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🇯🇵7-SELECT期間限定日本直送沖繩黑糖系列✈️
🍬7-SELECT x 日本沖繩縣香港事務所聯乘推出
⛩️沖繩產黑糖所製的期間限定沖繩黑糖系列甜品🍮
🧡沖繩黑糖雙層忌廉泡芙 : 采用日本麵粉及牛奶製成既泡芙😋蛋咪香濃嘅泡芙加上黑糖雙層忌廉餡料🥛軟綿綿香甜而不膩😉好食到停唔倒口
🧡沖繩黑糖忌廉瑞士卷: 最愛嘅卷蛋海綿蛋糕, 夾住沖繩黑糖香滑忌廉🤤香甜又美味
🧡仲有沖繩海鹽黑糖忌廉千層蛋糕，等我下次試埋先😋
想隨時隨時嘆倒日本黑糖滋味就要去7-11啦😁
🙋🏻♀️ おきなわ! 一齊品嚐沖繩的味道!
🇯🇵 餐廳: #AwaAwa x #沖繩縣香港事務所
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🍽 活動介紹: ❝ AWAMORI DAY $388/位 ❞
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📍餐廳地址: #中環 卑利街42及44號中發大廈地下高層E及F號鋪
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
好!掛!住!日!本! 好!想!去!旅!行!
這句說話，不時在我耳邊響起😭。不過就算我有多想，現在也不能回鄉下呀😞~ 為了一解思鄉之情☺️，朋友邀約我參加由日式居酒屋Awa Awa🔸舉辦的AWAMORI DAY🌟，可以盡情享用沖繩的美酒和美食呀~
Awa Awa 是Sake Central旗下的新品牌，以沖繩居酒屋為主題，與沖繩縣香港事務所合作，推出多款當地特色菜式和酒精飲品😍，喜歡日本的朋友仔，不能不試啦~當天品嚐了吉列豬三文治、拖羅蓉水雲丼、水雲炸餅、蜜糖脆脆海鹽雪糕 和 一系列的Ryukyu 1429🍸。當天與一大班日本人和日本愛好者一同暢飲暢談😚，吃著沖繩縣的料理，好開心呀🥳~
特別鳴謝 沖繩縣香港事務所 的邀請🧡!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanAwaawa
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星夢郵輪的雲頂夢號於9月分將推出「海上日本祭」，他們與沖繩縣農業協同組合 (JAおきなわ)並 聯同沖繩縣畜產振興公社和沖繩縣畜產物輸出促進協議會帶來產地直送的頂級沖繩和牛和一系列特產，未飛得日本都可以來個偽日本旅行。
船上還有其他和風活動，因為我和阿希要處理Pop Up Store，主要我也未有打兩針，所以未能參加這次媒體邀請活動，不過在此也感謝日本國家旅遊局的邀請。因此請了我另一位同事史編參加，這兩天他會把船上的各項活動跟大家介紹。今天先來登船的安排……看著他傳來吃鐵板燒的相片………T.T
Visit Japan HK
沖繩縣香港事務所
Dream Cruises
#日本 ＃沖繩 ＃和牛 ＃星夢郵輪 ＃Cruises
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
大家都係咪同我一樣好掛住日本呢？
去唔到旅行?♀️ 唔緊要，其實喺香港都買到好多日本嘅食材✅
自己煮??懷念和風味道...都好過冇啦?
今次介紹嘅食譜，就係融入左沖繩麩製成嘅大阪燒?
相信大家就一定食過大阪燒啦?
✨咁沖繩麩又係啲咩來嘅呢？✨
「麩」主要成份就係小麥麵粉，然後再洗走裏面嘅澱粉? 沖繩麩就係剩低落嚟嘅筋喇，經水浸泡過後，口感軟軟糯糯咁，佢含有豐富嘅植物蛋白質，加上低卡路里? 所以近年好多節食或素食嘅人都鍾意左食佢?
?大家可以係以下地點買啊?
➡️ Okinawa Arakaki Market 沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
➡️ Oisix香港 - 日本美食宅配 (3月25日起限量發售)
材料：(以下份量可以製作兩份大阪燒）
沖繩麩 1包
椰菜 1/4個
甘荀 1/2條
煙肉 2片
雞蛋 2隻
低筋麵粉 50克
水 30毫升
蛋黃醬、大阪燒汁 適量
乾鰹魚碎 適量
海苔粉 適量
1. 沖繩麩用手撕成小塊，把沖繩麩浸入水中，約15分鐘，然後擠出它的所有水份
2. 蛋打拂，沖繩麩浸入蛋液中，用少許鹽來調味
3. 甘荀和椰菜切絲；煙肉切成小塊
4. 低筋麵粉加入水，拌勻，加入蛋拌勻，混入鹽、黑胡椒、鰹魚粉、甘荀、椰菜
5. 用少許油，把沖繩麩煎至金黃色，加上雜菜漿
6. 煙肉放到最上面，用鑊鏟把材料修飾成圓形
7. 蓋上蓋子，以小火煮5分鐘，將材料反轉
8. 再次蓋上蓋子，以小火煮5分鐘
9. 隨意地加上大阪燒汁、蛋黃醬和海苔粉，最後灑上乾鰹魚碎即可
#沖繩 #沖繩麩 #沖繩食材 #沖繩麩大阪燒 #大阪燒 #和風料理 #日式料理 #沖繩縣香港事務所
好掛住日本??之前用沖繩用檸檬?整過古早味蛋糕，仲沖繩水雲製作成嘅酸辣湯?原來有好多特別嘅食材，今次見到有呢款沖繩麩，好得意原來營養價值非常高，系小麥麵粉把澱粉洗去後剩餘的筋，屬於植物性蛋白質，麩含有鉀、鈣、鎂等礦物質，近年備受素食者和節食人士注目架！乾身存放方便，用水浸軟即可使用，口感豐富?
材料：
沖繩麩 2條(約30克)
蛋 3個
鹽 1/2茶匙
濃縮鰹魚汁/雞湯 2湯匙/4 湯匙
蔥 少許
油 1 湯匙
做法：
1）將沖繩麩切片，沖繩麩用水浸透(大約15分鐘)，沖繩麩浸軟身後，揸出多餘水份備用；
2）蔥切粒，水滾後烚一烚雜菌，然後盛起備用；
3）雞蛋加入調味料，然後撥勻，再加入沖繩麩;
4）吸收蛋漿後加入蔥粒，將材料撈勻；
5）熱油鑊放入已沾滿蛋漿的沖繩麩，煎至金黃色，再倒入雜菌兜勻便完成
沖繩麩 (Okinawa Fuu) 介紹：
麩就是小麥麵粉把澱粉洗去後剩餘的筋，屬於植物性蛋白質。所以將麩浸透水分經調理後，吃時很有口感。營養價值方面，麩含有鉀、鈣、鎂等礦物質，含有豐富的植物性蛋白質及低卡路里，所以近年備受素食者和節食人士注目。
購買地點：
沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
OISIX Hong Kong (3月25日起限量發售)
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