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全台第一間以日式主題打造的岩盤浴空間😮提供五項主題岩盤浴，還有容納近五千冊藏書的舒適休憩空間，一進來就能感受到無比的放鬆，我覺得有點類似韓國的汗蒸幕，結合日本溫泉會館的風格，一進來就有種偽出國、微旅行的氣氛，太舒服了～
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大魯閣湳雅廣場 福湯岩盤浴 Formosa stone spa
港點大師傳承香港名廚-陳添老師傅50多年的好手藝
每一道菜都能吃到香港傳統港點的好味道
港點大師有很多間分店
台北 桃園 新竹 台中 高雄
這間不僅對於食材用料上十分講究外
餐點的選擇更是多樣化
這次跟朋友來土城日月光新進駐的分店聚餐
點了桌菜6-8人份 💰8888元
總共有14道 份量非常足
🔸海景佛跳牆
是象徵祈團圓的象徵
食材的新鮮 烹製的調配以及火候的掌控
才能讓幾十種材料一起燒煨發揮出個別特色
海景佛跳牆加了鮑魚 魚翅 烏參
為賦予菜餚更好的靈魂
堅持不加味精以低溫油發
魚皮 老母雞 豬骨和多種蔬菜 48小時慢火熬煉出的高湯
與嚴選的食材結合出最完美的料理
芋頭濃郁鬆綿 入口即化 排骨軟嫩
各種山珍海味 豐富營養 膠質與鮮甜於一甕
每一口都吃得到不同的美味食材
層層疊疊出不同的好味道
🔸甘泉鯛土雞干鍋
無土味無腥味的台灣活力泉鯛
肉質鮮嫩的台灣土雞
加上多種配料與蔬菜
Q彈有嚼勁的刀削熟麵的組合
散發獨特的檸檬清香及爽麻溫和不刺激的微麻感
🔸大閘蟹粉獅子頭
獅子頭的味道十分鮮美
蟹粉獅子頭選用肥瘦適宜的豬肉和新鮮的蟹粉製作而成
蟹粉取材自秋季盛產的大閘蟹
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
再將蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
因添加了蟹粉又經過長時間燉煮
吃起來軟糯鮮香 香而不膩
🔸蝦乾蘿蔔糕
港點大師的蘿蔔糕真的不一樣
蝦乾蘿蔔糕裡可以吃到整塊的蘿蔔
用量真的很實在
每一口都吃的到一整塊的蘿蔔
裡面還加了臘腸來增加鹹香風味
吃的時候再沾上特製的醬料一起吃非常對味
🔸芋心胡蘿蔔
胡蘿蔔造型超可愛 上面還插了一根蔬菜🥬
外片是用糯米粉所製成的Q彈外皮
內餡是嚴選大甲芋頭以港式作法特製而成的香濃芋泥
淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味
表皮吃起來酥酥脆脆
芋泥的香氣很濃郁吃起來不甜膩
單純的外表有著不單純的味道
🔸蟹皇糯米雞
每一顆蟹黃粽都取自一隻120克大閘蟹的蟹黃
還有低溫風乾自製干貝
保留干貝營養素
吃起來風味更香醇濃厚
調味只使用米其林主廚唯一推薦的「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味
無任何添加物
荷葉的清香融合著大閘蟹蟹黃濃郁的香氣 很清爽
🔸蠔油芥蘭菜
港點大師特選芥藍都是挑選菜莖約小拇指大小的芥蘭
因為這種熟度的芥藍嫩度和口感都會比較好吃
蔬菜很嫩清脆香甜
吃的時候只要沾一點點蠔油提味就很好吃
🔸大閘蟹蟹黃燒賣
內餡取自秋季盛產的大閘蟹
一顆就可以品嘗到一整隻大閘蟹的美味
取公蟹的蟹黃
蟹膏部位製成禿黃油
蟹殼煉蟹油
蟹肉與禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡
外皮像湯包 配上內餡的湯汁
蟹香鮮味在滿嘴散開
🔸花膠花旗雞湯
花旗參加上海底椰 蟲草花一起燉烏雞
味道清甜好喝 營養價值豐富
花旗參有清熱 解毒 補心益氣的功效
烏雞則有補血 補腎的效用
