬阿拉伯咖啡。我準備的咖啡是無糖無奶因為很多人應該不愛加糖,阿拉伯人吃很甜通常會自己另外加糖。「G7」是大家去越南會掃貨的越南咖啡,阿聯酋越南同事推薦的。
本來準備了Brandy白蘭地酒🥃要讓大家加在熱咖啡中喝,不過因為酒瓶沒開成功就放棄啦~ 哈哈 阿拉伯沒有這樣加酒喝啦 只是我在飛機上看到有西方乘客會這樣喝,後來我自己試了也覺得不錯的喝法。咖啡中除了一般會加奶酒之外,大家不妨也可以試試這樣的特殊喝法喔
阿聯酋航空的兒童飛機餐中,時常會出現比利時Lotus這個牌子的焦糖餅乾或是同口味的脆餅抹醬。如果是某些航班,也會有Lotus餅乾提供給一般乘客。這次報告中,也特別準備了Lotus焦糖餅乾給同事們享用。(當我的同事不錯吧~ 哈哈) 感謝當天的同事們都很捧場! 很會在台下幫我做效果。哈哈
端出阿聯酋制服展示制服驚人防水效果跟正確小紅帽戴法,大家好像也都覺得蠻有趣的。我可是不隨便給人戴我的小紅帽呢~ 有戴到的人很幸運喔!
🇸🇬第三次的報告同樣是【新加坡航空】。
因為同事很多,排班不同有些人沒有聽到加場。我的報告內容有做些小改變,準備的小點心也想要有不同的驚喜。
準備了一種新加坡很受小朋友歡迎的飲料 Milo Dinosaur,中文直翻就是 「美祿恐龍」。美祿在新加坡被視為一種健康飲料,電視廣告上都是這樣標榜的。我是不知道這方面的真實性啦 但是美祿在新加坡是很受歡迎的日常飲料是真的。
新加坡是個熱帶國家,他們習慣都喝冰的。在新加坡你點飲料,是先冰塊加到滿才倒入飲料。在台灣我們常常習慣點去冰,在星國要求去冰還要加錢喔
Milo Dinosaur是美祿冰沙的飲料,最大的重點就是會在飲料上方撒上美祿粉。你們有跟我一樣很好奇「美祿恐龍」這個名字怎麼來的嗎?
前面說到他們都會放冰塊,冰塊放到滿出來然後再灑上美祿粉,那個部分就會長得像一隻躲在水中潛伏的恐龍背脊。這就是名字由來呢!
在新加坡的美祿恐龍會放煉乳跟牛奶,但我的比較簡單就是泡比較濃的美祿跟加牛奶,畢竟台灣人真的沒有吃那麼甜。除了在上層撒上美祿粉外,我還特別去買了美祿口味的Cereal球球放在上面裝飾。通常喝這個都有吸管或是湯匙,不過要準備30份左右,所以我就想到用Pocky來代替湯匙。(用完還可以直接吃掉,完全環保 哈哈) 這個簡單到不行的飲料,大家只要有美祿粉都可以自己在家泡喔 如果喜歡也可以打成冰沙。有時候在新加坡要找到真的好喝的Milo Dinosaur也不是這麼容易,有些水都加太多了~ 還是自己泡掌握甜度跟濃度最好囉!
往後會繼續跟各位分享航空以及旅行資訊,也請多多指教喔!
大家表達有興趣我再考慮放影片片段喔~~ 🎬
圖片來源: Wendy PowerPoint
Emirates Airlines
#嫩空姐
#Wendy
沙美摩洛哥由來 在 天堂島嶼.撒哈拉.蔡適任 Facebook 的精選貼文
【瘟疫來襲,微笑奔跑!】
摩洛哥武漢肺炎確診病例逐日攀升,今日已破百,來到一百零九例,摩洛哥政府亦加緊防疫,對外早已斷航、鎖國,對內則逐步封鎖,即日起,取消國內航班、火車與各種公共運輸,禁止城市間的交通,亦準備出動軍隊協助維持社會秩序.
政府命令看似嚴格,或許沙漠真的是「末梢」,店家泰半關門,基本日常生活物資都能購得,這地廣人稀的,雖然路上行人稀少,感覺上,就跟齋戒月時差不多,跟各國「封城」程度,應該還是有一定差異,加上沙漠空曠,遊牧民族對每條小徑瞭如指掌,也不聽管教,大馬路有管制,我抄小路,總行了吧?這天高皇帝遠的,依然自由來去.
前兩天,網路流傳多張因為遊客減少,天鵝及海豚重返威尼斯的照片,《國家地理》出來闢謠,說這是假消息。
無獨有偶,摩洛哥也有類似「假消息」,而且我還知道是誰發的呢,哈哈!
