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不敢去菜市場群聚的你們，以下這幾家請筆記起來👇
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#有機蔬菜 #線上購物 #蔬菜推薦
GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 #蔬活力 無毒的家 永齡農場 杉林有機 休閒農業園區 鮮拾 臺北農產 SuperBuy市集 - 食在安心 健康生活
疫情爆發之前的五月初，美好的回憶～
和久未見面的朋友們，一起品嚐美食、遛小孩、享受台灣的美好事物
米其林一星的山海樓，早已是口袋名單之一，高級台式料理餐廳，在寧靜且明亮的歷史古宅中供應傳統菜餚。初次品嚐實在驚艷，從裝潢、器皿、食材到菜色樣樣講究，繁瑣的刀功、精緻的手工台菜與親切的服務態度。
「山海樓」的生鮮多數源於同集團永豐餘生技自有品牌「GREEN & SAFE」供應的有機安心食材，食材會隨著季節變化蔬菜及野生魚貨。用心搭配自家有機農場依季節輪替「從產地到餐桌」的堅持，讓饕客吃到真食物也吃到手工台菜傳承的故事，因此獲得評審肯定，成功摘下米其林一星，也立馬榮登我心目中第一名的台菜💯
晚餐接著和漂亮阿姨老乾杯約會，老乾杯是我最喜歡的日式燒肉餐廳，橫隔膜也太美味，三年多不見，好多話聊不完，快八歲的女兒像小大人似的，跟著我們聊東聊西，有種熬出頭的感覺！
台灣這波疫情持續延燒，每天關在家陪伴家人也挺好的，一下又要到說再見的時刻，縱使不捨，但我相信，這些美好的點點滴滴，是回美後的心靈養分💕
#山海樓
#老乾杯
#2021台灣
#美味安心就在轉角
「哩賀」 一進門聽到店員用親切的台語問候
突然想到以前小時候家中轉角的雜貨店老闆熟悉的親切感
有人跟我一樣喜歡逛超市嗎？🙋♂️
走進 GREEN & SAFE 就像逛一個精品選物店，卻又很舒服
我很喜歡店面外牆設計還有顏色
非常強烈的品牌視覺很有質感，
很容易被吸引而走進去逛逛。
之前住在明德捷運站附近，沒多遠就有一間 GREEN & SAFE
因為工作夥伴是他們家忠實顧客
受了他的影響就時常帶太太去那邊買菜
印象特別深刻是當時跟夥伴訂購他們家的百寶箱蔬果及生鮮宅配😆
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而近年大家對健康的生活品質的越來越注重，在食物食材的要求也越來越高，有機健康無毒食材是第一吸引我走進超市的原因
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店內80% 以上都是自有商品，
供應的蔬果皆是通過有機檢驗的契作農場，
#放山古早雞 #台灣正黑豬
都是單一牧場來源，飼養過程不施打任何抗生素及瘦肉精；
水產來源為東北角與 #澎湖現撈水產 為主，且全都通過重金屬檢測，所有品項皆讓人吃的安心!
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👩🍳 #一打二的媽媽料理
來看一下這次我們家的餐桌
⁕ 羅勒奶油戰斧豬排 (大叔特推)
⁕ 檸香鮮蔬紙包鮭魚
⁕ 奶油菠菜 (大叔特推)
⁕ 蘑菇巧達湯 (省時達人系列)
⁕ 舒肥極嫩腰內肉 (省時達人系列)
⁕ 千張松露野菇雞肉PIZZA (省時達人系列)
⁕ 酪梨油拌有機羽衣甘藍
⁕ 玉米雞茸寶寶粥 (省時達人系列)
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🍳 完整食譜圖文 ：https://bit.ly/3eysijf
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GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家
#永豐餘生技
#真食物更有好味道
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＃上海人瘋有機還是？
來到上海新天地，永豐餘直營，座位數超過300個的Green & Safe西餐廳。
食材非有機即綠色，除了自檢也外驗，最遠有來自蒙古的有機牛羊，南海一年一捕的無毒斑節蝦，山東的貝貝南瓜，安徽的土雞蛋，太湖飼料五個月的三黃雞，雲南的野生黑松露等，經過認證的有機農場在昆山，與台灣一樣餐廳合併超市，食材一應俱全。
環境空間採穀倉高挑設計，開放廚房光熱食區有六個店面寬度（我大步走約33步），非假日中午，第一輪全滿。
菜餚口味濃郁，香氣香料逼人，絕非台灣有機餐的淡淡然，而且價位非有機餐價，中午均消人民幣130元，晚上180元。
壓低餐價的關鍵在降低食材耗損，但除此之外，中國有機市場的蓬勃發展，以及口味朝好吃而非只顧養生調整，都是成功的要訣。
＃跟著王瑞瑤吃喝玩樂在上海
＃吃美食也要長知識
＃2017上海熟悉之旅
「台灣料理絕不只是小吃，我們也有精緻大菜。」永豐餘生技總經理何奕佳說。由永豐餘生技主導的新餐廳「山海樓」，其菜單考究二○年代的精彩台菜，每道菜都很有故事。當時宴席菜注重的是手工的細膩，這一點在山海樓澎湃的拼盤中表現無遺：三色蛋中卷、達那滷鮑魚等樣樣費時費工；同時食材皆來自與永豐餘集團合作農場，講求依自然農法種植，同時也追求培育原生品種，好比「甘蔗燻土雞」，選用台灣原生種放山雞，個頭小、活動力強，養至五、六個月才宰殺，可說最接近當年台灣土雞的口感與風味，並以台灣黑糖和甘蔗燻製，清香甘甜，；「鹹蛋四寶湯」以章魚乾、豬肚、干貝、豬軟骨燜煮，絲毫不需調味，本身就充滿海鮮乾貨的鹹香，喝之前再加上鹹蛋黃，是當年有錢老爺們的醒酒湯。
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