西洋參——滋陰補氣、潤燥、提神，寧神益智、清熱生津、 降火消暑對暑天出現的疲勞乏力、口渴、大汗者更為適合；
麥冬——養陰生津、潤肺清心；其滋陰降火，能清心肺之伏火而導熱下行；
黑棗——健脾、益養心血；
烏雞——補血養心；滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶
陳皮——理氣健胃、消痰；
薑片——祛風化痰、益胃解表。
🔸鮮蝦腸粉
使用的鮮蝦都是高品質等級 新鮮甜脆
不添加任何硼砂或是化學添加劑
搭配上師傅手桿手工製作Q滑的腸粉皮
皮薄 蝦仁新鮮彈牙新
搭配特調薄岩鹽古法釀製醬油
非常順口
🔸避風塘炒蟹
避風塘是香港的經典菜餚之一
主要食材是螃蟹
加上由蒜頭 豆豉 辣椒和香茅等混合而成的香辣醬料
避風塘炒蟹嚴選當季蟹膏飽滿的極品大閘蟹
搭配主廚特製醬料 激盪出特殊的口感
蒜香與辣味結合
薑 蔥 蒜蓉的香味浸透 味道濃郁
🔸臘味金蠔煲
生蠔素有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和氨基酸等
可延緩衰老 美顏潤膚
精挑巨大肥美 肉質飽滿的廣島生蠔
以手工釀造壺底醬油
口感鮮甜 嫩滑 甘香可口
搭配特製臘肉 芥藍菜及米飯一起蒸熟
米飯裡面有著臘腸的鹹香好滋味
🔸鮮蝦炸千張
千張是由黃豆製成 是一種特殊的豆製品
經過層層壓制後很像千張紙堆疊在一起
千張為低醣 低熱量的植物性蛋白
對於不想攝取過多澱粉的人
可用來替代蛋餅皮 麵皮
「鮮蝦炸千張」選用無發泡的白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿
外皮採用健康減醣的千張
包成外型精巧的三角形
油炸過後豐富了鮮蝦漿的口感
大大提昇千張的豆香
搭配自製糖醋醬 解膩又開胃
🔸流沙奶黃包
熱熱吃 香濃爆漿超美味
冷冷吃 蛋黃香氣更明顯
外皮Q彈柔軟 細緻綿軟不粘牙
內餡綿密奶黃香甜而不膩
裡面的蛋心是用濃醇的鴨蛋黃做成的餡
流沙奶香濃郁 香甜中帶點鹹香風味
一層一層撥開的時候裡面的奶黃流出來
爆漿的奶黃內餡沾著鬆軟的外皮
讓每一口都沾滿餡料
😋😋😋超好吃
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🍴南港車站店（1月新開幕）
☎️Applying
📍台北市南港區忠孝東路七段371號B1AF(Global Mall環球南港車站)
🍴台中麗寶店
☎️04-25589502
📍台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)
🍴土城日月光店
☎️02-82731580
📍新北市土城區學府路二段210號1樓 （日月光廣場ASE WeMall)
🍴桃園南崁特力屋店
☎️03-3110121
📍桃園市蘆竹區中正路1號 5F
🍴桃園八德廣豐店
☎️03-3631759
📍334桃園市八德區介壽路一段728號
港點大師 Dim Sum Master
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【#親子旅遊】25：週遊南臺灣day6.7 （芳瑜）
📍day6
南科考古館➡西螺服務區➡煙波新竹湖濱館
📍day7
煙波新竹湖濱館➡返程
🔸南科考古館🔸
建議大一點的小孩再去😂
我們原本預計在那裡待上兩個鐘頭再離開台南，無奈早上某弟歡過頭又加上某媽上錯交流道，行程有所耽擱，因此，我們抵達後直接前往大受歡迎的「兒童廳」。
沒想到那裡的設施較有挑戰性，不太適合小小孩，而當時礙於時間的關係，又無法帶他們到更多地方挖寶，只好抱著有點可惜的心情離開了。期待未來有機會能再訪囉！
🔸西螺服務區🔸
