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是什麼讓新竹成為日本居留人口比例第二高的城市？
　
三年前移居新竹的勝山大毅說，護城河一帶整齊規劃的街道，和一棟棟保存良好的日治古蹟、官署建築與私有老屋，這些隱身在街道巷弄之中，令人熟悉的日式風情，吸引著他在新竹落地生根。
　
來到臺灣八年的勝山大毅，原先在臺北開業， 三年因緣際會來到新竹，和伴侶涵翊在遠百旁的巷弄開設 勝山家酒肴料亭 。除了周一公休之外，都能在此處找到大毅的身影。他說：「料理的感動是很直接，和看電影或小說不太一樣，有點像是一件藝術品，好吃的料理一咬下去會讓人大喊『哇！』，那種感動和幸福是我想做料理的原因。」因此每天勝山家的菜單都會更換，取決於今天有什麼樣的好食材。店內選用優質的近江牛；海鮮則是南寮每日出船現釣的新鮮漁獲，比起拖網捕獲的魚，更能保有完整度與新鮮度；而調味料從鹽巴、糖到醬油，都是他親自調製。
　
說到在新竹的生活，工作以外還是圍繞在美食上。1987 年就開業的「儷舍咖啡」，深深吸引了這對來到新竹不久的夫妻，引述他們的原話：「這種 local 的感覺，很放鬆。我們每個禮拜都一定會來享用早餐」。横浜家系ラーメン拉麵家更是大毅在臺北每日上工前時常光顧的店，他們不約而同地在相近的時間來新竹開業，一開始大毅還在猜測，到底是不是同一間拉麵店呢？直到吃下第一口拉麵時，就馬上確認並與老闆相認。
　
《貢丸湯》第25期〈#新竹的日本日本的新竹＞，邀請兩位生活在新竹的日本人帶路，一起來看工作型態大不相同的他們，為什麼和新竹結下緣分、如何在這裡打造理想的生活方式，又如何認知臺灣與日本的相同與不同。也歡迎你和我們一起，認識與我們同在這座城市裡寫下當代歷史的日本朋友，以及風城裡過往的日本史。
　
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●精彩內容
01｜編輯室筆記
02｜目錄
04｜【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06｜下班後喝一杯吧！在新竹工作的日本人
10｜為什麼我們都要在臺灣談論日本？
　　《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18｜說著一口流利中文的幽默職人：勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26｜到小店裡交朋友：獨居新竹的日本工程師
32｜紅豆泥？八個你不知道的風城日本小知識
36｜好大的新竹！新竹州與臺灣行政區劃變遷
46｜【路上觀察學】街道即政治
54｜【歷史任意門】1895年的竹塹城
60｜廣編特輯
　
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見域小賣店：新竹市長安街6號（平日13:30-18:00，假日無固定）
　
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【講起住酒店，我最懷念係，曾經充實活過嘅證明】

出唔到去嘅時候，香港人都流行玩Staycation，但基於自己冇朋友，你去staycation嘅分別，係一個人喺屋企同一個人喺酒店，舊年去過一次真心覺得幾悶。畢竟你唔係去緊旅行，或者住間渡假酒店，一個人都有好多嘢玩、夜晚你都可以去吓夜市影夜景，香港地你仲有咩好去？當無聊極致時，有一刻諗過不如搵間酒店住下，但諗起只係轉個環境，不如罷了。

偶爾有個機會去返次酒店，又攞返種感覺，發現有一種感覺久違了。

雖然自己讀酒店出身，但始終都係個窮L，再加上都係個冇朋友嘅窮L，去旅行住酒店機會唔多（除非仲平過Hostel或者果附近冇Hostel），亦都唔想咁悶，不如住Hostel識吓人，住得最多最深刻，係當年做旅遊記者果陣。

分享過好多次，果陣我住嘅超級豪華酒店，大概係我他朝一日發咗達都未必會住，試過住到金碧輝煌成間villa大到一圈可以行五分鐘、試過喺山林間有個私人溫泉（雖然浸浸下發覺好多蚊）、試過喺園林入面有間特大房，360度都係「江南煙雨」咁包圍、試過住到泰式皇宮咁入面咩都有，你一日唔出房都唔覺悶，亦試過住到六星級酒店，可以喺間房直接遊去個大泳池，而個泳池講緊有幾層，由滑梯貫穿。

正因為你做旅遊記者要介紹間酒店，一般都會安排到最好最正嘅房型你住、個景色都一定係最好，而對方對你態度都好到無倫，唔止間房佈置到極奢華、幾支酒任你開、不斷有嘢食送入你房，最癲係喺酒店走廊遇到個維修叔叔定掃地嬸嬸，都講得出你叫咩名同你say hi，果種尊貴感覺，真係驚會被縱壞。

當然，做得呢行都知道，酒店背後應該已經開早會，你個樣已經傳閱曬全酒店所有人：拿認住呢條契弟呀！大家都已經喪屌：屌，都唔知乜水嚟，又要認住佢？喂佢個名點讀呀😂

當時做旅遊記者都分享過好多次，表面有呢啲風光嘢當然正，內裡其實好辛苦，一日可能要去廿個景點、最高紀錄一日食八餐，幾靚景色都只能趕鴨仔、幾好食都冇胃口；如果返中國出trip，得你一個男仔就要同在場六七個「老總」隊酒，講緊唔係紅酒白酒，係70度烈酒，夜晚返到酒店幾奢華都冇用，你累到抱頭就睡——唔病的話，病仲分分鐘又痾又嘔，有咩facility都未必歎到。

