搬了家之後,很久沒有出外吃烤肉。因為新居離開我們喜歡的店有一段距離。我們一直尋找新的餐廳,但是附近主要是做本地人生活圈, 沒有什麼沖繩景點,這些沖繩餐廳看上去沒有什麼吸引,外觀裝飾也非常樸素(你明白我的意思的...😓 )
💁🏻♂️ FB 又改了版面, Blogger 設定可能有一些不同。我不知道怎樣在相片中加上描述... 所以只好叫大家去我們網站看... 😑
直接連結 https://www.oki-family.com/肉御殿糸満/ 💁🏻♀️
今天媽媽去了香港出差 (為沖繩畜牧業拍攝宣傳片),機會成本下降, 即使失望,也省回一個大人的價錢。爸爸和Mia 決定向外闖。搜索附近的烤肉店,
看見有一家由沖繩肉商"牛奄"直營的餐廳 叫"肉御殿"。好,就選擇這一間。佛云:我不入地獄誰入地獄。(媽媽當天與此同時在香港吃高級鐵板燒... )
沖繩有兩間吃到飽燒肉店由牧場經營,我那霸及やばる牧場,不用我說,質素有保證。但還有一家由凍肉店經營的放題,佷特別。其實我寫這一篇文章,有一些怕沖繩縣駡....
這一間店距離Outlet Mall 或OTS 距離很接近, 拿車子可以先吃過飽。
第一,特別近我們家!(可惜媽媽不在,爸爸仍然要開車,不能夠喝酒!)
第二,由沖繩最大涷肉商經營,肉類品種和產地比較多,不很於沖繩產。
🐄黑毛和牛,有。
🐷沖繩阿古豬,有。
🐔沖繩鷄,有。
✌🏻雞皮,有。
🇺🇸安格斯牛,有。
🇦🇺澳洲牛肉,有。
🦑海鮮,有。
放題肉類中甚至至有....🎠馬肉。
第三,肉類部位選擇多。伊比利豬,外面最常見是豬中落,最多加上豬腩肉。但是這家,除了這兩種之外,還有豬肶,豬脖。加上国產屬熟成厚切豬排,不吃牛的爸爸無憾了!我沒有提到,但牛肉部位更多。這留待大家去嘗試 (可以看菜單)。
第四,價格很便宜,性價比佷高。我們叫¥2650,只吃伊比利豬肉已經吃值回票價。完全吃不下沖繩豬肉。。。伊比利豬中落有一種像金華火腿的油香,簡單的鹽味已經吃過不停口。
第五,很多(任食)吃到飽烤肉店肉類解凍過程不徹底,上枱時仍然是冰冰的。烹調非常容易出水,影響味道(如果是千年僵屍肉,並沒有這一個問題....)。我們暫時叫那麼多碟,全部也是徹底解凍! 燒起來完全不是那一回事!
蔬菜類....Mia 和爸爸不停吃燒牛油蒜頭,用牛油炸脆的蒜,原來超好吃!加上黑椒,更加惹味!
烤肉, 大部份人也希望是炭火,可惜這間店不是。他們有兩間店(另一間店地址),使用的燒烤設備略有不同。兩家店的燒烤網也是厚金屬,所以效果也不會差, 只是感覺糸滿店火力比較平均。
不是說爸爸沒有樣羊不行嗎?我們搬屋之後,我們上次從北海道抬了一個5公斤重的烤肉板回來在後院吃成吉思汗!所以現在在外面吃沒有羊肉,爸爸也不介意!(PHoto)
這一間餐廳主要做本地人生意,所以冬天時候也會滿座。如果大家來,建議先訂枱。如果沒有位置,大家可能真的要吃便利店... 這裏是當地人的生活圈,比較著名的家庭餐廳晚上也會滿座。Komeda, Jolly Pasta,燒肉五苑,炸豬扒ごはん処かつ庵,當然包括糸滿漁人食堂,這些餐廳晚上常常滿座。還有還有一間,KFC! 應該會有位置! 因為百年老店吉吉家以及丸亀也常滿。
伸延閱讀: 沖繩燒肉懶人包! 18家+ http://www.oki-family.com/yakiniku/
🐄肉御殿 (糸満)🐷
〒901-0305 沖縄県糸満市西崎2丁目25−6
Tel: 098-995-0846/Mapcode: 232 484 441*63
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9,460的網紅沖繩 Oki-Family,也在其Youtube影片中提到,幾個月前在肺炎陰影下開幕的恐龍主題燒烤場,現在怎麼樣? 但一路沒有製作燒烤場戶外的影片因為剛剛開幕,很多東西仍有改善空間。 正式開幕幾個月後,得到沖繩觀光會議局 OCVB 贊助, 今天和Mia 的同學來燒烤。 我們有一些意外... 開幕時的種種問題,已經不見了。真的會改進!恐龍也多了很多,現...
