Search
感謝作家番紅花女士的分享。
"(國宴與家宴)是一本讓人釋放壓力、柔軟溫暖的散文書，書末並收錄有詹宏志所整理出五道江浙菜食譜，這些菜是他和宣一姊在家宴客最受親友熱愛的菜式之一，分別是紅燒牛肉、白菜獅子頭、豆沙芋泥、如意菜和海參燴蹄筋，精摯的文本，不僅有股召喚讀者進入廚房試做的魔力，它同時也開啟了我們對生活的想像，或許也輕輕療癒我們生活裡的憂鬱、並為我們呈現出如今很難重現的古典的家庭文化，(國宴與家宴)最讓我動容的，是一個長大了的孩子，用最簡單、淡定的文字，對逝去母親深情的摩娑。
我不僅非常喜歡這本書，甚至強力推薦給我的兩個孩子，(國宴與家宴)是我心中國高中生的暑期必選書單，孩子每天在吃在讀，但如何吃出滋味、讀出滋味，或許這本書能為孩子開啟一點兒理解與想像。"
謝謝候大爺贈送的絕版經典江浙菜食譜，我一定會在家努力學習，可惜我沒吃過候媽媽的菜，不知自己做的菜可以拿到幾分~~哈哈~~
也謝謝候大爺的開示，讓我頓時對自己的｢特色｣有所領悟！
#米其林 #亞都麗緻
踏入天香樓的廚房內部，直覺的第一反應是「好乾淨啊！」一般客人進不去的地方，狀態竟然可以維持的這麼乾淨不染，真的相當讓我驚訝！但對魚主廚以及團隊來說，這是再正常不過的基本要求👍至於餐點呢...當然是無以挑惕的厲害啊！
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
江浙菜食譜 在 Re: [問卦] 江浙菜最好吃的一道- 看板Gossiping 的美食出口停車場