「台南中西區-沙白電台」
▪️ 劍橋玩咖哩奶雞飯 $120
▫️ 沙白爆菊打拋豬飯 $120
▪️ 沙白手標讚讚泰奶 $60
▫️ 消火椰子水 $50
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今天分享前陣子新開的泰式料理給大家🇹🇭
沙白電台主要販售泰式料理品項不多
昏暗的霓虹燈配上木頭裝潢整體氣氛不錯！
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#劍橋玩咖哩奶雞飯
這道是泰式料理中常見的綠咖喱🍛
濃郁奶香配上不低的辣度吃起來有夠涮嘴🌶️
雞肉燉煮的相當軟嫩上頭還有一顆太陽蛋🍳
#沙白爆菊打拋豬飯
看菜單名字以為會很辣實際上還好🤣
打拋豬的肥肉較多且有先油炸過🐷
吃起來稍微油膩個人會比較推薦綠咖喱～
#沙白手標讚讚泰奶
泰式料理必不可少的就是泰奶啦
茶香濃厚甜度也適中強烈推薦必點❗️
#消火椰子水
被綠咖喱辣到一個不行
來一杯椰子水消火剛剛好🥥
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之前從沙白電台試營運就一直想來吃🤤
這次終於吃到不管餐點或裝潢都蠻喜歡的！
尤其綠咖喱真的大推下次還會想回訪～
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🏠：台南市中西區尊王路107號
📞：06-2238858
⏰：18:00～02:00
🚫：週一、週二公休
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沙白爆菊打拋豬飯 在 [食記][中西] 沙白電台。泰式打抛豬/宵夜- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：沙白電台
地址：台南市中西區尊王路107號
電話：06-2238858
正常營業時間18:00~02:00
微內用營業時間18:00～01:00（最後點餐23:30）
(不是很懂何謂正常營業?微內用?XD，保險起見還是以一點為準)
公休日：不定時，以粉專公告為主。
粉專： https://www.facebook.com/sabairadiotainan
注意！！1/23前往消費時，店家告知不做外帶唷～！除非自備保鮮盒！！
每人平均價位：今日兩人用餐平均一人185元
消費日期：2022.1.23
個人圖文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590229002
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去過泰國旅遊的朋友在群組裡跟大家推薦這麼一家小食攤，
她說：「目前在台吃過打拋最道地」
聽到「最道地」三個字，我馬上google了店家資訊並截圖給老公order！
查了店家的fb粉絲頁，
「沙白電台」中的「沙白」是「Sabai 」的發音，
Sabai源自泰文，有放輕鬆慢慢來的意思。
在這裡用餐可以一邊聽著店家播放的泰國電台，讓大家輕鬆的享受這個夜晚。
她們販售的時間滿晚的，在台南可以吃到打抛豬當做宵夜也太幸福了XD！
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb119/20597372/1249846429_o.jpg
沙白電台是屬於開放空間(還有幾張桌子是已經排到黃線外...@@)
[ 菜單 ]
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb11a/20597372/1249846430_o.jpg
▲以份量來說，這個價格不便宜。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb17d/20597372/1249846529_o.jpg
▲冷飲啤酒冰箱。
右邊上層是泰國經典的VITA豆奶，有兩款口味。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b7/20597372/1249846331_o.jpg
▲櫃檯。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e1/20597372/1249846629_o.jpg
▲茶水櫃，餐具（湯匙、叉子及杯子)自助拿取唷。
［沙白爆菊打抛豬飯/NT.130］
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e2/20597372/1249846630_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb145/20597372/1249846729_o.jpg
▲
打抛豬內容物有香菜、九層塔、辣椒，覺得還有洋蔥，沒有死罪的蕃茄XD。
調味本身就有辣度，再撒上辣椒粉，然後戳破蛋黃拌著飯、配點打抛豬肉末，
入口鹹香，辣度有勁，我覺得這辣度對我而言普通，但不嗜辣的可能會覺得有點辣XD
至於鹹度，如果吃慣台式改良的打抛豬，會覺得「較道地」的打抛豬「很鹹」唷！
總而言之，
整體的口感是偏鹹的，在吃的時候不會有油膩感，不像有的打抛豬很多醬汁。
不過吃完，發現油都積在下方~
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb147/20597372/1249846731_o.jpg
另外買了杯60元的[ 泰式奶茶 ]。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb154/20597372/1249846232_o.jpg
▲我覺得好喝，比起有的泰奶是比較清淡，但是整杯都是滿滿的碎冰塊，
泰式奶茶的量很少，沒一會兒就喝光啦。
［回魂東央海鮮媽媽麵/NT.180］
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb17e/20597372/1249846530_o.jpg
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https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb148/20597372/1249846732_o.jpg
▲東央就是冬蔭，就是常見的泰式酸辣湯。
她們家的湯底酸又辣，然後奶味明顯，不錯，但沒辦法全吃光(太膩)XD；
麵條則是普通的泡麵，沒什麼驚艷之處；
配料豐富，有大蝦仁、魷魚，這部份都滿鮮嫩的！推推。
但整體來說，這樣一鍋要180....覺得有點貴XD。
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