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沖繩國際通的新飲食地標:国際通りのれん街 (國際通橫丁)開幕了
💁🏻♂️(附有大部份餐廳餐牌, 如果想看得舒服一點,可以看我們的網頁版本,直接連結在第一個評論)💁🏻♀️
2018年十月, 琉球王國市場開幕🎉
2019年五月, 琉球王國市場傳出破產⋯⋯😢
琉球王國市場不到一年便倒閉了!
這次引入了東京一家出名用餐廳活化商場的公司,希望能把這個商場命運逆轉。我們聽到又在沖繩的旅遊淡季12月才開幕,心想:兇.多.吉少!😓所以我們也不急於馬上去看看。
這個地方叫:国際通りのれん街 (國際通橫丁)
網頁最底部有大部份餐廳餐牌
【如果想知道國際通橫丁內國餐廳餐牌,請到我們oki-family 的網站瀏覽】
今天有機會,晚餐時候才去看看。一家在門口,呆了一下。店內擠滿了人!笑聲此起彼落,日本招牌的抽獎搖鈴聲響過不停。在冬季沖繩有人患的地方絕無僅有!💖
#國際通橫丁 會分兩期完成。簡單的形容是一個地方集合了不同餐廳,擠塞在狹窄的地方來,。形成高漲的熱鬧氣氛。🍻
首先入眼簾的是沖繩燒菜肉卷店,一家在沖繩非常受歡迎的串燒店。為了製造氣氛,每一間餐廳可以佔用的位置比正常少,縮減顧客之間的距離,但又不至於擠迫。這樣的設定,令到顧客集中,感受到熱鬧氣氛,更加願意坐下來吃喝。大部份餐廳也是居酒屋及燒肉店,第一期總共有近二十家店進駐。沖繩居酒屋,和牛燒肉,大阪炸串,燒鳥,壽司。基本上你想得到的日式食物,也能夠在這裏找到。大部份座上客是沖繩上班一族,這個是一個很好的指標。市面那麼多餐廳,下班後仍然雲集在這裏,代表他們覺得這裏氣氛很好,值得光顧。
我們看過大部份餐廳,價錢非常合理。我們四個人吃了一餐飯,才¥5000左右。我們選擇的那一間餐廳,食物質素不是十分突出,但是合格。最緊要是氣氛很好,吃得很開心。
我們的朋友在香港飲食業工作,之前吃了其中一間壽司🍣(真是遊客才會做... 本地人很少會這樣光顧壽司)。這一間壽司知道沖繩魚的短處,會先把漁獲稍為加工,簡單腌製或火炙,增加風味。價錢雖然便宜,但出品看得出用心,非純粹斬殺遊客的黑店🔪。
有一些商店是原本在琉球王國市場已經開始經營,例如精肉店。他們現在加設燒烤爐🔥,在店內選擇好肉後,付款,馬上拿過去自己燒烤。旁邊是一間很好的日本酒專門店,可以挑選自己喜歡的清酒或泡盛和燒肉一起進餐(這一家酒店在琉球王國市場已經開始營業,爸爸一直會過來買一些高質素日本酒我在這裏看過14代,不過沒有購買)。因為開放式設計,大家也可以得非常放鬆,吃少量也可以離開,不用擔心購買太少不好意思。
第一層分開兩個部份,大部份地方屬於居酒屋形式經營。地方比較狹窄,但是氣氛高漲。另一部份像一個超市,買東西後可以隨意做坐下,空間比較寬闊舒適,但是人流比較少,沒有日本的喝酒氣氛。我們逛一圈便馬上回到熱鬧的居酒屋區域。
我們離開時,大約10時左右,人數並沒有減少,相反越夜越熱鬧!來喝酒的人增加了,笑聲,嘈吵聲在充滿橫丁內。有些店舖營業至早上四時,很適合夜遊人。
【如果想知道國際通橫丁內餐廳餐牌,請到我們oki-family 的網站瀏覽。我還欠一兩家餐廳才有一個圓滿的珍藏, 未來一定會把它圓滿! 我們的網站可以在第一個來留言找得到】
國際通附近有一條屋台村,遊客必到。不論你有沒有在裏面的餐廳吃過,你總會一到。問題是夏天很熱,下雨在露天吃飯不好受,而貴,好很貴!所以爸爸,一直抗拒在那裡用餐。國際通橫丁好像看到問題,把熱鬧的氣氛轉移至室內,冬天不用受風吹,下雨不用躲避。夏天.... 夠不夠冷氣, Well...夏天才知道。