本來沒有這一站，是暘斌發現我們的環島拼圖少了雲林（我一直因為行程安排上的便利性而說服他有經過就好），硬是說要來這裡吃個午餐，也算是到此一遊的概念吧😬
🔸煙波新竹湖濱館🔸
一直有耳聞此飯店是孩子的遊樂天堂，或是爸媽的耍廢天堂（事實上也不能耍廢，這個年紀的孩子還是需要一定程度的陪玩），於是趁疫情初期有人在網路上脫售住宿券時，就毅然決然買下來了。我心想：來日方長，總有一天用到你！果真！
先說結論：平日一晚2800（住宿券），真的太超值啦！可以說是為我們奔波的環島旅行，畫下一個完美的句點👍
#食
第一天晚餐因為訂不到較平價的「陽光小館」，所以決定訂外送在房內用餐。但經過自助西餐廳時，服務人員很客氣地邀請拿著外送經過的我們（其實很不好意思）進去參觀菜色，確實滿吸引人的，而我們就這樣老老實實地繞了一圈😆
第二天的早餐，品項不少，應有盡有，但老實說中規中矩，沒有什麼令人驚豔的地方。可能我默默在心裡還是會和「悅川」做比較，畢竟後者的印象分數太高了呀（又或許是由於當時雙寶出奇的配合，讓我得以大快朵頤）！
午餐終於來到陽光小館，一人一道主食加附餐。無論份量、口味或或服務，都非常令人滿意！但因為位置不多，建議大家一定要記得訂位，像我前一天晚餐就是太晚訂所以向隅囉。
＃住
即使是用住宿券，簡單的雙人房型也很舒適寬敞，還附有一個沙發區。浴室有乾溼分離，浴缸也不小，這裡確實可以說是很令人放鬆的住宿環境。畢竟比起前面幾間便宜的住宿，這間當然加分許多，這也算是「由儉入奢易」的實踐吧🤣
不過，以下要講述一個突槌的故事了。
隔天早上，我們發現姊姊的嬰兒床上竟然多了一個玩具？當下是沒有覺得毛骨悚然，但確實也蠻多疑問浮現心頭：難道是前組客人遺留下來的？難道他們沒整理床鋪？難道他們沒換床單？⋯⋯
我本想就此算了，畢竟還要帶孩子繼續大玩特玩呢，但暘斌認為必要的事情就該反映，畢竟清潔服務本來就是住宿非常重要的一環啊！尤其又是孩子的床😅
我們反映之後，主管親自來房裡關切、致歉，承認這確實是他們的疏失，一定會找到當天的值班人員，確認工作流程，以防再次發生。
聽完之後，我們當然也就諒解了（不然能怎辦，床都睡了⋯⋯我絕對不會說是因為她送了兩盒小點心、延後我們的退房時間到1：30，以及為我們的午餐打折等種種補償的關係😆）
#育樂
隨便google一下，都知道這裡的親子休閒設施有多驚人的豐富，無論你是大小孩、小小孩，都會玩到不想回家！
我們不是專業的旅遊部落客，於是就自己的經驗，簡單列點分享：
1️⃣
特別設置的0-3歲專區佔地夠大，直接把小孩丟在裡面就可以默默坐在旁邊滑一下手機（誤）。
光是溜滑梯，我家兩隻愛好者就可以連續完十幾二十趟不厭倦，想請他們去玩一些別的還不是很簡單（浪費錢姊弟倆）。
2️⃣
另一個更大的遊戲區「卡樂次元」更是豐富到讓人差點掉下巴，雖然因為適合比較大的孩子，需要更多陪玩，但爸媽也是樂在其中啊！看平常黏著爸媽的他們到處冒險的模樣，實在太有趣了。
3️⃣
「兒童戲水池」雖然不大，但是溫水超加分，讓孩子一下水就感到放鬆。最棒的是，它簡直把一小座公園裡的溜滑梯搬進來了，讓姊弟倆為之瘋狂！
弟弟可能被前兩天的滑水道過度刺激，今天有點膽怯，但是只要抱著就願意溜。而姊姊更是驚人，自己在水中步行、爬樓梯、溜下來，到水中後讓爸爸接住，以上這個循環不知重複多少次。簡直是現場年紀最小卻最有活動力的孩子！驚人啊！
除此之外，我也偷閒在孩子睡後的晚上去了三溫暖。平常都是暘斌去健身房居多，我自願在房內顧小孩，但是昨天他鼓勵我走出房門，好好放鬆一下。倒也不錯，這晚讓我回想起在韓國的汗蒸幕，那樣的輕鬆自在。
總之，這兩天都待在飯店內享用其設施，（退房後可以領取 #一次性設施入場券），卻還享用不完。這不是超值，什麼才是超值呢？
有興趣的朋友們，下訂吧！我們已經準備前往下一間──礁溪長榮鳳凰酒店了🤗
#1y10m