如是者，酒店俾我感覺並唔係歎嘅地方，而係「home away home」，有個地方俾你短時間內攤抖下——住到有個brand我會好懷念佢酒店大堂種香薰味，又會好鍾意某個brand嘅薰衣草枕頭，更鍾意某個brand可以任食佢自家品牌雪糕（唔駛開名你都應該估到）。喺最累嘅日子入面，你起身果下或會唔知自己喺邊，再加上幾乎日日都要轉地方，就係呢種「家」嘅感覺俾到我一種舒適同平安感，第二日再四圍做採訪。讀酒店果陣，成日重申酒店要俾客人一種「家」嘅感覺，讀果陣以為係太理想嘅吹水，親身感受過就明白。

如是者，我有一種習慣，每入一間酒店都會影佢間房、記錄我唔同地方嘅「家」，平時唔會影嘢食嘅我，喺酒店入面食嘢都會影相。如果住喺城市入面酒店，夜晚我都會熄曬所有燈影街景——當然如果住郊外又有大露台，我會影星空。嚟到香港，打開窗簾，你個視野唔會遠得邊度，係一個你好熟識地方，只不過由唔同嘅角度影出去，但有一刻，都拎得返以前做旅遊記者嘅感覺。

做旅遊記者唔係一件輕鬆事，到最後精神同健康不支，加埋是非鬥爭太勁就冇再做。往後，人生遇過嘅工，幾乎冇一份係正常，你問返我最懷念嘅工，點都係旅遊記者。果陣青春覺得自己有無限可能出去闖闖，辭咗職頭果幾年都冇後悔過。唔做旅遊記者，我單靠自己嘅人脈同呢個page，都一樣有咁嘅待遇，但今時今日你問返我呢個選擇有冇做錯？都會有少少後悔嘅。當興趣變成工作，你可能會累會感到乏味，但最少，都有你嘅興趣喺度，最少，你累得嚟生活係充實，而唔係單純為咗錢而行屍走肉。

前幾日同朋友講起，舊年你仲會期待幾時可以去旅行，今年大家已經冇咗呢個期待，甚至開始接受咗，呢一世都唔會再有機會去到旅行，除非移民。偶爾拎得返呢種久違嘅感覺都唔錯丫，最少係自己曾經充實活過嘅證明。

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#繪本分享 #錯覺偵探團2鬧鬼坡失蹤案 #文末贈書
偵探系列一向是大人小孩都容易被吸引的主題，隨著書中緊張的情節而心跳加速，進而仔細觀察、抽絲剝繭地推理，最後順利解開謎底的恍然大悟或成就感正是這系列故事吸引人的地方。
開箱文: https://0rz.tw/QBZmE

錯覺偵探團的作者是藤江純，繪者是吉竹伸介，對於從小看過他的繪本的小朋友應該會對這特殊又簡潔的畫風很有印象。主角是小學四年級的小翔，適讀年齡為8-12歲中高年級的小學生，以有注音的文字為主，有時穿插1/4或1/2篇幅的插圖。

▊《錯覺偵探團2：鬧鬼坡失蹤案》▊
這集小翔班上轉來一位轉學生 - 本間音也，他不但長相帥氣，還是小提琴神童。他們一起尋找小狗時來到奇怪的「鬧鬼坡」，球竟然會往坡道的"上面"滾去! 而且山上的房子也很陰森，屋內的人時而變長時而變小，而且還有人看到一張人臉! 小翔他們按照目擊者看到的姿勢，究竟會發現什麼奧秘呢?

演奏會當天，原本應該在後臺準備的本間音也，竟突然憑空消失了! 前一刻還有人看見他在休息室，而且房間沒有窗戶、門口又有人看守，難道是傳說中的密室消失案?!

諸多令人好奇的謎題，讓讀者忍不住想一路閱讀下去，跟著錯覺偵探團一起去解謎。第二集會看到空間、圖片反轉所造成的錯視，原來我們大腦會下意識地猜測與想像輪廓，補足不存在的圖案。錯覺偵探團最後能不能解開犯人設下的陷阱，找到本間音也呢? 就讓讀者自己揭曉囉!

此系列字數約3萬字，對成人而言算是輕小說，對兒童則是略有挑戰性的書，透過令人專注的劇情，能在閱讀中培養孩子邏輯推理+日常科學+閱讀能力，是很不錯的課外讀物唷!

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《天官賜福》 作者: 墨香銅臭
是晉江文學城原創的古風類型耽美小說。
主角：謝憐（受），花城（攻）

飛升難，他道飛升不如撿破爛。
飛升三次，縱成三界笑柄謝憐瀟灑依舊。
都說天官賜福，百無禁忌，這回連眾神辟易的鬼王也來叫哥哥？！

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【山河令 Word of Honor】本劇講述了天窗首領周子舒為求自由，不惜以生命為代價退出組織，命不久矣之際遇上一心滅世的鬼谷谷主溫客行，兩人因卷入江湖紛爭相識相知，最終成為彼此救贖的故事。一場陰謀，兩個知己，五塊寶藏拼圖，廿載恩怨，千百年江湖夢。
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