網路媒體出現一則天大的好消息,說啥遊客不來,沙丘上的耳廓狐都開心地出來散步了!熊熊之間,自然生態恢復!我好奇點開一看,哈,原始發文者竟然是兩年前因為砍樹,而跟我們槓上的那家大飯店!該飯店在臉書發文並上傳影音,說啥自從吉普車、越野車、沙灘車跟摩托車絕跡,武漢肺炎造福了野生動植物,講得很像自己多在乎一樣.
啊拜託!你們要是真的這麼在乎自然生態,兩年多前,會為了擴展豪華白帳篷營區,砍伐數棵野生老樹,叫來推土機,剷平沙丘?別人不知道,但我很清楚,你們今年剛進行一大筆投資,在柏油路旁買了一大塊地,正在蓋水泥樓房,準備經營沙灘車出租,因為歐洲觀光客很愛,因為這跟豪華白帳篷一樣,利潤很高!
我見過該大飯店老闆,受過良好教育,文質彬彬,人模人樣,很知道在什麼場合,跟什麼人,該講什麼話.但,這地球就是啊,某些人滿口道德仁義與理想,實際上…….
回到網路那篇文,我認為造假可能性很高,一來是影像拍得太好了,耳廓狐是野生動物,遠遠看到人類出現,馬上躲起來!而大飯店提供的影像很可能是用空拍機拍的,在一個很高的高度往下拍,而且還是錄影,耳廓狐很可愛地窩在洞邊,畫面清晰,角度很好,構圖佳!
以我個人在沙漠生活的經驗,若是單純出門看到耳廓狐,趕緊用手機拍,甚至是相機,實在不可能有這樣完美的作品哪!再者,自然確實有強大的自癒能力,但也不可能兩三天之內,就可以搞到耳廓狐在沙丘上趴趴走,數量多到馬上被拍到呀!
另外,我很困惑,印象中,空拍機在摩洛哥是被禁止的,為什麼這家大飯店可以大剌剌把明顯是空拍機拍出來的影像PO到網路,不僅沒人檢舉,還全世界都說讚??!
不懂…….
帶著好奇心,傍晚,我牽著憨吉出去散步,直直走到沙丘,經過那家大飯店,一來想真實感受一下沙漠管制狀況,二來也想看看那家大飯店,以及沙丘上的改變.
一路走到沙丘,完全沒有任何人攔我,到了傍晚,出入車輛反而增加,或許是大夥兒悶了一天,都出來透氣了吧!對於習慣空曠與自由的沙漠中人來說,幾乎完全不可能長期被關在室內,一定會想辦法出來溜達.
沙漠裡的野生動物活得低調,泰半夜行性,我這兩條小短腿,還牽著狗,不可能走到很偏遠的地方,卻也感受到先前那些如癌細胞一樣迅速激增的沙灘車全消失了,沒了噪音跟廢氣,沙漠一片寧靜祥和,或許,生活在沙丘群裡的動物們,受惠最多吧!
觀光客不來,連帶地,先前等著載客的駱駝與駝夫們,也全不見了,駱駝群可能被趕到荒野吃草,駝夫們則回家了,非自願性歇業.
至於那家砍樹、投資沙灘車,卻宣稱自己熱愛自然的大飯店,一如所有帳篷區與大飯店,裏頭空無一人,停在院子的車,全是大飯店自己的工作用車.
貝桑說,飯店跟帳篷全歇業,四哥跟一個工作人員還守在自己的營區,晚上還是睡那兒.
誰都不知疫情啥時才能緩和?總覺接下來這幾個月,對全球數個國家來說,都是一場硬仗,也早有專家提出警告,非洲國家醫療尤其脆弱,恐發生人道危機.
我想,包括四哥在內的沙漠旅遊從業人員或許以為觀光客很快就會再回來了吧?
我的確不喜歡四哥啦老實說,但知道他就這樣日夜守著自己的事業與全部驕傲,也是有點不忍心.
來自瘟疫的困擾煩憂,是屬於人類的,狗狗一到沙丘,立馬玩瘋!
憨吉覺得牽繩礙手礙腳,還聰明地把牽繩咬在嘴裡,盡情狂奔!
人們常說「地球村」,卻依然活得唯我獨尊!
這真的很考驗人性,也真的很難!即便數國災情慘重,然而光是要所有人服從防疫指令,乖乖待在家裡,就不可能了,更不用說在自家有點小火災時,還願意援助大火中的其他國家.
然而只要還有一個國家、一座城市或一個地區仍有瘟疫,就沒有任何一個地球人可以高枕無憂呀!
在這樣讓人憂心的時節,來張狗狗在沙丘上嬉戲奔跑照!
瘟疫來襲,仍有生命微笑奔跑!
天堂島嶼官網:http://www.iledeparadise.com/
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