橫丁現在只是開放了一半,還有地庫拉麵橫丁在2020年2月20日才開放。即是只有一半面積,但10幾間不同餐廳,一定會有適合你口味。最重要的是氣氛很好,令人想逗留在這裏,成為大聲喧嘩的一份子。
經歷了兩次的失敗,管理公司相信今次已經吸取教訓。因為從價錢可以看得出,這一次定位不只集中在遊客身上,有顧及本地人。是本地人也能夠負擔的消費價錢和食物種類!
其實對於想在沖繩創業的人,這一個是很好的一課。之前的琉球王國市場,在旅遊淡季10月才開幕。估計他們的原意想在夏天前開幕,但是因為種種的延誤,失了預算,錯失了黃金時候。在沖繩設立公司,保證會遇上不同的延誤。一定需要給自己預留承受的空間。
10月底開始,沖繩基本上沒有什麼遊客。外國遊客會到日本本島賞楓看雪。日本本島遊客冬天假期不多,只有新年,加上冬天他們不想下水,沖繩吸引力大減。簡單的一個例子,如果冬天是日本遊客來到沖繩旺季,為什麼酒店需要大幅降價?減價50-70%? 沖繩全年日本本島遊客量大約700萬人,海外遊客才100多萬。如果冬天有很多日本本土遊客支持,酒店也不需要降價!對嗎?
所以想全年也有穩定營業額,一定需要顧及本地消費(聽說本地台灣人對豆漿油條早餐有很大需求,本地香港人對茶餐廳也有很大需求~哈哈!),不是純定位遊客。如果你的行業定位是遊客,必要計算清楚,夏季的營業額能夠捱過冬季。錢賺不到事少,因為盈利不足影響簽證,才是最致命!
這一個聖誕節到沖繩旅行,沖繩餐廳系列有一個新選擇了。
国際通りのれん街 國際通橫丁
〒900-0031 沖縄県那覇市牧志2丁目2−30
Tel: 03-3710-2091 / Mapcode: 33 157 506*06
FB: https://www.facebook.com/kokusaidori.norengai/
伸延閱讀: 沖繩烤肉懶人包! 17家+ https://www.facebook.com/okiokifamily/posts/951559325028748
我們的YouTube 頻道: 沖繩 Oki-Family
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沖繩烤肉 在 北回歸線和牛專賣(神戶牛海外指定登錄店) Facebook 的最佳貼文
沖繩烤肉趴!
感謝沖繩的朋友火力支援!
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幾個月前在肺炎陰影下開幕的恐龍主題燒烤場,現在怎麼樣?
但一路沒有製作燒烤場戶外的影片因為剛剛開幕,很多東西仍有改善空間。
正式開幕幾個月後,得到沖繩觀光會議局 OCVB 贊助, 今天和Mia 的同學來燒烤。
我們有一些意外... 開幕時的種種問題,已經不見了。真的會改進!恐龍也多了很多,現在排列得密密麻麻,膽少一點的小孩,哭了!
現在,我們真的推薦夏天過來玩。盡興了!
如果有10多位朋友,建議包下海景熱水按摩池玩一天。真的很爽!
http://www.oki-family.com/stemresort/ (2020年9月22日更新)
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沖繩烤肉 在 你好,我是盧志遠 Youtube 的最佳解答
一點都沒再介紹餐廳
純粹想跟大家分享~~~~~ 好心情
沖繩很適合去個三四天亂走亂吃就差不多了哈哈哈哈不專業玩家ㄟ我
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